• Az olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend nem csak a hízás szinonimája, hanem segít a fogyásban is.
  • Ezt bizonyítja egy tanulmány, amelyben a Navarrai Egyetem szakértői vettek részt.
  • A tanulmány szerzői azt állítják, hogy bebizonyították a természetes növényi zsírral rendelkező étrend előnyeit, ami azt demitifikálja, hogy minden zsír káros.

tanulmány

Az olívaolajon alapuló étrend erényei.

Az olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend követése már nem szinonimája a hízásnak, hanem éppen ellenkezőleg - állítja egy tudományos csoport által készített tanulmány, amelyben a Navarrai Egyetem (ENSZ) szakértői vesznek részt.

A tanulmány megjelent A Lancet cukorbetegség és endokrinológia, A PREDIMED multicentrikus csoport készítette, amelyben az ENSZ Orvostudományi Karának szakértői vesznek részt, és kimutatta, hogy ennek a diétának nemcsak klinikai és anyagcsere-előnyei vannak, hanem a súlygyarapodás megelőzésére is szolgálhat.

Mint arról a navarresei központ egy sajtóközleményben beszámolt, a munkát öt éven keresztül végezték, összesen 7447 önkéntessel, három csoportra osztva. Így az első csoport elfogadta az étrendet Mediterrán olívaolajjal kiegészítve, egy másik ugyanezt az étrendet követte, de kiegészítette diófélék és egy utolsó csoport kapott tippek mindenféle zsír csökkentésére.

Utánkövetés után azt figyelték meg az első és a második csoportba tartozók kissé csökkentették súlyukat centiméter derék kerülete, míg a harmadik csoportban ezeket az előnyöket nem figyelték meg.

Nem minden zsír rossz

A szerzők szerint ez "nagyon releváns" megállapítás, mert bemutatja a magas növényi zsírtartalmú étrendek, például a mediterrán étrend előnyeit a szív- és érrendszeri egészség, a cukorbetegség és az elhízás szempontjából.

"Eredményeinknek gyakorlati vonatkozásai vannak, mert a mediterrán étrenddel való hízástól való félelem már nem lesz akadálya ennek az irányelvnek a betartásához, amely ilyen bőséges klinikai és anyagcsere-előnyökkel jár" - állítja a Kar megelőző orvoslás és közegészségügy professzora. orvostudomány az ENSZ-től, Miguel Ángel Martínez-González.

"Ezenkívül a munka általában véve fontos a közegészségügy szempontjából, mert lebontja azt az elképzelést, hogy minden zsír káros" - figyelmeztet.

"Igaz, hogy a magas zsírtartalmú termékek, mint pl a gyorsétterem, a vaj vagy a felvágottak nagyon károsak, de az olívaolaj vagy a dió esetében ezek a „jó” zsírok, amelyek nem csak nem zavarják a fogyást, hanem az egészségnek is kedveznek ”- teszi hozzá a szakember.

A PREDIMED a legnagyobb kardiovaszkuláris táplálkozással és prevencióval kapcsolatos kísérlet, amelyet a kutatás Spanyolország egész területéről származó központok bevonásával végez, például a barcelonai klinikán, a reusi, a malagai vagy a valenciai egyetemen.

A További információk kritériumok szerint