A Szilícium-völgyi startup állítása szerint sikerült olyan üzemanyagot találnia, amely az emberek jóval az átlag feletti teljesítményt nyújtja, túl a szénhidrátokon, a zsíron és a fehérjén. Már eladó.

Az átlátszó, szagtalan folyadék kis üvegén található tápértékjelölés cáfolja a hagyományos magyarázatot. 120 kalóriát tartalmaz, ami nagyjából megfelel egy kiadós szelet kenyérnek, de nem tartalmaz zsírt, fehérjét vagy szénhidrátot.

Ezek a kalóriák ehelyett a ketonokból származnak, Geoff Woo, az egyik alapítója és vezérigazgatója, a San Francisco-i székhelyű HVMN nevű startup (amely "Ember" -nek felel meg) szereti "negyedik makrotápanyagnak" nevezni.

"Ez nem zsír, nem fehérje, nem szénhidrát, de a tested üzemanyaghoz jut" - mondta Woo a Business Insider-nek. Ezt szem előtt tartva Woo piacra dobta cége első ketontermékét, egy 2,2 uncia palackot, Ketone néven. A már előrendelhető ital megnövekedett sportkapacitást és energiát, valamint fokozottabb összpontosítást ígér.

A termék elkészítéséhez, A HVMN több mint egy évtizedet és 60 millió dollárt fordított tudományos kutatásra az Oxfordi Egyetemmel kötött kizárólagos partnerség révén.

A keton növelheti a teljesítményt "ellentétben bárkivel, amit láttunk".

készítsen

Az általunk fogyasztott ételek többsége szénhidrátot tartalmaz. A gyümölcs szénhidrátjai természetes cukrokból származnak; a burgonya, a zöldség és a tészta tartalma keményítőből származik. Végső soron az összeset cukorra vagy glükózra bontják energia céljából.

A szénhidrátok ellopásakor a test zsírgá változtatja az üzemanyagot.

A zsírraktárakba ásás során a test felszabadítja a ketonoknak nevezett molekulákat. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend (más néven ketogén étrend) rövidítés ugyanahhoz a célhoz.

Ahelyett, hogy elfogyna az élelem, valaki a keto diétán arra készteti a testet, hogy azt gondolja, éhezik, ha elkapja a szénhidrátokat, a fő üzemanyag-forrást.

Ez az oka annak, Amíg nem eszel szénhidrátot, növelheti a zsíros ételek, például vaj, steak vagy sajt bevitelét, és így is fogyhat. A test zsírolvasztó géppé alakul, és ketonokat termel tovább.

Ha közvetlenül beveheti ezeket a ketonokat, ahelyett, hogy éhezne vagy keto diétát folytatna, lényegében szuperhatalmat kaphat.

Sportolókkal végzett vizsgálatok azt találták, hogy a ketonok és a szénhidrátok kombinációja Stubbs által „halmozási hatásnak” nevezi.
Ez a teljesítménynövekedés "semmivel sem ellentétes, amit korábban láttunk" - mondta Kieran Clarke, az oxfordi fiziológiai biokémia professzora, aki a bizottságot vezeti, hogy a ketonokkal és az emberi teljesítménnyel kapcsolatos munkáját a HVMN ketonjába fordítsa.

Ez egy energiaital, amely meghaladja a koffeint
A Cell Metabolism folyóiratban 2016 júliusában megjelent kis tanulmányban Clarke átadta a HVMN keton alapú ital korai változatát egy elit kerékpárosok csoportjának (akik közül néhány volt olimpikon volt), és összehasonlította, hogyan teljesítenek egy 30 perces kerékpáros gyakorlat egy csoporttal, amely szénhidrátban gazdag italt, egy másik pedig zsíros italt kapott.

A ketonital nagy teljesítményű kerékpárosai átlagosan 400 méterrel többet teljesítettek, mint azok, akik szénhidrátot vagy zsírt fogyasztottak.

"Ez nem olyan, mint a koffein vagy bármi más, nem stimuláns" - mondta Clarke. "Ha nem azt nézed, amit csinálsz, akkor azt gondolod:" Ó, jól vagyok, minden normálisnak tűnik ", de aztán lenézel, és hirtelen látod:" Ó, hú, mentem túl a szokásosnál! talál egy evezőgépen, például sokkal gyorsabban megy, és nem is jött rá ".

Egy üveg HVMN-keton 25 gramm béta-hidroxi-butirátot juttat, amely az egyik olyan anyag, amelyet a szervezet gyors vagy éhezés során termel.

Az ital elfogyasztása után egy órán belül megemelheti ketonszintjét ahhoz a szinthez, amely hasonló lenne ahhoz, amit legalább hétnapos koplalás után látna - mondta Woo. Ez a Frontiers in Physiology folyóiratban megjelent két kis tanulmányon alapul, amelyekben a felnőttek keton-észtereket vagy keton-sókat tartalmazó italokat kaptak, a ketonokat és a nátriumot ötvöző kiegészítést.