• A muszkádi szőlőmagolaj egyfajta E-vitamint termel, amely hozzájárulhat az elhízás csökkentéséhez.
  • Ezt a tokotrienolnak, az E-vitamin telítetlen formájának köszönheti.
  • Tokotrienolt, vörös pálma- és korpaolajat tartalmaznak, ez utóbbi a koleszterinszint csökkentésére is nagyon ajánlott.

tanulmány

Ennek a szőlőnek a magolaja segíthet csökkenteni az elhízást.

Tekintettel arra, hogy az elhízás e század egyik járványa, a gyógyszerek keresése folytatódik, természetesen az egészséges étrenden és a rendszeres testmozgáson túl. Ez utóbbi szőlőmagolaj, de nem akármilyen szőlő. A Floridai Egyetem (USA) tanulmánya szerint az észak-amerikai szőlőfajta muscadine magjából kivont olaj egyfajta E-vitamin, amely segíthet az elhízás csökkentésében.

A muscadine szőlőmagolaj "segíthet az új zsírsejtek képződésének enyhítésében" a tokotrienolnak köszönhetően, a telítetlen E-vitamin egyik formája, mondja Marty Marshall, az észak-amerikai egyetem élelmiszer-tudományok és emberi táplálkozás professzora.

A tudósok megállapították, hogy a muszkadinos szőlőmagolajból készült ételek fogyasztása "csökkentheti a túlsúlyt az elhízás csökkentésével". Nem csak a tokotrienol egyetlen forrása, hanem mono- és többszörösen telítetlen zsírsavakból, hozzáteszik.

A tanulmány előtt a Floridai Egyetem szakértői tulajdonították a legtöbbet a tokotrienol előnyei a vörös pálma- és korpaolajra, ez utóbbi szintén nagyon ajánlott a koleszterinszint csökkentésére. Az új megállapításokkal azonban a muszkadinos szőlőmagolaj "felsőbb tokotrienol-forrásnak" tekinthető Marshall szerint.

A tanulmányhoz a tudósok muszkadinszőlőt gyűjtöttek a szőlőültetvényekről, Tallahassee, Florida fővárosa közelében, és kísérleteztek velük. A vizsgálatok eredménye azt mutatta, hogy a "tartalma" telítetlen zsírsavak elérték a teljes mennyiség 85 vagy 90% -át zsírsavak ".

A vastag héjú és nagy magú muskadinos szőlőfajta az állam déli részén fordul elő, és bor és gyümölcslé készítésére használják. Minden évben, ezer tonna maradék törköly kerül hulladéklerakókba, bár egyes pincészetek a hulladékot olaj előállítására használják.

A További információk kritériumok szerint