csökkentheti

MADRID, március 8. (EUROPA PRESS) -

Egészséges, de elhízott felnőttek csoportjában az olívaolaj hetente legalább egyszeri bevitele csökkent vérlemezke aktivitással járt, ami csökkentheti a vér alvadási hajlandóságát és blokkolhatja a véráramlást - derült ki az 2019. évi életstílusú tudományos üléseken bemutatott előzetes kutatásból. és a Kardiometabolikus Egészség az American Association for Heart Epidemiology and Prevention.

A vérlemezkék a vérsejtek töredékei, amelyek összetapadnak, és aktiválásukkor csomókat és alvadékokat képeznek. A tanulmány vezető szerzője, Sean P. Heffron, az Új Orvostudományi Kar tanszékének tanára szerint hozzájárulnak az artériákat elzáró lepedék, az ateroszklerózis néven ismert betegséghez, amely a legtöbb szívroham és agyvérzés hátterében áll. York-i Egyetem (NYU), az Egyesült Államokban, és a New York-i Egyetem Központja a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Az étkezési gyakorisági felmérések segítségével a kutatók meghatározták, hogy az elhízott, nemdohányzó és nem cukorbeteg tanulmány résztvevői milyen gyakran ittak olívaolajat. A résztvevők átlagos életkora 32,2 év, átlagos testtömeg-indexük (BMI) 44,1 volt. Az elhízás a 30-nál nagyobb testtömeg-index (a testsúly mértéke).

A tudósok megállapították, hogy azoknak, akik hetente legalább egyszer fogyasztottak olívaolajat, kevesebb volt a vérlemezkék aktiválódása, mint azoknak a résztvevőknek, akik ritkábban fogyasztották, és hogy a legalacsonyabb vérlemezke-aggregáció szintet azoknál figyelték meg, akik gyakrabban fogyasztottak olívaolajat.

"Az elhízott embereknek fokozott a kockázata a szívrohamnak, agyvérzésnek vagy más kardiovaszkuláris eseménynek, még akkor is, ha nincs cukorbetegségük vagy más, az elhízással járó állapot. Vizsgálatunk szerint az olívaolaj elfogyasztása eldöntheti, hogy segíthet-e ezen változtatni. kockázat, ami potenciálisan csökkenti az elhízott személyek szívroham vagy stroke veszélyét "- mondja Heffron.

"Tudomásunk szerint ez az első tanulmány, amely az étrendi összetétel, különösen az olívaolaj hatását értékeli az elhízott betegek vérlemezkefunkciójára" - mondja Ruina Zhang társszerző, a New York-i Egyetem orvostanhallgatója.

A tanulmány néhány korlátja, hogy a résztvevők által kitöltött kérdőíveken alapult; azt mérte, hogy milyen gyakran fogyasztanak olívaolajat, de nem azt, hogy mennyi olívaolajat ittak; és mivel megfigyeléses volt, az elemzés nem tudta bizonyítani, hogy az olívaolaj-fogyasztás csökkenti a vérlemezkék aktiválódását elhízott felnőtteknél.