Két vitathatatlan tényünk van:

egyél

1. tény: Az elmúlt 20 évben a hagyományos fogyókúrás tanácsok "kevesebbet egyél és többet mozogj".

2. tény: az elmúlt húsz évben az elhízás aránya felrobbant.

A kevesebb étkezés, a több mozgás nem működik a fogyás szempontjából, mert téves elképzelésen alapul, hogy testünk hogyan használja fel a kalóriákat. Ma az egyik elméletről beszélünk, amely arról szól, hogy a test hogyan működik az erőforrások mozgósítása és az energia megszerzése terén.

> EGYSÉGES KATRON MODELL

E modell szerint a test csökkentse az összes ételt kalóriára és tárolja ezeket a kalóriákat az alapvető metabolikus funkcióhoz és a testmozgáshoz. E modell szerint a felesleges kalóriákat a szervezetben tárolják, és ezek könnyen elérhetők, ha testünk több kalóriát igényel, mint a testmozgás során, megértve, hogy a testmozgás kimerítené a feleslegesen tárolt kalóriákat. Itt minden kalóriát egyformán kezelnek. Ha a kalóriákat glükózként tárolják, az azonnali energiát használják fel glikogénként, vagy ha zsírként tárolják, ez a hosszú távú energiatároláson alapul. De valóban minden így történik? Vagy csak arra az ötletre összpontosítunk, hogy a test két rekesz modellje, amelyek különböző módon tárolják az energiát?

> MI TÖRTÉNIK, AMIKEN EGYENÜNK?

Ha eszünk, testünk három fő forrásból kap energiát: glükózból (szénhidrátok), zsírból és fehérjéből. Csak később glükóz és zsír tárolható későbbi felhasználás céljából. A szervezet nem képes fehérjét tárolni, ezért a felesleges fehérje, amelyet nem lehet azonnal felhasználni, glükózzá alakul, amelyet a májban glikogénként tárolnak. A probléma az, hogy a máj korlátozott mértékben képes tárolni a glikogént, és amikor a készletek megteltek, a felesleges kalóriákat testzsírként kell tárolni.

A zsír viszont közvetlenül a véráramba szívódik fel, és a fel nem használtakat testzsírként tárolják. Ez volt az egyik oka annak, hogy néhány évvel ezelőtt alacsony zsírtartalmú étrendet ajánlottak. Mindazonáltal, a bevitt kalóriák rendeltetési helye nem a súlygyarapodás fő tényezője.

> HOGYAN TUDJAM, HOGY Glikogént vagy zsírt használnak?

Gondoljon a glikogénre, mint olyan hűtőszekrényre, amelyet rövid távú élelmiszertárolásra terveztek, de ahol a tárolási hely korlátozott.

A testzsír viszont inkább fagyasztóra hasonlít. Az energiát az élelmiszerekben először glikogénből, később testzsírként tároljuk. A testzsír és a glikogén egyaránt táplálék nélkül kerül felhasználásra energiához, de nem ugyanúgy vagy egyidejűleg használják őket azonos intenzitással.

A gyorsan ható test inkább energiához használja a glikogént, mint a testzsírt. Vagyis mindaddig, amíg van élelmiszer a hűtőben, nem keresünk semmit a fagyasztóban. Más szavakkal, ha 200 kalóriára van szüksége a sétához, a test ezt az energiát a rendelkezésre álló glikogénből kapja, és nem fogja zavarni a testzsír elérését.

Kissé egyszerű módon megértették, hogy nem minden az elfogyasztott ételek mennyiségének csökkentése, hanem sok más tényezőt is figyelembe kell venni, ha fogyni akarunk, például; testmozgás, étkezési idők, edzés előtti és utáni böjtök ... Minden stratégiának van oka, minden embernek szüksége lesz a sajátjára, attól függően, hogy éppen milyen állapotban van. De kérem, változtassuk meg azt, hogy "kevesebbet egyél és többet mozogj" EGYENEN ÉS JOBBAN MOZGJON.