A bikini műtéttel dráma nélkül készített nyaralás után nincs idő vesztenivalóra: itt az ideje, hogy különös figyelmet fordítsunk arra, hogy mit eszünk ezekben a hetekben.
A cél nem az evés abbahagyása, hanem nagyon egészséges módon történő elvégzése. És itt lépjen be a helyszínre a egészséges és könnyű étrend, gyümölcsök és zöldségek, különösen a szezonban. A szabvány közismert: minimális napi öt darab, három gyümölcsre és kettő zöldségre osztva. "Magas tartalma miatt rost, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és a víz nagy százaléka alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaznak, és segítenek a béltranszport szabályozásában "- mondja az orvos Leila Perez Venturino, táplálkozási és dietetikus a Vithas Vitoria Kórházban. Vagyis tévedhetetlenek, amikor erről van szó ellenőrizzék súlyunkat és "minél több változatosságot vezetünk be étrendünkbe, jobb táplálkozási egyensúly meglesz "- magyarázza az orvos.
Hogy a legtöbbet hozza ki vitaminokat és növeli a rostbevitelt étrendünkhöz "tanácsos megenni őket nyers, egész és bőrrel amikor csak lehet "- mondja Pйrez Venturino táplálkozási szakember. És ha nehéznek találjuk, vagy ellenállunk néhányuknak," az az ideális, ha összekeverjük őket másokkal, amelyek tetszenek nekünk és változtassa meg a textúrát, például salátában gyümölcssaláták, nyársak, gyümölcs turmixok készítése tejjel vagy joghurttal. ", ajánlja.
Ami a zöldségeket illeti, a napi két adag elfogyasztása legalább az egyiknek nyersnek, azaz salátának kell lennie. Főzve "a vitaminok és ásványi anyagok egy része elveszhet, vagy azért, mert hígulnak a főzőközegben, vagy azért, mert - mint a C vitamin, nem áll ellen a magas hőmérsékletnek "- magyarázza Leila Perez Venturino. Ebben az értelemben a zöldségek rendkívül sokoldalúak és számtalan módon elkészíthetők: "összekeverhetjük más ételekkel, módosíthatjuk az állagukat és többféle készítményben felhasználhatjuk. A klasszikus pürék, krémek és saláták mellett hamburgerek is elkészíthetők, krokettek, quiches, empanada, tortilla, rántotta. ".
Egynapos menü gyümölcsök és zöldségek alapján
Így a dietetikus és táplálkozási szakember, Leila Pйrez Venturino ezt kidolgozta egynapos terv A szezonális gyümölcsök és zöldségek használatával, amelyek jelenleg az összes szupermarketben megtalálhatók, ez egy olyan menü, amely a legjobb fitnesz szövetségesed lesz, és amellyel nem fogsz éhezni. Bármennyire is étvágygerjesztő, egészséges, segít ellenőrizzék súlyunkat hogy kívülről észrevehető legyen a magunk gondozása.
Reggeli: natúr joghurt és eper turmix; egy szelet kenyér avokádóval.
Ebéd: három vagy négy sárgabarack.
Étel: saláta és spárga saláta vinegrettel; Tonhalral és rizzsel töltött sült padlizsán.
Falatozás: egy marék meggy.
Vacsora: articsóka fokhagymával és sonkával forgatva; Spenót Quiche.