Nem nagyon szeretem a halakat, keveseket szeretem, és attól függően, hogy miként főzték.

perca

Unatkoztak. Nem tudom miért, de nem nagyon vonzódnak hozzájuk. és kevésbé, ha én takarítom, inkább az éttermekben vagy más házában szeretem őket. Nem tudom, miért lenne ez.

Mindig alternatív recepteket keresek az étkezéshez, mert már tudom, hogy nagyon egészséges.

Néha igazam van és mások is.

Ez az egyik recept, amit a legjobban kedvelek:

500 gr. sügér (vagy bármilyen hal)
20 gr. vajból
2 tojás
75 m. párolt tej (vagy tejszín)
30 gr. fokhagyma és petrezselyem zsemlemorzsa
egy pohár fehérbort

A sügér már szép filében és csontok nélkül kapható, ez egy olyan hal, ami nekem tetszik, tiszta és gyorsan elkészül.
A filéket apró darabokra vágjuk konyhai ollóval, mert akkor elhaladunk a turmixgépen.

Egy tálba felverjük a tojásokat, hozzáadjuk az elpárologtatott tejet, a bort, a zsemlemorzsát, a vajat, borsot és sót teszünk, végül darabokra adjuk a halat.

Jól verjük a keverővel, amíg az egész keverék jól össze nem törik.

Egy kevés vajjal kikent formába tesszük, és 190 ° C-os vízfürdőben körülbelül 45 percig főzzük.

Amikor túrós és hideg, egy tálban kibontjuk, és a tetejére további zsemlemorzsát szórunk. Díszítsük salátával, báránysalátával vagy sült saláta kitûnõvel, és egyenlő részek majonézzel és mustárral készített mártással tálaljuk.

Az íze nagyban függ a felhasznált halaktól, valamint a bortól. "Finom" -ot tettem rá, és nagyon gazdag tapintást adtam neki.