A gyümölcs az összes táplálkozási piramis alapja, ezért elengedhetetlenül fontosnak kell lennie az étrendben. Ajánlások: napi 2-3 adagot vegyen be.

Vannak bizonyos mítoszok, amelyek még mindig életünkben vannak, jelen esetben étrendünkben. Hízik-e a gyümölcs éjszaka? Lehet-e gyümölcsöm egy bizonyos délutáni idő után, ha fogyni és néhány kilót akarok fogyni? A kérdések nem lesznek furcsák. És ennyit mondtak arról, hogy egyes gyümölcsök, például a dinnye hízik-e, különösen, ha éjszaka veszik őket, de úgy tűnik, hogy mindez mítoszok vagy hamis hiedelmek. Természetesen fontos, mint mindig, minden árnyalatot megszámolni.

mindenkorra

Kapcsolódó hírek

Magától értetődik, hogy a gyümölcs elengedhetetlen az étrendünkben, és mindenkinek szól: mind azoknak, akik fogyni akarnak, mind azoknak, akik szeretnének néhány kilót hízni, mint azoknak, akik egyszerűen csak gondoskodni akarnak étrendjükről. Mindenkinek. A gyümölcsök (mindenféle gyümölcs) a táplálkozási piramisok és a diéták alapját képezik, és ennek meg kell lenniük, több mint alapvető része az ételeinkből.

A táplálkozási ajánlások szerint napi legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell bevenni. Vagyis néhány 2-3 darab gyümölcs naponta, és ragaszkodunk hozzá, hogy a gyümölcs nem számít. Természetesen mindig az évszakra és a közelségre fogadjon .

Éjszaka bevehetjük?

"Sem a gyümölcs, sem a szénhidrát általában nem tesz hízósabbá éjszaka. Teljesen hamis. Nem vádolhatunk egy adott ételt azzal, hogy önmagában növeli vagy csökkenti a testzsírunkat. Ezt csak étrendünk és mindennapi szokásaink változtatják meg "- mondja Elena Toledano, a madridi Instituto Centta dietetikus-táplálkozási szakértője az EL ESPAÑOL-nak.

Ily módon a szakember hozzáteszi, hogy például lehetséges fogyjon úgy, hogy éjszaka rizst fogyaszt vagy meghízni a vacsora kihagyásával. "Mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcs nem okolható a túlsúly és az elhízás Spanyolországban tapasztalható nagyon magas arányáért, és ez nem változik azáltal, hogy a gyümölcsöt éjszaka vagy egy meghatározott idő után vesszük.".

Olyannyira, hogy a gyümölcs szedése tökéletes választás a benne lévő rost miatt. Azonban "igaz, hogy vannak metabolikus szinten bizonyos változások a napszaktól függően, de a különbségek teljesen jelentéktelenek ahhoz, hogy a gyümölcsöt közvetlenül a súlygyarapodáshoz kapcsolják. Valójában a napi gyümölcsfogyasztás összefügg a testzsír csökkenésével és a glikémiás kontroll javulásával "- magyarázza Toledano.

Mi van, ha diétát tartunk?

Ha diétát tartunk, gyümölcsöt kell ennünk. És nem mindegy, hogy hány óra van. Olyannyira, hogy "a gyümölcs tökéletes lehetőség, ha a fogyás folyamatában vagyunk, mivel nagyon sok van víz, rost és térfogat, ami segít elégedettségünkben "- mondja a szakember. Ne feledjük, hogy a jóllakottság nagyon fontos tényező, ha fogyni akarunk, és nem csak ételeket vagy kalóriákat akarunk.

Általában - a patológiák és a speciális esetek kivételével - "tanácsos minden nap gyümölcsöt fogyasztani, a számunkra legkényelmesebb és legvonzóbb időt választva: reggelinél, étkezés, ebéd, vacsora vagy desszertként. Mindig egész darabban, elkerülve a gyümölcslevek, turmixok vagy turmixok igénybevételét, mivel az gyökeresen megváltoztatná a gyümölcs felszívódásának és anyagcseréjének módját, és ezzel együtt a testzsír növekedését. Az egész darab emésztési és anyagcsere-előnyöket kínál, amelyek elvesznek, amikor levet készítünk belőlük, és eldobjuk a rostot "- mondja Toledano.

Érdemes-e bármilyen gyümölcs?

És ez egy másik a sok vitatott kérdés közül. Vannak rossz hírű gyümölcsök amiért elhitte, hogy kalórikusabbak, mint mások. De az az igazság, hogy "a gyümölcs egy olyan élelmiszercsoport, amelyet táplálkozási szinten alacsony kalóriatartalmúnak tartanak" - magyarázza ez a táplálkozási szakértő.

"A mítosz nagyon elterjedt a lakosság körében, miszerint bizonyos gyümölcsök magas kalóriatartalmúak, de ez nem így van" - mondja. Valójában "a legtöbb gyümölcs ne haladja meg a 70 kilokalóriát 100 grammonként, kivéve néhány kivételt, például a kókuszdiót és az avokádót (egészséges zsírjaik miatt), de még így sem jelentenének problémát a fogyókúrás étrendben, hanem éppen ellenkezőleg. ".

Amint ebben a cikkben kifejtjük, a gyümölcsök esetében a kalóriasűrűségük nem olyan fontos, mint más termékekben. Vagyis nem ugyanaz, ha összehasonlítunk 100 kcal banánt, mint 100 kcal muffint. Ennek semmi köze hozzá. Nos, Toledano szerint a gyümölcsök nagy előnyökkel járnak számunkra: "Bizonyítékuk van arra, hogy csökkentik a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák kockázatát, amelyek a rostokkal, az antioxidáns vitaminnal és ásványi anyagokkal együtt elengedhetetlen táplálékká teszik. A fogyókúrás étrendben és a lakosság számára egyaránt ajánlott Napi 2-3 adag ".