Ez érdekes lehet

Neuquén megváltoztatta az elszigeteltség napjainak számát

# FundaciónOSDE kíséri Önt #EnCasa: a januári menetrend

Szakértők azt állítják, hogy vannak olyan divattermékek, amelyek nem tesznek ki annyit, amennyit állítanak.

Quinoa, goji vagy açaí bogyók, chia magok, maca tea, kókuszolaj, spirulina, kelkáposzta vagy tönköly. Egyre több különös nevű és szinte mindig egzotikus eredetű termék halmozódik fel az egészséges élelmiszerboltok és szupermarketek polcain, amelyek kiemelkednek nagyon fontos táplálkozási tulajdonságaik miatt. Egyes szakértők számára azonban ez egy olyan kategória, amelyet inkább a marketing és a társadalmi hálózatok hoztak létre, mintsem a tudományos közösség. És gyakran látni az interneten ezeknek a termékeknek tulajdonított feltételezett előnyös tulajdonságokat, és még csodálatos egészségügyi hatásokkal is jár, bár nincs tudományos bizonyíték ezen erények megerősítésére.

ételek

A táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy önmagában egyetlen termék sem lehet "szuperélelmiszer", és az egészséges étrendnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. „Az egészséges táplálék bőséges a normális környezetünkben, és nem szükséges egzotikus módon keresni. Ez divat ”- tükrözi Gemma del Caño spanyol táplálkozási szakember.

Az egzotikum iránti vonzódás látszólag tükröződik azokban a fogyasztási trendekben, amelyek e termékek növekedését jelzik az egészséges étrendet kereső felhasználók körében, és még inkább ezekben az időkben, amikor a meleg közelsége miatt a többség visszanyeri azokat a jó szokásokat, amelyeket a a téli hideg általában veszít. "Ezek a szuperélelmiszerek hirtelen berobbantak, és úgy tűnik, hogy egészségünk megmentői" - mondja Miguel Ángel Lurueña, az élelmiszer-technológiai és tudományos népszerűsítő orvos. A szakember szerint "ezeket a termékeket úgy érzékelik, hogy kompenzálják a rossz étrendet és a rossz szokásokat". Hatása is van, és ezekben a "gyors időkhöz" kapcsolódik, hogy a fogyasztók sokszor felvetik azt az igényt, hogy könnyű megoldásokat találjanak egy általában összetett és fáradságos kérdésre, például a kiegyensúlyozott étrend elfogadására. Lurueña számára ez hamis elvárásokat vált ki a fogyasztókban, mert "az az üzenet továbbítódik, hogy nem mindegy, milyen kísérettel kísérik őket és milyen a diéta többi része".

Az orvosi ajánlás az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása a megfelelő tápanyagellátás elérése érdekében. Ehhez fontos a teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, halak és többszörösen telítetlen vagy egyszeresen telítetlen zsírokat (például olívaolajat) fogyasztani, a vörös hús, a cukros italok és a telített zsírban gazdag termékek tekintetében.

Egészség: A jó étrend egy sor dolog, és nem spóroló termék.

Egyébként ezek a termékek nem trükkök, csak nem megmentők. De érdekes tápértékük van, és változatos étrendbe is beletartozhatnak, amennyiben figyelembe vesszük, hogy "egyetlen étel sem olyan varázslatos tabletta, amely mindentől meggyógyít minket" - emeli ki Del Caño. „Ennek nagy részét az ipar viseli, amely a fogyasztókban olyan igényeket támaszt, amelyek valójában nincsenek nekik. Hosszú ideig készültek biztonságos termékek, bár nem minden egészséges. Most az a szándék, hogy módosítsák és megváltoztassák például a sok cukrot sok tulajdonság miatt "- teszi hozzá.

Tálalás: Sok mag, olaj, tea stb. Jó az egészséges étrend részeként.

Az egészséges étrend követése következetességet igényel. És vigyázzon, hogy észrevegye a „látszatot” a „látszólag”. Ha a marketing erősebb, mint az információ, akkor fennáll annak a kockázata, hogy valami jót tévednek valami rendkívüli dologra; valami, ami exkluzív, egyedi és megtakarító tulajdonságokkal bír.

Az egészséges ételek bőségesek a természetes környezetünkben, és nem szükséges egzotikus módon keresni őket ”. Gemma del Caño. Spanyol táplálkozási szakember

Óvakodjon a téves információktól

A szakértők figyelmeztetnek a félretájékoztatás veszélyeire, amelyek sok esetben annak a bizalmatlanságnak tulajdoníthatók, amelyet a hagyományos élelmiszer-termelés generálhat, valamint az egészségügyi problémák okozta aggodalom. Mindez kiszolgáltatottá teszi a lakosságot a félretájékoztatással szemben. Azt javasolják, hogy a reklámokat szabályozni kell, hogy elkerüljék az alaptalan tények megfogalmazását és a féligazságok népszerűsítését.