Az ázsiai eredetű körte az egyik legnépszerűbb gyümölcs a spanyol fogyasztók körében. Édes és frissítő íze étvágygerjesztő étellé teszi ezt a gyümölcsöt az év bármely szakában.
A rómaiak vezették be a körtetermesztést Spanyolországban, nevezetesen az Ebro-medencében, ahol termesztése ma is folytatódik, mivel egyes adatok azt mutatják, hogy minden Spanyolországban termelt körte minden második Lleida-ból származik.
A körte termesztése elterjedt a világ mérsékelt éghajlatú területein, bár jelenleg Spanyolország és Kína termelik e gyümölcs fő termelőit, amely oly gyakori a spanyol bevásárlókosárban.
Ízén kívül a körte népszerűségét számtalan táplálkozási tulajdonsága okozza, amelyek közül kiemelkedik, hogy vízben gazdag gyümölcs, ami alacsony energiatartalmú étel.
A körte olyan gyümölcs, amely kiemelkedik szénhidrát-hozzájárulása, magas rosttartalma és C-, B-, A- és E-vitaminjai mellett, fontos ásványi anyagok, például kálium, nátrium, kalcium, magnézium vagy vas forrása.
A körtének sokféle fajtája létezik, bár a leggyakoribbak:
- Erculina vagy ercolini: sárga héjú, nagyon lédús és frissítő húsú. Július hónapjaiban termesztik
és augusztus.
- Konferencia: barna foltokkal rendelkezik, húsos, édes és lédús. Időszaka szeptemberben kezdődik és márciusig tart.
- Blanquilla: sima bőrű és fehér húsú, nagyon lédús. E körtefajta termesztése augusztusban kezdődik és márciusban ér véget.
- Magallona: lekerekített és vöröses bőrű. Július folyamán termesztik.
- Citromfa: szemcsés hús, nagyon édes és frissítő. Július és augusztus hónapokra jellemző.
- San Juan-ból: sárgászöld bőrű, lédús és cukros. Ahogy a neve is jelzi, júniusban termesztik.
Körte címletű
- Jumilla körte: A körte termesztési földrajzi területe Murcia tartományban található, nevezetesen Jumilla község területén.
- Körte Rincуn de Soto-ból: a La Rioja régió négy községében termesztik pontosan: Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Calahorra és Rincуn de Soto, ez utóbbi nevezi el a
megnevezés.
- Lleida körte: termesztési területei: Segriа, Noguera, Urgell, Pla d'Urgell és les Garrigues. Csak ennek az eredetmegjelölésnek van védjegye, az Edenia, amely e gyümölcs piaci forgalmazására szolgál.
Adjon fantáziát receptjeihez: Körte a borban
- Hány szénhidrátot ehet anélkül, hogy elhízna? Levante-EMV
- Hány avokádót ehet egy nap anélkül, hogy bűnös fedezetet érezne
- A Keto fogyaszthatja azokat az ételeket, amelyeket megehet, ha vágyakozik
- Diétázzon 17 olyan ételt, amelyet a nap bármely szakában elfogyaszthat, és a kívánt mennyiségben -
- Diéta laktóz-intolerancia esetén, amit ehet és mit nem fogyaszthat