Szerkesztői Qcom.es

kiegyensúlyozott

"A fehér rétegű sertéshús sovány darabjai hetente 3-4 alkalommal fogyaszthatók, kiegyensúlyozott étrend mellett" - mondja az orvos. Jose Luis Llisterri, A Joaquín Benlloch Egészségügyi Központ (Valencia) háziorvosa és a SEMERGEN országos elnöke. Dr. Llisterri a Fehér rétegű sertéshús ajánlási útmutató, más kiemelkedő szakmai presztízsű szakértőkkel, mint Dra. Monereo, Dr. Varela és Dra. Corella.

A Fehér Réteg Sertéshús Ajánlási Útmutató célja, hogy felhívja a fehérréteg sertéshús tulajdonságainak és előnyeinek tudatosságát az egészségügyi szakemberek körébe, és megfelelő ételként helyezze el a kiegyensúlyozott étrendbe. Ebben az értelemben Dr. Llisterri megerősíti, hogy "a sertéshús fogyasztása az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, például a mediterrán étrend összefüggésében ajánlott".

A sertéshús egy jó fehérjeforrás amelyek az orvos szerint "6-7 hónapos kortól" beletartozhatnak a csecsemőtáplálásba. A vas-, cink- és B-csoportba tartozó vitaminoknak köszönhetően a sertéshús és az abból készült termékek az élet minden szakaszában alkalmasak, gyermekkortól az idősekig.

Másrészt a sertéshús alkalmazkodik a különböző helyzetekhez, például az elhízáshoz, mivel "a sovány darabokban, mint például a karaj, kevés a telített zsírtartalom, és egészséges főzési módokat tesznek lehetővé"; a szív- és érrendszeri kockázattal küzdő emberek étrendjéhez, mivel ezek "alacsony telített zsír- és nátriumtartalommal rendelkeznek"; és a sportemberek számára, mivel fehérjebevitele "hozzájárul az izomtömeg növeléséhez", a B12-vitamin pedig "segít csökkenteni a fáradtságot és fáradtságot".

Dr. Llisterri több konferenciát tartott a fehér réteg sertéshús-ajánlási útmutató bemutatására az egészségügyi szakemberek számára, amelyekre a Zaragozai Hivatalos Orvostudományi Főiskolán, a Sevillai Állatorvosok Főiskoláján és a La Coruña-i Gyógyszerészi Főiskolán került sor.