Az avokádó divatos, és az utóbbi időben a tápértéke és a test számára nyújtott előnyei miatt nélkülözhetetlen gyümölcs lett a világon emberek millióinak étrendjében.

Az avokádó a család millióinak nélkülözhetetlen táplálékává vált a világon. Bár nem kevésbé igaz, hogy vita is volt és forrása is, mivel egyes hangok elutasítják, hogy termesztése nem fenntartható, és az a kontroll, amelyet egyes maffiák gyakorolnak a termelése felett, erőszakot vált ki a főbb termelő országokban, például Peruban, Chile vagy Mexikó.

ehet

Mindenesetre, a valóság az, hogy ennek a gyümölcsnek magas a tápértéke, de néha megalapozott kétség merül fel azzal kapcsolatban, hogy hány avokádót fogyaszthatunk rendszeresen, vagy mi az ajánlott napi adag. Ilyen módon, Carlos Rios, Az a táplálkozási szakember, aki régóta híve a Realfooding mozgalomnak - az életmód alapja a valódi ételek fogyasztása és az ultrafeldolgozott ételek elkerülése -, elmélyül ebben a kérdésben. Nem anélkül, hogy először beszélnénk kiválóságáról, mint az étrend elengedhetetlen táplálékáról.

"Fél avokádó - amit szolgálnak fel- tápanyagokban (különösen egyszeresen telítetlen zsírokban) és fitokemikáliákban gazdag étel. Néhány tanulmányra hivatkozva megfigyelhető, hogy a szokásos avokádó-fogyasztók magasabbak „jó” koleszterin vagy HDL, alacsonyabb a metabolikus szindróma kockázata és alacsonyabb a súlya annak energiasűrűsége ellenére "- magyarázza Ríos

Msgstr "A következővel kapcsolatos kulcsfontosságú elemek: szív- és érrendszeri egészségr, megvan a fent említett egyszeresen telítetlen zsírsavak (71%). Az avokádóban jelen lévő egyéb érdekes vegyületek közé tartoznak rost, kálium, magnézium, vitaminok, például K, C és E; valamint karotinoidok, fenolos vegyületek és fitoszterolok"- teszi hozzá a szakember.

Az avokádó nem hizlal

Ezenkívül talán az az egyik dolog, ami a legjobban meglephet, hogy ez egy olyan étel, amely ellentétben azzal, aminek tűnhet, ideális az egészséges testsúly fenntartásához. "Az avokádó nem hizlal. Igen, jól olvastad. Az avokádó ugyanis, ellentétben más zsírforrásokkal, olyan víz és rost kombinációjával rendelkezik, amely úgy tűnik, hogy javítja a jóllakottságot és csökkenti a teljes napi energiát. Egy tanulmányban megfigyelték, hogy az étkezés utáni glikémiás válasz jobb volt az avokádó beépítése után, ami megmagyarázhatja a fogyasztók nagyobb jóllakottságát és jobb anyagcsere-profilját. Ezek az adatok hasonló módon támogathatják a súlykontrollt, mint más gyümölcsök "- mondja Carlos Ríos.

Hány avokádót ehetek naponta?

Így ezen a ponton a táplálkozási szakember kategorikusan biztosítja ezt "ehet egy avokádót naponta, anélkül, hogy bűnös lenne". "Kombinálja, ahogy akarja, salátában, más zsírok helyettesítésére, vagy akár reggelire, vagy snackként. Mindenesetre a valódi ételeken alapuló étrend mellett az avokádó fogyasztása tökéletesen illeszkedik a napi Spanyol avokádóink is vannak. szeretett Andalúziámban, különösen Malagában és Granadában "- zárja a szakértő.