A FAO Európára és Közép-Ázsiára vonatkozó jelentése rávilágít az elhízás és a mikrotápanyagokban szegény étrend problémáira, bár Tádzsikisztánhoz hasonló országokban minden harmadik lakos nem eszik eleget

TÖBB INFORMÁCIÓ

Az Európai Unióban csaknem 7,5 millió felnőtt (100-ból kb. 17) "súlyosan elbizonytalanodott" - csökkentik a mennyiséget, kihagyják az étkezést, éheznek - áll az FAO, az ENSZ ügynöksége által kiadott európai és közép-ázsiai regionális jelentés szerint élelmiszer és mezőgazdaság számára. Bár az alultápláltság elleni küzdelemben (a globális trenddel ellentétben) nem voltak visszalépések a területen, Ariella Glinni, a dokumentum vezető szerzője szerint az előrehaladás az elmúlt években megtorpant.

csaknem

A tanulmány - amely Norvégiától, Albániától, Izraeltől vagy Tádzsikisztántól eltérő országokban vizsgálja meg az étkezési és táplálkozási panorámát - kiemeli az elhízás és a túlsúly (a túlzott alultápláltság) problémáit, ugyanakkor emlékeztet arra is, hogy a térség nem éhezik. Tádzsikisztánban, például egy volt közép-ázsiai szovjet köztársaságban, tízből három ember nem eszik eleget.

A tanulmány szerint minden negyedik európai felnőtt elhízott

A szervezet által évente közzétett éhségstatisztikákban szinte minden európai ország észrevétlen marad, mivel az alultápláltak aránya 2,5% alatt van, és az éhezők konkrét száma nem szerepel. Ebből az okból, és "hogy részletesebben megtudjuk, mely népességet érinti és kezelje problémáikat", mondja Glinni, a FAO egy második számítási módszert támogat. Felmérési rendszert adnak az országok rendelkezésre álló adataihoz az élelmiszerek elérhetőségéről (amely lehetővé teszi annak kiszámítását, hogy az emberek elegen esznek-e a teljes életért), hogy megismerjék azok közvetlen tapasztalatait, akik nem töltik meg a gyomrot.

Ez a FIES néven ismert módszer mutatja azt, hogy legalább 14,3 millió felnőtt szenved súlyos élelmiszerhiányban, fele az EU-28 országaiban. Ebből a másik útról a "mélyebb és teljesebb jövőkép" felé - amint a FAO szakértő ragaszkodik hozzá - országonként közzétették az adatokat. A 2014–2016-os trienniumban félmillió spanyol, 900 000 francia vagy 2,7 ​​millió lakos élt az Egyesült Királyságban olyan háztartásban, ahol legalább egy felnőttnek problémái voltak a szükséges táplálékkal. A számok a legrosszabbak a Kaukázusban és a délkelet-európai országokban (beleértve a Balkánt is), ahol 100 felnőttből több mint 5-nek vannak élelmiszer-biztonsági problémái.

Spanyolország, elhízási problémákkal

Az élelmiszer- és táplálkozási tanulmány négy olyan csoportra osztja az ilyen heterogén régió országait, amely Kirgizisztántól Nagy-Britanniáig terjed, átmegy Máltán és Fehéroroszországon. Egyrészt vannak olyan országok, ahol alultápláltság - éhség - és mikrotápanyagok hiánya van, de túlzott problémák nélkül (például Grúzia, Azerbajdzsán, Tádzsikisztán vagy maga Kirgizisztán. Másrészről azok, amelyek az alultápláltság minden arcától szenvednek ( alapértelmezés szerint a tápanyagok feleslege és hiánya miatt), mint például Albánia, Horvátország, Románia vagy Ukrajna. Aztán vannak olyanok, akiket főleg a túlsúly és az elhízás sújtanak (Spanyolország, Németország, Oroszország vagy Izrael). abban, hogy az élelmezésbiztonsági problémák "viszonylag alacsonyak", 13-an vannak (Svájc, Izland, Görögország, Olaszország vagy Franciaország).

Az elhízással ellentétben a világ ezen részén a nagy táplálkozási probléma a régió minden negyedik felnőttét érinti (az EU-ban 24,8%), és növekszik. A legrosszabb arány Máltán (29,6%), Törökországban (29,3%) és az Egyesült Királyságban van, a legalacsonyabb Tádzsikisztánban, Kirgizisztánban és Üzbegisztánban, mindez 15% alatt van.

Bár a jelentés - amelyben más ügynökségek, például az Élelmezési Világprogram vagy az Egészségügyi Világszervezet is részt vesznek - elismeri, hogy a túlsúly a szegénység következménye lehet, ami olcsóbb és rosszabb minőségű élelmiszerek elfogyasztásához vezet, védi, hogy az elhízás növekedése a régióban a jövedelem növekedésével függ össze, amely lehetővé teszi a magasabb kalóriatartalmú termékek vásárlását és a mozgásszegényebb életmód elfogadását. A Kaukázusban az elhízott felnőttek száma csaknem 40% -kal nőtt 2005 és 2014 között (az EU-ban körülbelül 20%).

A tanulmány foglalkozik a mikrotápanyagok (például A- vagy D-vitamin, vas, folsav vagy kalcium) hiányának problémáival is, amelyek a nem megfelelő étrend miatt az egész régióban elterjedtek, és amelyek főleg az alacsonyabb jövedelmű népességeket érintik. A vérszegénység vagy a vashiány, ennek egyik következménye, 44,6 millió reproduktív korú nőt érint az egész régióban (14,5 millió az EU-ban).