Egy barátom egyszer azt mondta nekem, hogy könnyű reggelire van szüksége. Olyan egyszerű, mint egy kapszula kávé és egy ipari nápolyi, de egészséges változatban. Minél jobban belegondoltam, eszembe sem jutott semmi, amihez nem kellett volna vágni, aprítani vagy főzni. Egészen addig, amíg egyik nap Tati barátom elmagyarázta nekem, miből áll a tápláló zabpehely reggelije. Ennek a két barátnak és az interneten töltött néhány pillanatnak köszönhetően végül megtaláltam ezt a remek, friss és rendkívül egyszerű receptet.

Ez a reggeli gazdag rostokban, fehérjékben, omegákban, vitaminokban, ásványi anyagokban, például foszforban és magnéziumban, és természetesen ízesítésben is. A zabpehely segíthet a koleszterin szabályozásában, az izmok erősítésében és a vércukorszint stabilizálásában. Ezzel a reggelivel nem lesz éhes egész reggel, mivel ez az egészséges, lassan felszabaduló energia forrása. Ez megkönnyíti a béltranzitát is.

Csak fagyasztott gyümölcsöket, zabokat és magokat kell egy edénybe tenni, és egy éjszakán át hagyni hatni. Reggel ugyanolyan egyszerű a reggeli, mint a hűtő kinyitása és egy üveg megfogása. A varázslat elkészült!

De nem szabad megfeledkeznünk az aranyszabályról, ne tegyünk finomított cukrokat, lekvárokat vagy feldolgozott termékeket az üvegbe, pontosan ezt szeretnénk elkerülni, mivel ezek hatással vannak egészségünkre. Mered kipróbálni?

Töltse le étrendjéből az ULTRA-FELDOLGOZOTTAT

5 perc (éjszakán át több hűtőben)

Hozzávalók

vallisoletana

Bogyós üveg

  • 1 üvegedény 250-300 ml
  • 3-4 evőkanál hengerelt zab
  • 1 evőkanál lenmagot
  • 1 pohár természetes öko juh kefir cukor nélkül
  • 4 evőkanál ásványvíz
  • 1 teáskanál agave szirup
  • 1 marék fagyasztott bogyó
  • gyümölcsök és szezám díszíteni

Hozzávalók Mangó és kókuszdió

  • 1 üvegedény 250-300 ml
  • 3-4 evőkanál hengerelt zab
  • 1 evőkanál chia mag
  • 1 pohár házi kókusztej
  • 1 marék kockára vágott mangó fagyasztva
  • kókuszreszelék
  • száraz kókuszreszelék és fekete szezám díszítéshez

Hozzávalók Csokoládé

  • 1 üvegedény 250-300 ml
  • 3-4 evőkanál hengerelt zab
  • 1 evőkanál chia mag
  • 1 pohár házi mandulatej
  • 2 evőkanál sovány kakaópor
  • 1 evőkanál agave szirupot
  • 2 csepp vanília esszencia és fahéjpor
  • szárított banán és darab étcsokoládé (80%) a díszítéshez

Strawberry Jar Hozzávalók

  • 1 üvegedény 250-300 ml
  • 3-4 evőkanál hengerelt zab
  • 1 evőkanál chia mag
  • 1 pohár házi zabtejet
  • 1 marék fagyasztott eper
  • 2 csepp vanília esszencia vagy vaníliapor
  • tökmag díszíteni

1- Tegye egy üvegbe a zabpehelyeket, a zselésített magokat (chia vagy len), a fagyasztott gyümölcsöt és a fűszereket.

2- Adjon hozzá tejet vagy joghurtot. Ha ez joghurt vagy kefir, akkor 4 evőkanál ásványvízre van szüksége.

3- Rázza meg vagy keverje jól el.

4- Tartsa az edényt egy éjszakán át letakarva a hűtőben.

5- Nyissa ki az üveget, és díszítse ízlés szerint további gyümölcsökkel, dióval, magvakkal, fahéjjal vagy kakaóval

Zabpehely: Ez a reggeli alapja, és egészben vagy felaprított pehelyben lehet a kívánt textúra szerint.

Fagyasztott gyümölcs: vágás és mosás közben mindig használatra kész és nagyon praktikus. Az éjszaka folyamán megolvad és felszabadítja a gazdag melaszt. A végső díszítéshez külön tányérra foglalhat le egy kis gyümölcsöt. Ha fagyasztott gyümölcsöt vásárol, ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e hozzáadott cukrot. Egy másik lehetőség az, hogy otthon fagyasztják le a gyümölcsöt, hogy kihasználják a nagyon érett gyümölcsöket vagy az évszakos kínálatot. Mindig van egy jó adag fagyasztott gyümölcsöm reggelire, házi turmixokat és fagylaltokat; P

Tejtermékek: A növényi tejtermék Mindig jobb házi készítésűek, mert megtakarítunk adalékokat, tartósítószereket és csomagolásokat. Nagyon emésztőek és könnyűek, és kiváló lehetőség. Az ipari növényi tej amellett, hogy drágább, tartalmaz hozzáadott cukrot és rossz minőségű olajat. Néha tej helyett olajat és cukrot fogyaszt. Belül tejelő állatok az erjesztett fajták, például a joghurt vagy a kefir emésztőbbek és a legjobbak az öko.

Magok: a len- vagy chia-magnak folyadékba merítve nagyon különleges tulajdonsága van. Egyfajta zselatint vagy nyálkát bocsátanak ki, ami miatt az edényünk felveszi a puding állagát. A többi magot, például a szezámot, a csöveket vagy a diót jobb hozzáadni a végén, hogy ne veszítsék el ropogósságukat.

Édesítőszerek: Adhat hozzá egy kevés agavé szirupot vagy kókuszcukrot, amikor a gyümölcs nagyon savas, vagy ellensúlyozza a kakaó keserűségét. A vanília és a fahéj amellett, hogy remek ízt kölcsönöznek neki, édesítenek, és kevesebb édesítőszerre lesz szükség. De ne vigyük túlzásba, ha megszokjuk a nagyon magas édes küszöböt, akkor sok más árnyalat hiányzik. Amellett, hogy természetesen elveszíti a derekát.

Fedezd fel! Íme néhány példa arra, hogyan változtathatja meg a receptet kezdve a zabpehellyel és a chia-val vagy a lenével. A többi összetevőt megváltoztató ízkombinációk csak a képzeletére korlátozódnak. Ezt a reggelit személyre szabhatja ízlésének és többé-kevésbé kalóriaigényének megfelelően. Az interneten megtalálja, hogyan készítsen mandulatejet a „Blueberry shake with mandulatej” receptben. Jövő héten közzéteszem, hogyan lehet otthon elkészíteni a kókusztejet.