2012. szeptember 3., hétfő

Lazac teriyaki szószban (400 kalória)

A Facebookon elmondtam nekik, hogy diétázom, bár már majdnem végeztem. Verito és én azt mondtuk, hogy diétázni fogunk, mint tavaly augusztus óta, de volt valami, és nem tudtunk, akkor szeptember volt, a születésnapunk hónapja (MÁR MÉG SZÜLETÉSNAPI HÓNAPUNK! WOOOHOOOO!) És az egyik nem diétázik a születésnapi hónapjában, nyilván. Majd októberben Vero a férjével vakációzott, és körülbelül 2 hétre elmentek Guanacaste-ba, hogy meglátogassák a családot, és strandról strandra járjanak. Aztán történt valami novemberben, nem emlékszem mire, de nem tudtuk, akkor december volt, és az egyik nem diétázik karácsonykor, és így tovább húztuk az ügyet.

Hirtelen, néhány héttel ezelőtt ismét eszünkbe jutott, és elkezdtem elkészíteni az egyik menüt, hogy ezúttal valóban elkészíthessem.

Ez a Curves Challenge diéta, amiről már meséltem nektek, de a testmozgás rész nélkül, legalábbis részemről, mert a fő célom az egyértelmű fogyás mellett az étkezésekkel való szerveződés. Itt otthon dolgozom, bármikor felébredek és bármely óráig dolgozom, és órákig elfelejtem enni. Rendetlen vagyok, bevallom, néha reggel 10-kor ébredek, és 16 órakor úgy döntök, hogy lemegyek kajára. Az egyik, aki már 28 évesen (majdnem) nem tud játszani az egészséggel, ezért kicsit szigorúbbnak kellett lennem magammal szemben. Vero viszont gyakran jár edzőterembe, és időről időre kocog, tehát ha komolyabb lett.

A diétát már háromszor végeztem, egyszer 2010 márciusában, egyszer 2011 februárjában, egyszer pedig most. Segített nekem, mert mint már korábban mondtam, ez egy rendkívül gazdag étrend, és elsősorban az alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú ételek fogyasztására összpontosít, de szigorú ütemezéssel, az anyagcsere felgyorsítása érdekében.

Imádom, természetesen hatékonyabb, ha hetente 3-szor tornázol (ahogyan én is először tettem), de most 0 edzést végzek, és még mindig fogyok (tudom, újra el kell kezdenem az úszást, éld mondván).

Ők 4 hetes diétát tartanak, és mi már az utolsóban vagyunk. Ez a recept az egyik kedvencem, és még ebben az évben is elkészítem. Nagy problémája van, vagyis az, hogy az adag kicsi. A többi általam kipróbált recepttel az ember mindig elégedett és boldog, ennél kevésbé voltam tele, mint szerettem volna, de határozottan elégedett az ízével.

Hogyan lehet megoldani? Csak egy kicsit meg kell növelni a lazac mennyiségét, és ennyi! 400 kalória eléréséhez meg kell ismételni a 120 gr-ot. lazac adagonként, de amint befejezem a diétát, ezt megint megcsinálom egy 180 gr-os pecsenyével, és nagyon boldog leszek.

élelmiszer

Mennyiség: 1 adag

Hozzávalók:

• 1 lazacfilé 120 gr. (180 grammot vagy annál többet ajánlok, ha nem diétázik)
• 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 gerezd darált fokhagyma (vagy 1 teáskanál darált fokhagyma a készből, amit használok)
• 1 kis sárgarépa csíkokra vágva
• 1 kis csíkokra vágott hagyma
• 5 gomba

készítmény:

2. A lazacot egy sütőedénybe tesszük, amelybe a filé vagy a filé belefér, fél darált fokhagymát helyezünk el, és a mártással megfürdetjük, de 2 ek. Győződjünk meg arról, hogy minden filé jól be van fedve, pácoljuk 15-20 percig, fordítsuk meg, adjuk hozzá a maradék fokhagymát, és hagyjuk még 15-20 percig pácolni. A sütőt 400 ° C-ra melegítjük. Miután elkészült a pác, a filéket 20 percre a sütőbe tesszük.

3. Amíg a lazac süt, felaprítjuk a gombát, belekeverjük a 2 evőkanál mártást, amelyet megspóroltunk, és megfőztük.

4. Miután a gomba elkészült, a serpenyőben gyorsan megfőzzük a hagymát és a sárgarépát. Az ötlet az, hogy ropogósak és ízletesek.

És kész! Ennek a receptnek az a hátránya, hogy minden egyforma színű, de íze hihetetlen. Ma brokkolit adunk hozzá, hogy legyen valami zöld.