BRÜSSZEL AJÁNLÁSA UTÁN
Hat nagy multinacionális vállalat fordult az ágazat egyik része ellen egy vitatott címkézési rendszer kialakítása után.
Veszekedés az élelmiszeriparban. Hat nagy multinacionális vállalat az ágazat egy része ellen fordult ellentmondásos tervezése után címkézési rendszer: ez egyfajta „táplálkozási jelzőlámpa”, amely a zöld, a borostyán és a vörös színeket jelzi, hogy egy bizonyos termék fogyasztása többé-kevésbé alkalmas-e az egészségre.
Eddig nagyon jó, ha nem az a tény, hogy az új címke a arány fogyasztásra alkalmasabb - és nem magának a tápanyag-összetételnek. Vagyis egy nagy kalóriatartalmú sütikből álló csomag zöldet használhat, ha apró betűvel megadja, hogy az ideális enni például napi négy süti.
Így fog működni az úgynevezett "fejlett tápértékjelölési rendszer" Fészkel. A svájci óriás egyike azoknak a csoportoknak, amelyek együtt kezdeményeztek Coca-Cola, Mars, Mondelez, Cadbury és Pepsico, Brüsszel ajánlásait követve. Az Európai Bizottság a vállalatok önszabályozását szorgalmazta, bár az új szabályozás, amely Európa-szerte megalapozza az alapokat, függőben van.
„A cél az, hogy a egyértelműbb címkézés, a szín szerinti legmegfelelőbb bevitel értékelése ”- magyarázzák a Nestlé forrásai ennek az újságnak. A cég szerint nem tudja, mikor tudják elindítani mind Spanyolországban, mind más európai országokban, bár a projekt már befejeződött.
A márkák vége? (ahogy ma ismerjük őket)
A Nestlé szerint ez a rendszer a fogyasztói keresletre reagálva született. "Világosan meg fogják tudni Nézd meg. Túlmutat azon, amit most megvalósítottunk ”- állítják a multinacionális képviselők. Jelenleg a vállalatoknak meg kell adniuk az élelmiszerek zsír-, cukor- és sótartalmát.
Vannak azonban, akik úgy gondolják, hogy az új rendszer az csal, nagy zavart okozhat az ügyfelek körében, és szituációkat generálhat tisztességtelen verseny vagy akár egészségre is veszélyt jelentenek, különösen azért, mert a legtöbb fogyasztónak nincs ideje megállni és alaposan megvizsgálni az egyes címkék jelentését.
A fogyasztói szervezetek attól tartanak, hogy a gyártók szándékosan felsorolják a magas zsír-, cukor- vagy sótartalmú termék kis adagjait annak érdekében, hogy a zöld színt fel lehessen tüntetni a címkéken, még akkor is, ha a szóban forgó élelmiszer bármi más, csak egészséges. Ezenkívül nehéz meghatározni a mindenkinek megfelelő adagot, mert minden embernek más tulajdonságai vannak.
A lámpa nem győz meg
„Minden önszabályozás képes félrevezetni. A címkékkel kapcsolatos feladatokhoz mindig hozzá kell adni az összetevők százalékos arányát, hogy a fogyasztók teljesen tisztában legyenek azzal, amit szednek ”- mondja. Ruben Sanchez, a FACUA szóvivője.
"Mind az OCU, mind az európai fogyasztói szervezet, a BEUC pozitívnak tartja, hogy ezek a vállalatok elismerik, hogy a közlekedési lámpák segítik a fogyasztókat az egészségesebb ételek kiválasztásában" - magyarázza. Enrique Garcia. Az a tény azonban, hogy a vállalatok 100 ml/g helyett "adagonként" jelzik a közlekedési lámpákat, "megnehezíti a fogyasztók számára az élelmiszer-címkék összehasonlítását és annak kiderítését, hogy melyik termék a legegészségesebb.".
Tisztességtelen verseny: ki ad nagyobb értéket a tömegfogyasztásban
A kezdeményezésről "a tápértékjelölés nem megfelelő eszköz hogy tájékoztassa a fogyasztókat az adagok méretéről "- hangsúlyozza az OCU menedzsere." El kell mondania nekik, hogy mennyire egészséges a termék, amelyet vásárolni kívánnak, de az adagok soha nem lehetnek referenciaként a színkódolt táplálkozási információkhoz. Csak további információ lehet, amennyiben reálisak ".
Az előrehozás sürgőssége, amely magától az iparágtól származik, a naptárhoz kapcsolódik. Amint azt maga az Európai Bizottság is elismerte, várható 2018 végéig jelentést nyújtanak be az ilyen típusú címkézésről, annak hatásairól és ezen ábrázolások harmonizálásának tanácsosságáról, amelyet az élelmiszerek fogyasztóknak történő tájékoztatásáról szóló európai rendelet előír.