Az emberi lényeknek van egy központi órája, amely az agyban helyezkedik el, és a perifériás órák, amelyek szinkronban vannak a központi órával, amelyek különböző szervekben és szövetekben (szív, zsírszövet, máj, vesék stb.) Vannak elosztva. A biológiai ritmusok felelősek e szervek és szövetek működésének jelöléséért nappal és éjszaka, normális és egészséges változásokkal.
Megfelelő életmódot folytasson a biológiai óránk szerint, például rendszeres alvási ütemezéssel, fizikai aktivitással a nap egy bizonyos szakaszában, és a fő étkezési idők rendjével segít abban, hogy egészségesek legyünk.
BIOLÓGIAI RITMUSOK ÉS KÖZÖS KAPCSOLATUK A TÚLSÚLYHOZ ÉS AZ ELHÍZÁSHOZ
Az étkezési szokás összefügg az étkezések jellemzőivel és időzítésével, beleértve a számot vagy gyakoriságot, rendszerességet és a táplálkozási összetételt. Amikor olyan viselkedést alkalmazunk, amely megváltoztatja ezt a mintát, például későn étkezünk, éjszaka kitesszük magunkat a mobiltelefonok vagy táblagépek fényének vagy nem alszunk eleget, a biológiai ritmusok megváltoznak és szenvedhetünk krónikus betegségekben, például elhízásban vagy cukorbetegségben.
A Murciai Egyetemen végzett tanulmány szerint a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek és gyermekek biológiai ritmusa kevésbé stabil, mint a vékony embereknél. Másrészt a megváltozott ritmusú nők kevesebb súlyt veszítenek a súlycsökkentő kezelés során, mint a stabilabb ritmusúak.
A gyermekeken végzett vizsgálat eredményei azt mutatták Délután 12:00 óra után (délután 2:00 és 2:30 között) ebédelni és éjjel 9:00 óra után vacsorázni nagyobb arányú elhízással jár, valamint a későbbi lefekvés és kevesebb órás alvás ténye. Ha a kevés pihenés mellett időhiány miatt kihagyjuk a reggelit, akkor nő a súlyváltozás esélye.
De miért késői étkezés vezethet súlygyarapodáshoz? Ugyanebben a tanulmányban a Murciai Egyetemen a kutatók kimutatták, hogy a rendszeres étkeztetés hiánya magasabb kortizol (stressz hormon) szinttel, magasabb vércukorszint emelkedéssel és alacsonyabb energiafogyasztással normális állapotban van. Mindez megnövekedett testtömegként jelentkezik.
Néhány ajánlás
- Egyél legalább négy étkezést naponta (reggeli, ebéd, uzsonna és vacsora), betartva az ütemtervet.
- A vacsorát ideális esetben két órával lefekvés előtt kell elkészíteni, és tartalmaznia kell fehérjét (hús vagy tojás) és összetett szénhidrátokat (például barna rizs, candeal búzatészta) zöldségekkel kombinálva.
- És ahogy a híres mondás mondja: "reggelizzen, mint a királyok, ebédeljen, mint a hercegek, és vacsorázzon, mint a koldusok".