A történelem központi témája az elegendő élelem örök keresése volt. A speciális étkezési rendellenességek pszichológiai vonatkozásai azonban inkább a luxus és a bőség megnyilvánulásaihoz kapcsolódnak, mint a nélkülözéshez. Az embereket inkább az ételeket körülvevő ízzel és légkörrel kapcsolatos szempontok foglalkoztatják, mint a túléléshez szükséges ételek fogyasztása. Paradox módon, miközben a médiában található élelmiszer-hirdetések arra ösztönöznek minket, hogy új és jobb recepteket próbáljunk ki, a modellek és színésznők azt mutatják, hogy a soványság vonzó. Az ilyen kettős üzenetek nagy zavart okoznak a kiszolgáltatott gyermekeknél és serdülőknél, akik identitásproblémákkal küzdenek a testképükkel kapcsolatban.

bulimia

A túlevés kontrollálásának képtelensége és a vékony maradása gyakran zavartságot, szégyent és bűntudatot okoz. Az Egyesült Államokban és Európában végzett vizsgálatok során kiderült, hogy a serdülő és fiatal nők 70% -a túlsúlyosnak tartja, annak ellenére, hogy súlya normális a magasságukhoz képest.

Három fő étkezési rendellenesség van: elhízás, bulimia és anorexia. A három közül az elsőt lehet a legkönnyebben megkülönböztetni. Komoly egészségügyi probléma Argentínában, a statisztikák szerint a lakosság legalább 20% -a szenved ettől, ami hajlamosító tényező olyan megbetegedésekre, mint: koszorúér-betegség, cukorbetegség, magas vérnyomás, hiperlipidémia.

Bizonyíték van arra, hogy az elhízást a megelőzés, a diagnózis és a kezelés szempontjából egy speciális csoport nem ellenőrzi, ami egyértelmű és mérhető halálozási kockázatot jelent mind a túlsúlyos, mind az elhízott populációkban.

A bulimia zavaróbb, amennyiben elhízással vagy anorexia nervosával együtt élhet, vagy egyetlen entitásként jelen lehet.

Mind az anorexiás, mind a bulimikus betegeknél a betegség a soványság keresésével kezdődik, és végül az elhízástól való félelmetes félelemhez vezet, amely meghatározza, hogy az egyik vagy a másik betegség kialakul-e, és mivel a táplálék a stressz vagy az érzelmi konfliktus kezelésére szolgál.

Az étkezési rendellenességek egyre gyakoribbak, talán a tökéletes sziluetthez való ragaszkodás ösztönzi őket. Hazánkban a számok riasztóak: az Argentin Anorexia és Bulimia Szövetség által készített tanulmány szerint a fiatal nők 9% -a szenved bulimiaban és 3%. étvágytalanságban szenved. A sikeres kezeléshez elengedhetetlen a probléma korai felismerése. Míg az anorexia nyilvánvaló a fogyás során, a bulimia gyakran észrevétlen marad, és ugyanolyan veszélyes.