carlos

Tartalomjegyzék

Az elhízás multifaktoriális betegség, mivel számos elem beavatkozik:

  • A társadalmi-gazdasági osztály
  • Az obesogén környezet
  • Mozgásszegény életmód
  • Étkezési szokások

Vannak, akik a genetikát beleszámítják ezekbe a tényezőkbe, de ki fogom zárni, mivel a genetika hajlamosít ránk, de a szokásaink alakítanak minket, így még ha hajlamosak is vagyunk az elhízásra, ha felnőttkorunkba érünk anélkül, hogy fejlesztenénk, lehetséges, hogy soha ne tegyük.

A társadalmi-gazdasági osztály

Valószínűnek tűnik, hogy ha egy család kevés erőforrással rendelkezik, vagy hátrányos helyzetű térségben él, akkor ezek az emberek a nap több órájában keresnek jövedelmet vagy más tevékenységeket, ahelyett, hogy aggódnának az egyik vagy másik típusú élelmiszer miatt. Még a nemek szempontjából is különbségeket tehetnénk, mivel igazolták, hogy a férfiakat jobban ösztönzik a sport gyakorlása felé, mivel történelmileg állítólag alkalmasabbnak tartják őket.

Az obesogén környezet

A család és a barátok társadalmi nyomásától kezdve az alkoholfogyasztást vagy a gyorséttermekben való találkozást, az «egyért semmi sem történik« keresztülhaladásával; valóban úgy tűnik, hogy világszerte van egy cselekmény, amely megakadályozza, hogy visszanyerjük egészségünket.

Mozgásszegény életmód

Ülve mozogunk a városban, ülve dolgozunk, tévénézünk ülve, ülve eszünk ... fekve alszunk ... A legjobb időkben Napi 1 órát szánunk valamilyen testmozgásra.

Étkezési szokások

Van egy paradoxon, hogy sokan több terméket esznek, mint ételt, és úgy tűnik, sem a hivatalos ajánlások, sem az élelmiszeripar marketingje nem segít.

Mikor kezdődtek rosszul a dolgok

Minden a 70-es években kezdődött; Vizsgálták az egyes makrotápanyagok típusának hatását az étrendben, és azt értelmezték, hogy a zsír volt a bűnös, hogy híztunk, mivel ez volt az, amely a legtöbb kalóriát adta az étrendhez.

De érdekes módon történt valami attól az évtől, amikor az alacsony zsírtartalmú diétákat kezdték ajánlani ... a lakosság kezdett hízni.

Ki tette ezeket az ajánlásokat?

Az első alacsony zsírtartalmú étrend-ajánlást a Mezőgazdasági osztály az Egyesült Államokból; kíváncsi leszel, miért tett ilyet a mezőgazdasági minisztérium ... ha megnézzük a gabonafélék termelését és fogyasztását, valamint az abból származó ipari előnyöket, akkor biztosan rájövünk, hogy ezek csak utat nyitottak vagyonuk növelése előtt.

Megmentem a Time magazin mitikus címlapját:

A zsírok megváltása

A rendelkezésre álló tudomány és a rossz tudomány téves értelmezése, amelyet az élelmiszeripar előcsarnokai vezéreltek, a mai napig folytatódik, ahol azt látjuk, hogy a Coca-Cola-hoz hasonló multinacionális cégek mennyi pénzt fektetnek az ultrafeldolgozott termékek arcmosására és korrupt orvosi és tudományos társaságok profitjuk állandósítása érdekében.

Szerencsére a rendelkezésre álló bizonyítékokkal azt mondhatjuk, hogy nemcsak a zsírok okolhatók az elhízásért, hanem az is, hogy az étrendi beavatkozások során az alacsony szénhidráttartalmú diétáknál nagyobb súly csökken, mint az alacsony zsírtartalmú étrendeknél.

És itt van a Time magazin, visszahúzva a híres tojás- és szalonnacímkét (2014. március):

Tehát a szénhidrátok rosszak?

Ne tévesszen meg: NEM.

Ha jóban és rosszban beszélünk, és makrotápanyagokra (fehérjék, szénhidrátok és zsírok) utalunk a tudomány és a valóság birtokában, akkor nem mondhatjuk, hogy egyikük sem a tettes.

Az egészséges étrendben minden makrotápanyagnak meg kell lennie a helyének, beleértve a zsírokat is.

Táplálkozás, bűnös vagy ártatlan?

A táplálkozáselmélet olyan trend, amely tápanyagai alapján értékeli egy élelmiszer vagy termék fontosságát, hangzik-e az AvenaCao, az omega-3-mal dúsított tej, a sok vasat tartalmazó paté és más hirdetések?

Ha az ipar meggyõz minket arról, hogy az elfogyasztott tulipán (amely alapvetõen gyenge minõségû növényi zsír) számos tápanyaggal gazdagodik, amelyek segítenek "egészséges és erõs" növekedésben, vagy hogy "segíti szellemi fejlõdésünket", akkor valószínûbb hogy többet és magasabb áron vásároljuk és fogyasztjuk azt a terméket.

A televízió ebben segített hirdetéseivel és hírműsoraival, különösen az online újságokkal és blogokkal, amelyek sok éven át bekerültek a táplálkozási csapdába, mert nagyszerű volt számukra "kattintások" és látogatások is.

Ha bele akarsz merülni a táplálkozás témájába, Juan Revenga cikke nagyon oktató jellegű.

Vajon hibásak vagyunk-e az elhízásért?

Azt akarom, hogy ez nagyon világos legyen:

Nem vagyunk felelősek elhízásunkért

Ahhoz, hogy bűnösek legyünk, feltételeznünk kell, hogy az oktatás és a szociokulturális kontextus megadja számunkra a helyes lehetőségek legalább egy részét.

Évek óta azonban nagyon kétes üzeneteket kaptunk, amikor az intézmények nem közvetlenül kontraproduktívak (oktatás, egészségügy vagy fogyasztás).

De az, hogy nem vagyunk bűnösek, még nem jelenti azt, hogy nem vállalunk felelősséget ...

… Frissítve, az elhízás gyógyításához szükséges elem (ide kattintva olvashatja el a bejegyzést).

Elhízásunk tettesei a barátaink, ők a szüleink, ezek az élelmiszerek reklámjai, amelyeket a tévében, a kormányokban, az áruházakban látunk, a szomszéd, aki nem fejezte be a középiskolát, de aki turmixokat, gyorsétteremláncokat árul Önnek, a WC-k, akik napi egy pohár bort ajánlottak nekünk ... egyszóval életmódunk önmagában is veszélyt jelent az egészségünkre.

Miután megkapta a megfelelő információt, ideje cselekedni, ne feledje:

#OTEMUEVESOCADUCAS

A napi öt és tizenkét gin és tonik fogyasztása két óra sportnak felel meg - La Voz Popular. (2018). Letöltve: http://lavozpopular.com/beber-entre-cinco-y-doce-gin-tonics-diarios-equivale-a-dos-horas-de-deporte/

Brehm, B., Seeley, R., Daniels, S. és D’Alessio, D. (2003). Véletlenszerű vizsgálat, amely összehasonlítja a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet és a kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet az egészséges nők testtömegével és kardiovaszkuláris kockázati tényezőivel. A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 88(4), 1617-1623. doi: 10.1210/jc.2002-021480

Cruz Sánchez, M., Tuñón Pablos, E., Villaseñor Farías, M., Álvarez Gordillo, G., & Nigh Nielsen, R. (2015). Túlsúly és elhízás: javaslat a szociológia megközelítésére. Régió és társadalom, 25(57), 165-202. doi: 10.22198/rys.2013.57.a115

Eat Butter Fat Time magazin borító 140623. (2018). Letöltve: http://time.com/fat-cover/

McCaulley, M. (2014). A koszorúér-kockázattal járó étrendi, keringő és kiegészítő zsírsavak társulása. Belgyógyászati ​​évkönyvek, 161(6), 456. doi: 10,7326/l14-5018-7