Sör, ez az ital, amelyet olyan sokan szeretnek, és ami különösen a forró hónapokban nagyon jó ízű. A sörbarátok számára kétségtelenül egy jó hideg ital megnyugtatja a lelket, felfrissíti a szívet, és látszólag még boldoggá is tesz.
De az az, hogy bár sokak számára meglepőnek tűnhet, a sör több szempontból is előnyös, amelyeket érdemes figyelembe venni.
És a sör egészségügyi előnyei meglepőek. Segít megelőzni a demenciát és a szívkoszorúér betegségeket, támogatja az emésztőrendszert, öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és szabályozza a cukorbetegséget, az epeköveket, a veseköveket, az oszteoporózist és a magas vérnyomást. Antistresszként és vízhajtóként is működik. Mit kérhetne még?
Mi az a sör?
A sör árpából, komlóból, vízből és élesztőből készült alkoholos ital. Ez az egyik legnépszerűbb alkoholtartalmú ital, amelyet az emberek szerte a világon élveznek.
Az ebben az alkoholtartalmú italban található gabonafélék felelősek a sör tápértékéért. Az emberek általában inkább bizonyos étkezések mellett fogyasztják, és ez a harmadik legnépszerűbb ital a világon, amelyet csak tea és víz előz meg.
Táplálkozási tények a sörről
A sör fehérje- és B-vitamin-tartalma magasabb, mint a boré. Antioxidáns tartalma pedig megegyezik a boréval. A komló, amely az ital készítésének egyik fő összetevője, gazdag flavonoidforrás, amely erős antioxidáns.
Nagyon jó forrás bizonyos ásványi anyagoknak, amelyek alapvető szerepet játszanak a különböző anyagcsere folyamatokban. Ha mérsékelt mennyiségben szedik, akkor ez több szempontból is határozottan javíthatja az egészséget.
Egészségügyi előnyök
A sör egészségügyi előnyei mérsékelt mennyiségben fogyasztva nyilvánvalóvá válnak. Néhány közülük a következő:
Rákellenes potenciál
Míg a túlzott mennyiségű alkohol soha senkinek sem jó, a sört készítő egyes összetevőknek némi rákellenes hatása lehet.
Óvja a szívet
A sör B6-vitamint tartalmaz, amely megvédi a szívbetegségeket azáltal, hogy megakadályozza a homocisztein nevű vegyület felhalmozódását. Hígító hatása van a vérre, és megakadályozza a vérrögképződést, amely elzáródást okoz a szívkoszorúerekben.
A mérsékelt fogyasztás csökkenti a gyulladás kockázatát is, amely az érelmeszesedés fő oka, vagyis az erek és az artéria falain kialakuló koleszterin és lepedék.
Kontroll cukorbetegség
Tanulmányok a mérsékelt sörfogyasztást a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb prevalenciájához kötötték. A Harvard Közegészségügyi Iskola által készített tanulmány szerint a mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát középkorú férfiaknál. Hatékonynak találták az alkalmi ivók számára, akik egy vagy két adag sör, bor vagy szeszes ital fogyasztását egy nap alatt tartották.
Megakadályozza a vérszegénységet
A sör jó vas-, B12-vitamin- és folsavforrás, amelynek hiánya vérszegénységhez vezethet. A spanyolországi Valladolidi Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a sötét sör vastartalma magasabb, mint a sápadt vagy alkoholmentes söré.
Késlelteti az öregedést
A sör növeli az E-vitamin hatásosságát és hatását, amely fontos antioxidáns a szervezetben. Fontos része az egészséges bőr fenntartásának, ugyanakkor lelassítja az öregedési folyamatot is.
Segíti az emésztést
A sörben lévő alkohol egyeseknél hasmenést okozhat. Másokban azonban a sör segítheti az emésztőrendszer hatékonyabb működését. Ez segíthet a székrekedésben.
Stresszoldó
Mint más alkoholos italok, a sör is bizonyítottan csökkenti a stresszt és megkönnyíti az alvást.
Diuretikus minőség
A sör vizelethajtóként működik, és jelentősen növeli a vizeletet. Ez megkönnyíti a toxinok és a hulladékok fokozottabb eltávolítását a szervezetből.
Tisztítja a gyomor-bél traktust
A sör jó oldható rostforrás, amely elősegíti az általános egészségi állapotot. Ez magában foglalja a szívnek jótékony hatását, valamint az emésztőrendszer tisztításának elősegítését.
A korlátozott fogyasztás azt is biztosítja, hogy a kalóriabevitel ne befolyásolja negatívan az egészséget.
Oktoberfest recept: Sör spagetti
Ezt a receptet a Oktoberfest. tipikus német buli, ahol a sör a sztár. Szerettük volna kombinálni a különféle ízeket egy egyszerű, de gazdag ételben.
Finom spagettivel, hozzáadunk néhány kolbászt a Dialprix hentesüzletünkből és egy speciális sörből készült mártást. Így megkóstolhatja ezt olyan ízletes nemzetközi étel.
Mersz otthon elkészíteni? Vegye figyelembe a receptet, és kövesse a videót lépésről lépésre
Hozzávalók spagetti készítéséhez sörrel:
- 250gr spagetti
- 2 evőkanál vaj
- 4 kolbász
- 2 tojássárgája
- 200ml sör
- 200gr mozzarella
A recept elkészítése:
1.- Készítse elő a spagettit. Tegyük fel forrni a vizet, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát és hagyjuk a csomagoláson feltüntetett ideig.
2.- Amíg a tészta készül, aprítsa fel a kolbászokat. Egy serpenyőben adjuk hozzá a vajat, és hagyjuk elolvadni. Tegye bele a kolbászokat darabokra, és hagyja őket apránként főzni.
3.- Tegye a tojássárgáját egy tálba, és adja hozzá a sört. Keverje össze jól, és tegye a serpenyőbe a kolbásszal, amikor már elérte az aranyszínű érintést, ami azt jelzi, hogy jól megfőttek.
4.- Hagyja kicsit csökkenteni a mártást, és a végén adjon hozzá sajtot.
5.- A bemutatáshoz csak egy tányérra kell tenni a spagettit, a tetején pedig a mártást a kolbásszal. Az eredmény finom!
Természetesen ehhez és sok más recepthez a legközelebbi Dialprix szupermarketben megtalálja az összes szükséges összetevőt. Keressen minőségi ételeket jó áron, mindig frissen és közel.
Reméljük, elmondja nekünk, hogyan teljesített ezzel a recepttel, vagy különféle elkészíthető ételekkel, sört használva alapként vagy kiegészítő összetevőként, amelyek közül ma felfedeztük, hogy amellett, hogy frissítő ital, sokféle lehet jótékony hatással van az egészségre, sőt arra is szolgál, hogy főzzen vele!