Flickr | CC Marco Verch
"Nincs bizonyíték arra, hogy az élelmiszer a vírus terjedésének valószínű forrása vagy útvonala lenne”, Mondja az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA, angol rövidítése miatt). Igen, át lehet adni, ha egy fertőzött ember cseppjei maradnak az étel felületén, ezért ajánlatos gondosan lemosni.
A Covid-19 vírust az orrból vagy a szájból származó cseppek továbbítják, amelyeket akkor dobnak el, amikor a fertőzött személy köhög vagy kilélegzik, és akár két métert is megtehet. Ezek a cseppek megmaradhatnak tárgyakon vagy felületeken, ahonnan továbbra is fertőzőek, ha valaki más hozzáér, majd az arcukhoz teszi a kezét.
Emiatt, Az ételeket korábban megmosott kézzel kell kezelniük, a gyümölcsöket és zöldségeket pedig fogyasztásuk előtt megfelelően meg kell mosni..
Az egészséges, jól főzött hús biztonságos, rámutat az Egészségügyi Világszervezetre (WHO), hasonlóan a halakhoz és más vízi termékekhez, amelyeket általában a hazai piacon értékesítenek, a nemzeti élelmiszer-biztonsági követelmények betartásával. Figyelmeztet arra, hogy nem szabad enni beteg állatokból származó húsokat, vagy ismeretlen okokból elhunytakat, sem pedig vadállatokat.
Az OMS fenntartja az élelmiszer-kezelési ajánlásokat: főzés előtt tartsa tisztán a felületeket és mosson kezet, különítse el a nyers húst a főtt hústól, és vágja le különböző deszkákkal és késekkel, főzzön jól ételt, különösen húst, csirkét, tojást és tenger gyümölcseit, tartsa az ételeket megfelelő hőmérsékleten (hűtőben) főzve külön táblákba; és jól mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket.
Gyümölcsök és zöldségek esetében, az argentin élelmiszer-biztonsági és táplálkozási tanács, javasolja, hogy ivóvízzel alaposan mossa meg őket és "a közvetlenül fogyasztott gyümölcsök és zöldségek (nyers, hámozatlan) esetében ajánlatos 30 percig 1 liter vízben 5 csepp fehérítővel elmeríteni őket, majd öblítsük le ivóvízzel". Óvatosnak kell lenned, hiszen nem minden lavandin alkalmas gyümölcsök és zöldségek mosására.
Ha jobban szeretne tájékozódni a járványról, lépjen be a Coronavirus Specialba.