Szerző: Ayko Pruneda
Az eperlé gazdag C-vitaminban, káliumban, folátban, mangánban, rézben, cinkben, E-vitaminban, kalciumban, B-családban található vitaminokban, polifenolos vegyületekben és természetes cukrokban, amelyek mindegyike mérhető hatást gyakorolhat testünk különböző rendszereire.
De az eperlé nem csak ezeknek az előnyeinek köszönhető, ezért 6 okot adunk arra, hogy igyon:
1. Védi a bőrt
Antioxidánsokkal és vitaminokkal, például E és C, ez a gyümölcslé ideális a bőr gyulladásának és irritációjának kezelésére, miközben csökkenti a finom vonalak és ráncok, valamint az öregedési foltok megjelenését. Ez az ital normálisan fogyasztható, vagy felvihető az arcra, hogy elérje ezeket a hatásokat.
2. Javítja a csontok egészségét
Mangánt, rézet, vasat, foszfort, káliumot és cinket tartalmazó lé segít kiegészíteni az ásványi anyag bevitelét és növeli a csontok által megkövetelt ásványianyag-sűrűséget, csökkentve az életkor előrehaladtával a csontritkulás kockázatát.
3. Csökkenti a vérnyomást
A bőséges káliumszint miatt ez megkönnyíti a vérnyomás csökkentését és a szív- és érrendszerre nehezedő stresszt. A kálium értágító, amely csökkenti az erek és az artériák feszültségét, véd a szívrohamok, agyvérzések és az érelmeszesedés ellen.
4. Ellenőrizze a cukorbetegséget
Az élelmi rostok képesek szabályozni a vércukorszintet, ami kiküszöböli az anyag tüskéit, amelyek annyira veszélyesek lehetnek a cukorbetegek számára. Ha az egész epret elfogyasztja, ahelyett, hogy kivonja a gyümölcslevet, előnyére válik a rost.
5. Növelje a keringést
Jelentős mennyiségű vasat és egyéb kulcsfontosságú ásványi anyagot mutat be, amelyek javíthatják a keringési rendszerét, ezáltal biztosítva azokat az erőforrásokat és oxigént, amelyekre a test sejtjeinek és szöveteinek megfelelő működéséhez van szükség.
6. Megelőzi a rákot
A benne található C-vitamin, ellagsav, fitotápanyagok és folsav kulcsszerepet játszhatnak a szervezet rák elleni küzdelmében. Szerencsére a szamóca nagy mennyiségben tartalmazza ezeket az összetevőket, ami miatt ez a finom gyümölcslé nagyon hatékony eszköz az oxidatív stressz csökkentésével és a krónikus betegségek megelőzésével a hatékony szenvedés kockázatának csökkentésére.
- 1 kiló eper apróra vágva és megmossuk
- 2 csésze cukor
- 3 vagy 4 csésze víz
1. Adja az epret és a cukrot egy tálba, és alaposan keverje össze.
2. Fedje le a tartályt és tegye hűtőbe 12–24 órára.
3. Öntse a tál tartalmát egy serpenyőbe közepes lángon.
4. Forraljuk fel a keveréket, majd engedjük le a hőt, hogy 20 percig pároljuk.
5. Öntse a keveréket szűrőn, az eperrost kivételével.
6. Nyomja meg az epret, hogy minél több lé szabaduljon fel.
7. Tárolja az eperlevet üvegedényben vagy üvegben.
8. A tálaláshoz keverje össze a koncentrátum 1/4 csészéjét egy pohárban, majd adjon hozzá vizet.
9. Keverje jól el, adjon hozzá több szirupot a nagyobb édesség érdekében, ha szükséges.