A kanálos ételek itthon kevés sikerrel járnak, ezért hajlamosak vagyunk változtatni a receptjeinken, hogy elkerüljük a rutint. Szeretjük az olyan klasszikusokat, mint például a kasztíliai csicseriborsó krém vagy a fokhagymaleves, és a mai recept ezt a vonalt követi. Krém lencse, póréhagyma és hagyma saját nevével: Essau krém.

egyszerű

Ez a recept elkészíthető, ameddig csak akarunk. A receptet a lencse áztatásával és főzésével kezdheti, vagy hagyja ki ezt a lépést, és dobja be a konzervlencsét. Ez utóbbi jelentős időt takarít meg, és átalakítja a az Essau krém elkészítése gyermekjátékban.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk Essau krémet lencsével, póréhagymával és hagymával

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Jól megmossuk a póréhagymát (csak a fehér részt) biztosítva hogy nincsenek földmaradványok és felaprítjuk. Az edényben felmelegítjük az olajat, és közepes lángon 10 percig pirítjuk a hagymát és a pórét.

Hozzáadjuk a lencsét, a paprikát, a zöldséglevest és egy csipet sót. Főzünk alacsony lángon 15 percig. Darálunk, és ha azt akarjuk, hogy finomabb legyen, átmegyünk egy kínai vagy szűrőn. Szükség esetén beállítjuk a sót és tálaljuk.

Azzal, hogy mi kísérje az Essau krémet

Szeretünk egy kis krémességet adni azzal, hogy tálaláskor egy csepp folyékony krémet adunk a tányérhoz. Essau krém és megszórjuk sült hagymával vagy krutonnal. Egy kis őrölt fekete bors és néhány levél friss kakukkfű, és élvezd!