Feliratkozás a Vitónica oldalra

fagylaltja

Elérkeznek az év legforróbb napjai, és legtöbben friss és ízletes fagylalttal szeretnénk felfrissíteni magunkat. A probléma? Hogy a legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő fagylalt nagyon nem kívánatos táplálék-összetételű és alacsony tápanyagellátással rendelkezik. A megoldás? Készítsen egy kis egészségesebb fagylaltot saját otthonunkban: nem nehéz, és így mi ellenőrizzük az összetevőket.

Ahhoz, hogy segítsen neked, hozunk hét egészséges fagylalt recept hogy elkészítheti a konyhájában, és így élvezheti annak ízét, és egészségesebbé teheti magát.

Fagyasztott joghurt cseresznyével

A joghurt Jó hozzávaló a házi fagylalt elkészítéséhez: krémes, megvásárolható természetes vagy csináld magunk otthon, és nagyon jól kombinálja a legtöbb gyümölcsöt és ízt, amire vágyik.

Hozzávalók

  • Két természetes joghurt
  • Egy marék meggy, kimagozva és apróra vágva

Kidolgozás

A meggyet megmossuk, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk, hogy amikor eljön a jégkrém, apró darabok legyenek. A joghurtot egy korsóba öntjük és botokkal verjük, amíg krémes állagú nem lesz és beépítjük a meggyet. Átadjuk egy tupperware-nek vagy egy tálnak, és a fagyasztóba tesszük.

A krémes joghurt állagának elérése érdekében szükséges Vegyük ki a fagylaltot, és kb. Félóránként keverjük két órán át: ily módon nem fagy meg teljesen és nagyon krémes marad. Kicsit fáradságos, de a végeredmény nagyon jó.

Házi Nutella fagylalt

Emlékszel, hogy néhány hónappal ezelőtt adtunk neked házi Nutella krémünk receptje? Nos, ma felhasználjuk, hogy finom fagylaltot kapjunk ezzel jellegzetes csokoládé íz, de sokkal egészségesebb.

Hozzávalók

  • 200 gramm sült mogyoró (nem sült és nem sóval!)
  • Három evőkanál zsírtalanított kakaót
  • Tejcsobbanás
  • 100 gramm sajt felvert

Kidolgozás

Nekem Mindig házi Nutellát készítek előtte, hogy készen legyen (vagy mert előtte már elkészítettem egy másik naptól), de nincs rejtély sem: egy erős turmixgépbe tesszük a mogyorót és a zsírtalanított kakaót, és kevés tejet adunk hozzá, amíg krémes állagot nem találunk.

A fagylalt elkészítéséhez kombináljuk a felvert sajt, amelynek nagyon semleges íze van, a Nutella krémmel: rudakkal beépítjük őket és a fagyasztóba tesszük. Félóránként kell kanalazni és kevergetni, de egy egészséges Nutella ízű fagylalt megéri a fáradságot. A tetején kakaóhegyekkel díszíthetjük.

Avokádó és banán fagylalt

A tejszínes gyümölcsök a legjobbak a fagylalt elkészítésekor, köztük a banán és az avokádó, amelyekkel ez a recept foglalkozik. Győződjön meg róla, hogy a banán érett, hogy a receptben szükséges édességet biztosítsa anélkül, hogy mesterséges édesítőszerekhez kellene folyamodnia.

Hozzávalók

  • Két nagyon érett banán
  • Érett avokádó
  • Egy kis citromlé
  • Drágám arra az esetre, ha még kicsit édesíteni szeretnéd

Kidolgozás

Előző este, amikor elhagytuk a banán, hámozott és darabokra vágva a fagyasztóban. A fagylalt készítésekor a fagyasztott banándarabokat csak a turmixgépbe kell helyezni, hozzá kell adni az avokádóhúst és a citromfröccsöt, és addig kell verni, amíg krémes keverékünk nem lesz.

Tartsd észben, hogy néhány keverő, különösen, ha üvegből, és nem kézzel, akkor felmelegítik a keverékeket. Választhat egy turmixgépet, amely nem ill használjon kézi keverőt, még akkor is, ha egy kicsit kevésbé hatékony, és hosszabb az összerakása.

Gyümölcspofák

A gyümölcspofák mindig jó lehetőségek például az étkezés befejezéséhez. Nagyon könnyen elkészíthetők, gyorsak és általában mindenki kedveli őket a receptet a legjobban szeretett gyümölcsfajtához igazíthatjuk. A kedvencem a görögdinnye, de elkészítheti eperrel és piros gyümölcsökkel, citrusfélékkel vagy bármilyen gyümölcskombinációval, amely szerinted tetszhet.

Hozzávalók

  • Az a gyümölcs, amelyik a legjobban tetszik (a gyümölcs fajtájától és a benne lévő vízmennyiségtől függően több-kevesebb mennyiségre lesz szükségünk: jobb, ha szemmel próbáljuk ki)
  • Tört jég

Kidolgozás

Egyszerű, mint a vágott gyümölcsöt előző este hagyja a hűtőszekrényben és keverje össze a turmixgépben a zúzott jéggel egyidejűleg, amikor megisszuk. Extra frissességet adhatunk ennek a desszertnek, néhány mentalevél díszítéssel.

Itt ismét a keverőre hivatkozunk: ellenőrizze turmixgéped alkalmas jég aprítására (nem mindegyik van, és a pengék eltörhetnek). Ebben az esetben a legjobb megoldás egy üveg turmixgép, amelynek nagyobb teljesítménye van.

Banánfagylalt fahéjjal és kakaóval

Esetleg a legegyszerűbb fagylalt, amit valaha készítettem, amellett, hogy nagyon gazdag és tökéletesen kombinálható különféle öntetekkel. Alapként csak banánt fogunk használni, majd a tetejére kísérheti azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek.

Hozzávalók

  • Két nagyon érett banán
  • Öntetek: kakaóhegyek és kevés fahéjpor

Kidolgozás

A felvágott banánt legalább pár órára hűtőben hagyjuk, bár én általában egyik napról a másikra hagyom őket. Ezután csak be kell tennünk a fagyasztott banánt a turmixgépbe (kézi vagy üveges) és addig verni, amíg meg nem találja a megfelelő textúrát.

Feltétként javaslom kakaóhegyek és őrölt fahéj, de tehetünk apróra vágott diót, kókuszreszeléket, mogyoródarabokat, egy kis házi Nutellát.

Zöld tea és kókusztej jégkrém

Általában amikor italok alapján készítjük a fagylaltot, sűrítőre van szükségünk, hogy megtaláljuk a fagylalt megfelelő állagát: általában tojássárgáját, tejport vagy sűrített tejet használnak, de ezek a lehetőségek nem győztek meg túlságosan. Egy másik lehetőség, amelyet ebben a receptben használunk, a kókusztej.

Hozzávalók

  • Zöld tea (vagy zöld tea levelek) infúziója
  • Víz
  • 250 ml kókusztej
  • Egy fröccs citromlé

Kidolgozás

Felkészülünk pár infúziós zöld tea (két csésze, amelyek körülbelül 400 milliliter körüliek), és ha elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni. Összekeverjük a kókusztejjel és a citromfröccssel, és legalább két órára hűtőbe tesszük.

Itt ugyanaz történik velünk, ami joghurtos jégkrémmel történt: kb. Fél óránként el kell távolítani a fagylaltot, hogy megverjük, hogy megfelelő állagúak legyünk. Természetesen, ha van otthon hűtőszekrény, hűtőben megtehető, ez sok munkát elvesz.

Vanília fagylalt görög joghurttal

A görög joghurt Jó megoldás krémességet adni a házi készítésű fagylalthoz: keressen jó minőségű és természetes cukrot vagy édesítőszereket nem tartalmazó ételt, mivel a vanília esszenciája minden szükséges ízt megad Önnek.

Hozzávalók

  • Görög joghurt
  • Fél csésze tej (vagy növényi ital), körülbelül 100-150 ml
  • Két teáskanál vanília kivonat
  • Ízlés szerint töltelék: dió, kakaóhegy, fahéj.

Kidolgozás

Mint a joghurtos fagylalt korábbi eseteiben, A joghurtot rudakkal "szereljük", amíg nagyon krémes nem lesz: ha görög joghurtot használunk, kevesebb időbe telik, és az állaga is jobb lesz. Apránként adjuk hozzá a tejet, és folytassuk a verést; majd hozzáadjuk a vanília kivonatot és mindent a fagyasztóba tesszük.

Mint korábban, kb. Fél óránként el kell távolítanunk a tartályt a jégkrémmel, hogy megkeverjük, hogy ne fagyjon meg. Mikor kell használni öntetbe beletehet diót, zsírtalanított kakaóport, friss gyümölcsöt. Az illik hozzád, ami a legjobban tetszik és a legjobban megfelel.

További egészséges fagylalt receptek

Oszd meg a nyár legegészségesebb fagylaltját: a hét legjobb receptet