Az egészséges táplálkozás iránti aggodalom nem egy olyan tendencia, amely nem kapcsolódik a covid 19 előtti korszakhoz, de megérkezése után sokkal inkább megerősödött. Bár a világjárvány előtt az „egészséges” trendnek egyre nagyobb súlya volt, ez a helyzet sokkoló volt.
Valójában, amint azt az AECOC "Fogyasztás és vásárlás otthon és kívül a covid-19 után" című jelentése megmutatta, a fogyasztók olyan termékeket akarnak találni a piacon, amelyek segítenek nekik gondoskodni magukról, és a lakosság 53,4% -a már felismerte hogy egészségesebbek lesznek, mint korábban.
„Az iparágtól képesnek kell lennünk arra, hogy felajánljuk a fogyasztóknak azt, amit tőlünk követelnek. Folyamatosan a fogyasztók szolgálatában kell dolgoznunk olyan termékekkel, amelyek alkalmazkodnak az igényeikhez és körülményeikhez, ideális ételeket kínálnak a kiegyensúlyozott étrendbe való felvételhez. ”- emeli ki Ramos.
Ebben az összefüggésben érdemes kiemelni, hogyan a halbevitel Spanyolországban alacsonyabb az ajánlottnál táplálkozási szakértők. „Hetente 3-4 alkalommal kell fogyasztani; hazánkban azonban csak kétszer fogyasztják "- emeli ki Natalia Ramos, aki azzal is érvelt, hogy" az egészségesebb étrend ebben a tendenciájában a megnövekedett hal- és kagylófogyasztás alapvető szerepet játszhat az általunk adott összes tápanyag miatt. ".
Végül fontos kiemelni a főzésre rendelkezésre álló idő, ami most jobb, mint az elzárás során, amikor a fogyasztók 70% -a több időt szánt rá a mai 60% -hoz képest, amint azt az AECOC jelentése is tükrözi.
- Az immunrendszer javítása érdekében vegye be a savanyú káposztát a vegán étrendjébe - Sailor Spenót
- Az immunrendszer és a baktériumflóra szövetségesei az elhízás ellen; News Europe
- Macska, Macskaeledel, Cd piszoár diéta recept Száraz macskaeledel ápolás
- Táplálkozás és az immunrendszer az új koronavírus elleni hatékonyabb küzdelem érdekében
- Innovációk a kórházak élelmiszer- és étrend-rendszerének javítására