Mindannyian tudjuk, hogy az a egészséges táplálkozás gyakorlatával testmozgás ez a jó életminőség kulcsa. Egészséges életmódbeli szokásokkal és szünet szükség esetén megvan az ideális recept a jó egészséghez. Könnyűnek tűnik és nehéz a gyakorlatban megvalósítani. miért? Beszéltünk Sandra Anton San Atanasio, az UEMC sportképzésének módszertani és ellenőrzési tanára, amellett, hogy órákat tart a sportközpontokban és személyi edzőként dolgozik. "A társadalom az ellenkező oldalra sodor bennünket, és a igazi kihívás sok ember számára: idő előtti órákkal töltött munkanapok, stressz, kirándulások, megbeszélések és étkezések otthonról távol, idő hiánya a hűtőszekrény egészséges ételekkel való feltöltésére, főzés és testmozgás, széles körű gyorsétterem kínálat, túl sok zavaros információ az élelemről, félrevezető reklám stb. "

étel

Megpróbáljuk tisztázni vele az ételekkel kapcsolatban elénk táruló zavaros információkat: Mennyire fontos a diéta és testmozgás kapcsolat? "Nagy hiba lenne aggódni az évad kimerítő megtervezése, az egyes edzések megtervezése és a leginnovatívabb edzési módszerek és eszközök alkalmazása mellett, az étrend szempontjainak kontrollálása nélkül, mivel a tápanyagok hozzájárulása elengedhetetlen a képzésben - magyarázza ez a diplomás A fizikai aktivitás és a sport tudományai és ben végzett Az emberi táplálkozás és dietetika.

"A sportolók egyre jobban tudatában vannak az étrend fontosságának teljesítmény a gyógyulási folyamatokban, a sérülések, betegségek és táplálkozási egyensúlyhiányok megelőzése. Ezenkívül, a fizikai aktivitás típusától és az egyéni jellemzőktől függően, minden alanynak étrendre van szüksége az igényeinek kielégítéséhez. ", individualizált és megfelelő szénhidrát-, fehérje-, zsír-, vitamin-, ásványi anyag- és vízellátással kell ellátni őket. "Ezek a követelmények megnőttek a sportolóknál, és ezeket a egészséges, kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrend".

Nagyon sokan bombáznak minket tippeket olyan ételekről, amelyeket lehet vagy érdemes enni edzés előtt és után és a "tiltott". Mit kell venni ahhoz, hogy elegendő energia legyen? Bár Sandra Antón arra figyelmeztet, hogy ez függ a kitűzött céltól, a gyakorlat típusától, a gyakorlat időtartamától, a fizikai erőfeszítés idejétől, az atléta kedvelőitől és preferenciáitól, a következő foglalkozásra való felépüléshez rendelkezésre álló időtől vagy esemény "A legfontosabb az, hogy a képzésbe vagy az eseményre a legjobb körülmények között érkezzünk, hogy sikeresen szembenézzünk vele". Anton elmagyarázza: "A kiegyensúlyozott étrend segít abban, hogy odaérjünk glikogénraktárak (benzin) alkalmas, nagyon fontos tényező a legtöbb sportágban, és különösen az állóképességi sportokban ".

Érte, az edzés előtt (előtte 2-4 órával) végzett bevitelnek szénhidrátban gazdagnak kell lennie (gabonafélék, például rizs, quinoa, tészta, gyümölcsök), elkerülve a rost, mivel lelassító hatása miatt lassíthatja az emésztési folyamatokat, valamint csökkentheti a bevitt energia bevitelét. A tanár erre emlékszik nem feledkezhetünk meg a fehérjebevitelről (hal, hús, tojás, tofu) a pozitív fehérjeegyensúly elérése érdekében, és ezáltal a helyreállítási és a fehérjeszintézis folyamatok elősegítésében. "Megfelelő hozzájárulása elengedhetetlen az ellenállóképzésben, és nagy jelentősége van a erő és erő sportok.

És miután elvégeztük a gyakorlatot, Mit ehet a gyógyuláshoz? "Az erőfeszítés után, a generált" káosz "után kezdődik a szervezet egyensúly helyreállítása. A gyógyulási folyamatok elősegítése érdekében a sportolónak be kell nyelnie tápanyagok. A gyorsan asszimilálódó szénhidrátok segítenek a kimerült glikogénkészletek helyreállításában, a fehérjék pedig elősegítik a fehérjeszintézis folyamatokat.

Van-e kapcsolat a különféle ételek között a különböző sportágak szerint? "A sport típusa szerint nincsenek konkrét ételek, de vannak különböző táplálkozási igények a makrotápanyagok és a mikroelemek mennyisége. Általánosságban elmondható, hogy a fehérjeszükséglet általában valamivel jobban megnő az erős sportokban, míg a hosszú távú állóképességű sportolók szénhidrátigényének teljesítése gyakran bonyolult. A a sportkiegészítők nagy segítséget jelentenek a sportolók számára, mivel ezek hozzájárulhatnak az étrend kiegészítéséhez és a megnövekedett követelmények kielégítéséhez, amelyeket alig csak étellel lehet elérni ".

Megkérdeztük az edzőt és a táplálkozástanárt, hogy két összetevő befolyásolja-e ezt a diétát és a sport receptjét: só és cukor. "Ha finomított cukorra, fehér cukorra vagy asztali cukorra utalunk, akkor társadalmunkban nagyon elterjedt" gyógyszerre "utalunk. Úgy értem, hogy drog, mint sok más dietetikus és szerző, mert függőséget okoz, Tény, hogy az élelmiszeripari cégek mindig ugyanazt a példát állítom egy jól ismert édes, koffein tartalmú italra: ennyire sok embert nem a koffein tesz rabjává, hanem az édes íze.

Az a tény, hogy a sportolóknak muszáj növelje a hidrátok bevitelét Ezt nem úgy kell lefordítani, hogy növelje a finomított cukor javát, hanem növelje a gabonafélék, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek és zöldségek bevitelét, és ezáltal ellenőrizze a vércukorszint. Mondhatjuk, hogy a vércukorszint szabályozását elősegítő étrend pozitív hatással lesz az egészségre, a testsúlykontrollra és a sportteljesítményre.

Megkérdezzük a véleményét az ilyen hackerekről híres diéták. és tompán válaszol: eltűnnek. "Diéták minden alap nélkül, korlátozó, kiegyensúlyozatlan, veszélyes, hatástalan, szorongást, depressziót, hangulatváltozásokat, visszapattanó hatást, metabolikus és hormonális egyensúlyhiányokat okozhat.

Szintén kb energiaitalok és a fent tárgyalt izotóniás: Nem sportolók esetében, akik mérsékelt fizikai aktivitást végeznek, nem szükségesek, mivel öntsük meg az italt par excellence. Felejtsük el a merevségről és a cukorfogyasztásról szóló hamis mítoszt, és tartsuk szem előtt, hogy egy izotóniás ital átlagosan néhány 35g cukor, vagy mi ugyanaz, 3 és fél cukor ! Mint már fentebb említettük, ezek az italok sókat biztosítanak, amelyet magas vérnyomásban szenvedőknél korlátozni kell.

És végül a véleménye a felvételről vitaminok és étrend-kiegészítők: "figyelembe veszik
ergogén segédeszközök. Ne felejtsd el azt A kiegyensúlyozott és teljes étrendnek elegendőnek kell lennie az egészséges test megfelelő fejlődéséhez és fenntartásához. Ezért az ergogén segédanyagokkal történő kiegészítés semmiképpen sem helyettesítheti a megfelelő étrendet, hanem kiegészíti azt. Sportolóknál szükségesek a sportkiegészítők, de használatuknak igen megfelelő szakember irányítja, sporttáplálkozási szakértő, hogy biztosítsa ennek személyre szabott, megfelelő és ésszerű hozzájárulását.