EFE/Archívum A rossz étkezési szokások, például a rendkívül feldolgozott termékek fogyasztásának növekedése Európában elhízási járványt okoztak, amely nem csak növeli a súlyos betegségekben való szenvedés kockázatát, hanem hatalmas költségekkel is jár. és komoly kihívás a közegészségügyi rendszerek számára.

rendkívül

Az Európai Unió felnőtt lakosságának több mint fele már túlsúlyos vagy elhízott, míg minden harmadik gyermeknek vannak ilyen problémái - derül ki az Egyesült Európai Gasztroenterológia (UEG) által ma közzétett tanulmányból, amely összefogja a Emésztőrendszeri egészség.

Néhány riasztó adat, miszerint "a közeljövőben csak növekedni fognak, ami az egyik legnagyobb és legfontosabb közegészségügyi kihíváshoz vezet, amellyel ma szembesülünk" - figyelmeztet Markus Peck, az UEG közügyekért felelős vezetője.

A dokumentum arra figyelmeztet, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint az elhízás 50% -kal növelheti a vastagbélrák kockázatát, különösen férfiaknál.

Ezen túlmenően az elhízott emberek csaknem háromnegyedének zsíros májja van, ami végül alkoholmentes steatohepatitist okozhat, amely gyulladás sokkal súlyosabb problémákhoz vezethet

A jelentés kiemeli, hogy a gyermekkori elhízás előfordulása nagyobb azokban a dél-európai országokban, ahol a mediterrán étrendet, amely zöldségekben gazdag és korlátozott vörös hús- vagy cukorfogyasztást tartalmaz, feldolgozott termékek váltották fel.

Málta, Horvátország, Olaszország, Spanyolország, Ciprus, Görögország és Portugália a közösségi partnerek élén szerepel, ahol a túlsúlyos gyermekek aránya a legmagasabb.

A jelentés figyelmeztet az elhízás és a szegénység közötti ördögi körre: olyan tanulmányok, amelyek összekapcsolják az alacsony jövedelmet az elhízással. Ugyanakkor az elhízás hatással lehet a gyermekek mentális egészségére, szorongást és depressziót okozhat, ronthatja az oktatási teljesítményt és végső soron fizetési státuszukat.

A gyermek jövőjének fontosságát is kiemelik. Mi az élete az élet első két évében.

Ezenkívül az elhízás súlyos terhet jelent a társadalom számára, nemcsak az orvosi kezelés költségei miatt, hanem a munka termelékenységének és az életminőség csökkenésének a következtében fellépő gazdasági veszteségek miatt is.

Az ebben a jelentésben szereplő költségeket az Európai Unióban évi 81 000 millió euróra becsülik.

A jelentés a feldolgozott élelmiszerekkel, például ipari pékségekkel, feldolgozott húsokkal, fagyasztott feldolgozott vagy hasábburgonyával vádolt dokkolóról szól.

Az UEG megjegyzi, hogy ezt az ételt, amelyet gyakran nagy cégek állítanak elő, a vállalat számára készítik. Nagyon tartós és kereskedelmi előnyt élvez az egészségesebb ételekkel szemben, ugyanakkor romlandóbb is.

A jelentés összekapcsolja e termékek gyakran magas sótartalmú, hozzáadott cukor- vagy telített zsírfogyasztását., megnövekedett rák kockázatával.

Az ultra-feldolgozott termékek a teljes napi energiafogyasztás 25-50% -át teszik ki.

Ezért e termékek korlátozása az Európai Unió és a tagállamok részéről az emésztőrendszeri megbetegedések kockázatainak, költségeinek és társadalmi hatásainak csökkentése érdekében követelt intézkedések között szerepel.

"Szükségünk van az Európai Bizottságra és a nemzeti kormányokra, hogy tegyenek lépéseket az élelmiszerek vásárlásának és fogyasztásának megváltoztatásáért" - mondja Peck, a klagenfurti Klinikum gasztroenterológiai vezetője.

Ezért többek között azt kérik, hogy korlátozzák az „ócska ételek” reklámozását és hozzáférhetőségét, különösen a gyermekek számára, hogy a cukros üdítőkre adótöbbleteket szabjanak ki, és hogy legyenek egyértelműbb címkék a kalóriaértékre és a tápértékre vonatkozóan.

Általánosságban az UEG felszólít a feldolgozott termékek termelésének csökkentésére, valamint több oktatási kampányra és ösztönzőre az étkezési kultúra egészségesebbé változtatásához. „Célunk az, hogy európai szinten átalakulást érjünk el. étrend felé 2050-ig "- magyarázza Peck.

Ez a szakértő javasolja a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek fogyasztásának megkétszerezését, valamint a vörös hús vagy cukor felére csökkentését a következő 30 évben.

Emellett a cukor a teljes napi energiafogyasztás kevesebb mint 10 százalékát teszi ki, és a telített zsírok nem haladják meg a 10 százalékot.

Ezenkívül az UEG kéri a lehető legmagasabb korlátozását, sőt a rossz koleszterinszintért felelős transz-zsírok fogyasztásának megtiltását.