Ételek a vérszegénység ellen
A vas az egyik alapvető és nélkülözhetetlen ásványi anyag testünk működéséhez. Ennek hiánya vagy eltűnése válik vérszegénység, a vörösvértestek csökkenését okozó betegség, akik felelősek az oxigén szállításáért a test szöveteibe, és ez hatással lehet a neurológiai rendszerre.
A szokásos az a vérszegénység összefügg a helytelen étrenddel, a stresszel vagy a gyorsétellel. Az Amerikai Neurológiai Társaság tanulmányai szerint mindenesetre bebizonyosodott, hogy az anémiában szenvedő idősebb felnőttek kétszer nagyobb eséllyel szenvednek demenciában, ezért különös figyelmet és figyelmet kell fordítani erre a kérdésre azok számára, akik 60 éves.
A vasban gazdag étrendhez a következő ételeket kell tartalmaznunk étrendünkben:
Teljes kiőrlésű kenyér: Az ajánlott napi vasmennyiség akár 6% -át is biztosítja számunkra. Egyéb teljes kiőrlésű termékek, például tészta, gabonafélék és rizs is ajánlottak, amelyek hatékonyak erre a problémára.
Zabpehely: pár evőkanál zabpehely reggelire akár 4,5 mg-ot is adhat ebből az ásványi anyagból. A nap egyszerű kezdésének egyszerű módja.
Zöldségek: Ezek az egyik legfontosabb természetes vasforrás, ezért kulcsfontosságúak a vérszegénység kezelésében és megelőzésében. 100 mg-tól 5-8 mg-ot adnak, attól függően, hogy melyik. A lencse, a szójabab, a bab és a csicseriborsó járul hozzá leginkább. A növényi eredetű vas a szervezetben rosszabbul szívódik fel, mint az állati eredetű, de mindkettő kombinációja. Ez azonban nagyon pozitív a testben.
Tojás: egyetlen tojás akár 1 mg vasat is képes biztosítani, ezért ha gyakran beletesszük az étrendbe, nagy mennyiségű tápanyaghoz jutunk, kevés kalóriával.
Paradicsom: A paradicsom a C-vitamin, az E-vitamin és a béta-karotin gazdag forrása, nélkülözhetetlen tápanyagok a vérszegénység kezelésében.
Vörös hús: az általa nyújtott vas könnyen felszívódik. 2,5 mg/100 mg élelmiszer tartalmaz.
Kék hal: a legtöbb vasat tartalmazó szardella, szardínia és szardella, és a vas mellett több vitamint is biztosítanak.
Diófélék: 100 mg-ig legfeljebb 4 mg-ot nyújthatnak. A legtöbb vasat a dió, a mandula, a pisztácia és a napraforgómag adja.