amelyek

MADRID, október 29. (EUROPA PRESS) -

A szélütés évente 130 000 embert érint Spanyolországban, ebből 80 000 ember hal meg vagy életfogytig tartó fogyatékossággal él, és hazánkban ez a második halálok, a nők között az első.

Az agyvérzés világnapja alkalmából Dr. Moliner Belén, a Vithas Nisa Kórházak NeuroRehabilitációs Szolgálatának orvosi igazgatója emlékeztet arra, hogy bizonyos ételek elősegíthetik az agy védelmét és csökkenthetik a stroke átélésének kockázatát.

Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy bizonyos ételek fogyasztásával akár 20 és 40% -kal is csökkenthető a stroke vagy az abból való halál valószínűsége. De mik azok az ételek?

- Gyümölcsök és zöldségek: több mint egy évtizede tudományos kutatók rámutattak, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása megakadályozza a stroke előfordulását és enyhíti a károsodást, ha ez bekövetkezik.

Dr. Hjartaker, aki 30 éven át tanulmányozta a férfiak mintáját, az oslói egyetemen végzett vizsgálat szerint a stroke aránya 20% -kal csökkent azoknál, akik zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrendet követtek, különösen azoknál, akik akik havonta legalább 27 napig fogyasztották ezeket a termékeket.

Különösen sokan tulajdonítják a paradicsomnak a stroke több mint 50% -kal történő csökkentésének lehetőségét. 2015-ben a "Neurology" tudományos folyóirat feltárta, hogy azoknak a férfiaknak, akiknek a vérükben magasabb a likopinszint, alacsonyabb a szív- és érrendszeri esemény szenvedésének kockázata.

Ezen adatok mellett Carlos Verdú, a Vithas Nisa Kórház NeuroRehabilitációs Szolgálatának táplálkozási szakértője rámutat, hogy "a sárgarépa, a spenót és más karotinban gazdag zöldségek védő hatása ennek a vegyületnek az antioxidáns aktivitásának köszönhető, amely megakadályozza, hogy a koleszterin mérgezővé váljon. és plakkokat és vérrögöket képezhetnek az artériákban ".

Ebben az értelemben rámutat, hogy "a béta-karotinban gazdag egyéb ételek sötétzöld leveles zöldségek, például kelkáposzta és közönséges káposzta, valamint sötét narancssárga színűek, például édesburgonya és tök".

- Kék hal: egy, a Stroke folyóiratban 2011-ben megjelent tanulmány fordított összefüggést fedezett fel a kék hal fogyasztása és a szélütés kockázata között. A kék tésztában található omega-3 zsírsavak, például a szardínia 39% -kal csökkentik az iszkémiás stroke kockázatát - derül ki a 2016-os Neurology folyóiratban közzétett adatokból, a diétával összefüggő tényezők bibliográfiai áttekintésében. agyvérzéssel.

És az, hogy a halakban található omega-3 zsírsavak több "csodát" tesznek a vérben, csökkentve a stroke előfordulásának valószínűségét, sőt, amikor bekövetkeznek, a károsodás kisebb, ha ezekben a zsírsavakban magas a vérszint . Az omega 3 zsír ugyanis módosíthatja a vért, így kevésbé hajlamos az alvadásra, és természetesen megakadályozza az agy erek eltömődését.

- Kálium: 11 év alatt a kutatók 90 137 posztmenopauzás nőt vizsgáltak, 50-79 évesek, és arra a következtetésre jutottak, hogy a legtöbb káliumot fogyasztó nőknél 12% -kal alacsonyabb a stroke kockázata, és 16% -kal kevesebb szenvedett iszkémiás stroke-ot, mint azoknál, akik kevesebbet szedtek mennyiségű ásványi anyagot, ezeket az eredményeket a 'Stroke' magazin is összegyűjtötte 2014-ben.

A káliumban gazdag ételek, például a banán, segítenek csökkenteni a vérnyomást és megőrizni az artériás falak rugalmasságát és normális működését, immunizálva az ereket a magas nyomás okozta károsodásokkal szemben.

"Ahogy az ember öregszik, a stroke vagy az agyi érrendszeri baleset esélye tartósan megnő. Vannak azonban elsöprő bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az étel gyökeresen csökkentheti az ilyen típusú agysérülés, annak következményei szenvedésének esélyét, sőt meghatározhatja, hogy végzetes-e. vagy sem, ezért kulcsfontosságúnak tartjuk az ilyen típusú üzenetek terjesztését, amelyek olyan könnyen megvalósíthatók a mindennapi életünkben "- mondja Dr. Joan Ferri, a Vithas Nisa Kórházak NeuroRehabilitációs Szolgálatának vezetője.