A vese két szerv, amely teljesít létfontosságú funkciók testünkben hogyan lehet megtisztítani a vért és ellenőrizni annak mennyiségét és koncentrációját a testünkben, szintetizálni a hormonokat, termelni vörösvérsejteket, szabályozni a vérnyomást, glükózt termelni. A vesék akár 200 liter vért is megtisztíthatnak és szűrhetnek a nap folyamán, és körülbelül 2 liter folyadékot üríthetnek méreganyagokkal és hulladékokkal.
Ha a vesék nem látnák el megfelelően a funkcióikat, a vér méreganyagokkal és hulladékkal telne meg, vastagabbá válna és cukorbetegség és magas vérnyomás a szív- és agyi érrendszeri betegségekre, fertőző betegségek révén, mert az immunrendszer sérülése esetén mindenféle patogén mikroorganizmus számára könnyebb kárt okozni.
Fontos nem csak választani alacsony nátriumtartalmú ételek és ellenőrizze a sót, amelyet ételeinkhez adunk, amikor eszünk, de kerülje az előkészített, konzerves, rágcsálnivalókat stb. mert nagyon magas nátriumszintet tartalmaznak (egyéb addiktív és káros összetevők mellett). A gyógyszerek használata károsíthatja a vesét, valamint alkoholt, dohányt és a testmozgás hiányát.