amelyek

Hírek. Fedőlap

Mítoszok, amelyek 2020-ban még mindig hallatszanak a fogyásról

Ideje felvenni a zsírokat és a szénhidrátokat.

A fogyás a legjobb körülmények között nehéz, de különösen bonyolult lehet, ha „ezt és ezt megteszed” tanácsot kapsz minden oldalról. Akár az interneten, akár a barátokkal beszélget, nehéz lehet elkülöníteni a tényeket a fikciótól, különösen azért, mert a fogyás annyira függ az egyéni igényektől és céloktól.

Tehát, hogy egy kicsit megkönnyítsük az indulást, szakértőkhöz mentünk, hogy megsemmisítsük a zsír körüli félelmét, a glutén megsemmisítésének vágyát és azt, hogy a reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése. Itt a legnagyobb súlycsökkenés "szabályokat" kell abbahagynia az ASAP-ban.

1. mítosz: A zsír fogyasztása hízik..

A zsír több kalóriát tartalmaz grammonként, mint a szénhidrátok és a fehérje, és ebből származhat ez a mítosz - mondja Jessica Cording, M.S., R.D., A vadváltoztatók kis könyvének szerzője. De hozzáteszi, a zsír valójában segít abban, hogy teljesebb és hosszabb ideig maradj. "Ha zsírokat fogyaszt egy kiegyensúlyozott étkezés vagy snack mellett, amely megfelel a kalóriaigényének, az valóban elősegítheti a fogyást és a testsúly fenntartását" - mondja Cording. Ide tartoznak az egészséges és telítetlen zsírok, mint az avokádó, az olívaolaj és a dió.

Természetesen, ha az Ön igényein kívül sok zsírt fogyaszt, akkor hízni fog - mondja Carolyn Newberry, MD, a NewYork-Presbyterian és a Weill Cornell Medicine gasztroenterológusa. "De a zsír az egészséges táplálkozás fontos eleme, és mérsékelt mennyiségű zsírbevitelre van szükség a sejtek felépítéséhez, a melegedéshez és a test energiájának biztosításához" - mondja.

2. mítosz: minden kalória egyenlő.

A fogyáshoz fontos tudni, hogy hány kalóriát eszel, de a kalóriák típusa is. "A kalória nem csak kalória" - mondja Cording. Az olyan makrotápanyagok, mint a fehérje, a zsír és a szénhidrátok "különböző dolgokat végeznek a testben, és különböző funkciókkal rendelkeznek" - mondja. - A test optimális működéséhez ezek kombinációjára van szükség. Kétszáz kalória fehér kenyérből egészen más érzés lesz, mintha 200 kalória teljes kiőrlésű pirítóssal és mandulavajjal rendelkezne ».

3. mítosz: A szénhidrátok károsak az Ön számára.

A zsírhoz hasonlóan a szénhidrátok is fontos része az egészséges étrendnek. "Mérsékelten biztosítják a test számára az elsődleges energiaforrást, valamint szabályozzák az emésztőrendszert" - mondja Dr. Newberry.

Fontos megjegyezni, hogy különböző típusú szénhidrátok léteznek: egyszerűek és összetettek. Az egyszerű szénhidrátok olyan dolgokat tartalmaznak, mint a feldolgozott élelmiszerek, és növelhetik a vércukorszintet, és súlygyarapodáshoz vezethetnek, ha túl sok van belőlük - magyarázza Dr. Newberry. A komplex szénhidrátok viszont megtalálhatók a tápanyagokban sűrű élelmiszerekben, mint például a teljes kiőrlésű kenyér, a bab és a hüvelyesek, a zab és bizonyos zöldségek, és valóban segíthetnek a vércukorszint szabályozásában.

"Nem arról van szó, hogy minden szénhidrát rossz, de rá kell hangolódnia arra, hogy mi a megfelelő mennyiség az Ön számára, és ezeknek a szénhidrátoknak a minőségére" - mondja Cording.

4. mítosz: Az éjszakai étkezés hízni fog..

Cording szerint ez "állandóan" megjelenik az ügyfeleinél. "Vannak emberek, akik beleegyezhetnek abba, hogy néhány órával több időn belül abbahagyják az étkezést lefekvés előtt, de sok ember számára ez szellemi és fizikai küzdelem, mert éhesek." Ő mondja. "Gyakran próbálják kora este megenni az utolsó étkezésüket, de végül nassolnak" vagy kisurrannak, mert megpróbálnak nem éhesek lenni.

Ennek nagy része attól is függ, hogy mit eszel. "A késő esti étkezési szokások a túlzott kalóriabevitelhez és a rosszabb ételválasztáshoz kapcsolódnak" - mondja Newberry. De ha este egészséges, kiegyensúlyozott ételeket eszel, akkor rendben kell lenned.

5. mítosz: Túl lehet lépni a rossz étrenden.

A testmozgás fontos része a fogyásnak, de könnyedén megtorpedózhatja erőfeszítéseit magas kalóriatartalmú, alacsony tápanyagtartalmú ételek, például feldolgozott snackek, sült húsok és cukros italok fogyasztásával.

"Nagyon nehéz legyőzni a rossz étrendet testmozgással, mivel egyszerre csak annyi kalóriát égethet el" - mondja Dr. Newberry.

Az ócska ételek fogyasztása szintén nem táplálja a testet a kiegyensúlyozott energiához szükséges tápanyagokkal - jegyzi meg Cording. "Ha bizonyos ételeket eszik, amelyek rombolják a hormonokat, az valószínűleg negatívan befolyásolja az energiát és a testmozgás képességét" - mondja.

6. mítosz: A kiegészítők segíthetnek a fogyásban.

Annak ellenére, hogy online azt állították, hogy bizonyos kiegészítők segítenek a fogyásban, nincs adat arra vonatkozóan, hogy ezek a dolgok következetesen működnek, és hogy nem fogynak - mondja Dr. Newberry. A kiegészítőket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) sem szabályozza - jegyzi meg -, így nem lehet mindig biztos abban, hogy valóban azt veszi, amit a címkén ír.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a fogyókúrás kiegészítők különböznek a vényköteles fogyókúrás gyógyszerektől, amelyeket orvos javasolhat vagy nem ajánl az elhízott betegek számára, akik már elkezdték változtatni az életmódot.

7. mítosz: A fogyáshoz reggelire van szükség.

"A reggeli elfogyasztása nem vezet automatikusan sikerhez a fogyás terén" - mondja Dr. Newberry. A reggeli étkezés segíthet az étvágyának ellenőrzésében, hogy elkerülje a nap későbbi túlevését, "de ez még mindig az elfogyasztott kalóriák mennyiségére és típusára vonatkozik az ugyanabban az időszakban elégetett kalóriák teljes számához viszonyítva". mondja.

Cording egyetért. "Vannak, akik nem mennek reggelizni, és ez rendben van" - mondja.

8. mítosz: A gluténmentes használat segít a fogyásban.

Csak egy összefoglalás: A glutén egyfajta fehérje, amely megtalálható bizonyos szemekben, például a búzában, a zabban és a rozsban. Kevés cöliákiás embert leszámítva, "maga a glutén nem veszélyes, és számos egészséges ételben található, amely magas rosttartalmat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz" - mondja Dr. Newberry.

A gluténmentes étrenden akár hízhat is, attól függően, hogy végül mit eszel. "Sok feldolgozott gluténmentes termék valóban magasabb zsír- és cukorszintet tartalmaz, mint gluténtartalmú társaik, az íz és az állag javítása érdekében" - jegyzi meg Dr. Newberry.

9. mítosz: A sok kardiózás az egyetlen módja a zsírégetésnek.

A rengeteg időfutás vagy kerékpározás naplózása elősegítheti a zsírégetést, de ez nem az egyetlen módja, különösen, ha utálja ezeket a gyakorlatokat. Ráadásul a kutatások kimutatták, hogy az erősítő edzés is nagyon fontos - jegyzi meg Cording.

Például az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány 249 túlsúlyos vagy elhízott felnőttet követett, akik korlátozták a kalóriákat és 18 hónapig ellenállást oktattak. Az eredmény? Kevesebb izomvesztésük volt, és jelentős mennyiségű zsírt is vesztettek. Az izomépítés nemcsak tónusosnak érzi magát, hanem felgyújtja az anyagcserét és segít több kalória elégetésében nyugalomban.

Ráadásul az erőnléti edzés előnyei túlmutatnak a fogyáson: A heti legalább kétszeri súlyemelés célja megvédeni a csontokat, javíthatja a testtartást és csökkentheti a hátfájást.

10. mítosz: A jó ízű ételek rosszak neked.

Nem. "Az egészséges ételek finomak lehetnek" - mondja Cording. Példaként említi a legjobb szezonális zöldségeket, és természetesen édes gyümölcsöket.

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a sovány fehérjék, mint a bab, a dióvaj és a tenger gyümölcsei is megfelelnek a számlának - mondja Dr. Newberry. Nem hiszel nekünk? Vessen egy pillantást az egészséges ételek készítésének receptjeire, és nézze meg, hogy valójában mi csodálatos. Hendrik Sulaiman/EyeEm

Mert Korin molnár. Megelőzés. 2020. január 8