A megfelelő étrend és a csontritkulás leküzdésére szolgáló receptek, mint amilyenek ebben a cikkben szerepelnek, segíthet jobban megbirkózni a betegséggel. A csontritkulás ma nagyon gyakori. Spanyolországban 2 000 000 posztmenopauzás nő oszteoporózisban szenved. Ez a betegség az évi 25,00 számla oka.

oszteoporózis

A csontritkulásban szenvedőknek ajánlott ételek fölözött tejtermékek, friss sajtok, mandulatej, diófélék és tojás. Néhány zöldség, például saláta, spárga, fokhagyma, hagyma és káposzta, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek, például borsó és lencse is ajánlatos.

Lássuk a receptek az oszteoporózis leküzdésére javaslatok.

Tartalomjegyzék

Szemes bab buggyantott tojással

A zöldségek és a tojás sok kalciumot tartalmaz és véd az oszteoporózis okozta traumák ellen.

Hozzávalók

  • ½ kg friss bab
  • 1 hagyma
  • 12 friss fokhagyma
  • 4 tojás
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só
  • 1 babérlevél és petrezselyem

Kidolgozás

  • Fazékban kezd vizet melegíteni. Amikor forró, adjuk hozzá a babot és a babérlevelet, amelyet 10 percig főzünk és ízesítünk.
  • A hagymát és a nagyon apró fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.
  • Hozzáadjuk a babot és a főzőlevet.
  • Az ánizsot öntjük, így még 5 percig főzhetünk.
  • Egy evőkanál kukoricát hideg vízzel hígítunk, amelyet összekeverünk és összekeverünk a babkal.
  • Az olajat egy serpenyőben felmelegítik, a héjakat hozzáadják és megpirítják.
  • A buggyantott tojásokat 3 percig főzve felmelegítik és hozzáadják.

Mikrohullámú krém spenót

Hozzávalók

  • 1 csomag fagyasztott spenót
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • 1/4 liter sovány tej
  • só, bors és szerecsendió

Kidolgozás

  • A spenótot a mikrohullámú sütőben 10 percig főzik 75% -os teljesítmény mellett; lecsepegtetjük, lefoglaljuk és megolvasztjuk a vajat ugyanabban a tartályban 50 másodpercig, 50% -os teljesítmény mellett.
  • A lisztet az olvasztott vajban 1 percig sütjük a mikrohullámú sütőben, és tejet, sót, szerecsendiót és borsot adunk hozzá. Ismét mikrohullámú sütőbe teszik.
  • A spenótot a besamel mártással összekötjük, és a mikrohullámú sütőben 10 percig főzzük 100% -ban.

Fehér hal füstölt sajtmártással

Hozzávalók

  • 1 filézett rombuszhal
  • 1/2 pohár tej
  • 1 csokor fokhagymacsíra
  • ½ teáskanál chilis pehely
  • 100 gr. füstölt sajt
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 fröccs fehérbor
  • 1 teáskanál sima joghurt

Kidolgozás

  • A halat megmossuk és szárítjuk.
  • Kevés olajat öntünk egy serpenyőbe, ahol hozzáadják az ajitókat és a chilit.
  • 10 percig lassú tűzön főzzük.
  • A liszt feloldódik a borban.
  • A tejet a fazékba öntjük.
  • Mérsékelt tűzön melegítjük a már reszelt sajttal.
  • Keverjük össze és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt.
  • Egy evőkanál joghurtot adunk hozzá,
  • Alacsony lángon keverjük és hozzáadjuk a halhoz.
  • Brokkolival vagy burgonyával tálaljuk.

Gránátalma saláta dióval

A diófélék Nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak, ami nagyon jót tesz a csontok egészségének. A saláta Ez az egyik zöldség, amely a legtöbb kalciumot tartalmazza, és a gránátalma számos egészségügyi előnnyel jár.

Hozzávalók

  • Saláta
  • Diófélék (dió, mandula, mogyoró stb.)
  • gránát
  • Kecskesajt
  • Olaj
  • Só
  • Balzsamecet

Kidolgozás

  • A salátát és a kecskesajtot apróra vágjuk.
  • Diót és gránátalmát adnak hozzá.
  • Adja hozzá a Modena sóját, olajat és ecetet.