Néhány zöldség, például karfiol, hüvelyesek és zsíros ételek elősegítik a puffadás megjelenését

Madrid | 30 · 09 · 16 | 19:32

ételek

Oszd meg a cikket

A gyógynövények vagy a fűszerek javíthatják az emészthetőséget. Getty Images

A felfúvódás vagy a gáz megjelenése az emésztőrendszerben megkeseríthet minket a családdal vagy barátokkal való étkezés után. És ha valamiből erednek, amit vacsorára ettünk, befolyásolhatja az alvás minőségét, és valószínűleg rossz éjszakánk lesz.

Általában ezeket általában az okozza, amit ettünk, de az étrendben ott van a kulcs ezek enyhítéséhez és eltüntetéséhez is. Ugyanakkor tisztázza a ServiDigest Klinika igazgatóját, Josep Merlo-t, továbbá gasztroenterológushoz kell fordulni, ha a kellemetlenséget egy patológia vagy ételintolerancia, laktóz, fruktóz vagy glutén.

Az első dolog, amit tudnunk kell, a legduzzadtabb ételek - magyarázta ez a szakértő. Közülük kiemeli a káposztát, a karfiolt, az articsókát, a kelbimbót és a hüvelyeseket általában, bár utóbbiakat jobb, ha különböző módon próbálják főzni az emészthetőségük javítása érdekében, mielőtt teljesen eltávolítanák őket az étrendből.

A gázok megjelenését is támogatják zsírosabb ételek, például sült, ütött vagy „snack”, édesítőszereket (szorbit, mannit stb.) és szénsavas italokat, mind sört, mind üdítőt tartalmazóakat.

Másrészt, ha hajlamosak vagyunk a gázra, ez a szakértő azt tanácsolja, hogy az erjesztett ételeket, például a joghurtot vagy a kefirt is vegye be étrendünkbe, mivel ezek segítenek fenntartani a bélflóra megfelelő egyensúlyát. "Ha inkább nem fogyaszt tejterméket, vannak más erjesztett étel lehetőségek, amelyek hozzáadhatók az étrendhez, mint például az umeboshi szilva: japán eredetű termék, amely hozzáadható salátákhoz, zöldségekhez, rizshez, sőt vinaigrette készítéséhez is "- magyarázta.

Egy másik fontos tipp a gyümölcsök és zöldségek szezonális fogyasztása érett állapotban, mivel így javul a rostok emészthetősége.

Ne feledje, hogy vannak gyógynövények vagy fűszerek, amelyek javíthatják az emészthetőséget. "Az oregánó, babérlevél, csillagánizs vagy kömény egyszerű hozzáadásával a pörköltek, pörköltek vagy desszertek elkészítéséhez már javítjuk az emésztést" - magyarázta Merlo.

Ebben az értelemben az emésztőrendszeri infúziók nagyon hasznosak étkezés után, ezért javasolja, hogy készítsen infúziót kömény, zöld vagy csillagánizs, kömény és koriander keverésével, majd vegye be közvetlenül ebéd és vacsora után.

Ne kerülje a diéta hideg termékek alapján (gyümölcsvacsorák, salátavacsorák.) és ne feledje, hogy az emésztés megkönnyítésének egyik módja az, ha az étkezés előtt levest adunk hozzá, vagy infúzióval fejezzük be az étkezést. "Ez a részlet megkönnyíti az emésztést, mintha csak hideg ételeket fogyasztanánk. Ez nem azt jelenti, hogy mindig melegen kell enni, hanem azt, hogy a hideg ételeket másokkal kell kombinálni, amelyek főtt ételeket tartalmaznak" - tisztázta.

Egyéb tippek, ételt félretéve

- Egyél lassan, tökéletesen rágja az ételt. Ha lassan eszel és jól rágsz, az emésztési folyamat a szájban kezdődik, összekeverve az első emésztőenzimeket az étellel. A vastagbélben emésztetlenül érkező élelmiszer-részeket a bélbaktériumok erjesztik, és így gáz képződik. Ebben az értelemben a fogakat is ellenőrizni kell annak biztosítása érdekében, hogy teljes rágást lehessen végezni.

- Egyél a nyugodt légkör, feszültség és rohanás nélkül. A szorongás megnehezíti az emésztés helyes elvégzését, annak ellenére, hogy könnyen emészthető ételeket fogyasztanak.

- Ossza be az étrendet 4-5 bevitel naponta, így elkerülhető az étkezési idők túlságos étvággyal való megérkezése.

- Kerülje az inaktivitást. Bármilyen típusú fizikai aktivitás javítja az emésztés szintjén a gáz mobilizálódását és enyhíti a lehetséges fájdalmat, amely a gáz bélben való visszatartását okozza. Erre a célra elegendő lehet egy napi 30 'séta gyors tempóban.

- Kerülje a szoros ruházat viselését az emésztőrendszerben. A gyűrűk, a szoros nadrágok és minden olyan ruhadarab, amely megakadályozza a belekben a levegő áramlását, nagyobb gázvisszatartást és ennek következtében nagyobb hasi feszültséget okoz.