küzdeni

Általában kénytelenek vagyunk olyan nehéz pillanatokat megélni, amelyeket nem tudunk elkerülni. Ezért elengedhetetlen, hogy megtanuljunk megbirkózni az ilyen jellegű helyzetekkel, és ehhez ismerni kell az ételeket a rossz hangulat leküzdésére. Ebben a cikkben feltárunk néhányat ételek a rossz hangulat ellen. Ezen felül lehetővé teszik számunkra, hogy félretegyük az ingerültséget és a szomorúság érzését, mersz kipróbálni?

Melyik a legjobb alkalom bizonyos ételek fogyasztására?

Ezek az ételek önmagukban nem javítják a hangulatunkat. Ezek azonban segítségére lehetnek, ha olyan ételeket keresünk, amelyek energiát adnak nekünk.

Fehérjék és szénhidrátok a legjobb teljesítmény érdekében

Ha olyan munkát fog végezni, amely megköveteli legyen maximális energiád, mint tanulni, tesztet vagy állásinterjút készíteni, ehet gazdag ételeket fehérje. Ezenkívül nekik köszönhetően fokozhatjuk az éberség és az érdeklődés érzését.

Mikor megyünk vezet, különösen nehéz órákban, vagy amikor kevés a forgalom, ehetünk olyan ételeket, amelyek szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaznak. Ez a keverék képes segíteni abban, hogy nyugodt és éber legyen, így minden hirtelen felmerülő helyzetet irányíthat. A FAO (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) szerint a szénhidrátok általában az étrend legnagyobb részét, 80% -át.

A szénhidrátok olyan vegyületek, amelyek szenet, hidrogént és oxigént tartalmaznak 6: 12: 6 arányban. Az anyagcsere során elégetik energiáért, szén-dioxidot (CO2) és vizet (H2O) szabadítva fel.

–FAO–

Ha hosszú várakozás vagy szorongás ér minket, fogyaszthatunk tésztát vagy teljes kiőrlésű kenyeret. Az ezekben az ételekben található szénhidrátok képesek arra növelje a szerotonin, egy olyan hormon, amely növeli a jólét érzését.

Vitaminok, ásványi anyagok és hangulat

Számos tanulmány kimutatta, hogy a pszichiátriai tünetek, például a depresszió, a hangulatváltozások és az agresszió javíthatók vitamint, ásványi anyagokat és néha esszenciális zsírsavakat tartalmazó széles alapú táplálkozási formulákkal kiegészítve.

A következő vitaminok egyike azoknak, amelyeket kedvezőnek tartottak:

C vitamin

Ez az egyik legfontosabb vitamin a test számára, ami szintén segíti a vas helyes asszimilálódását. A fő élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, a következők: citrusfélék, ananász, kivi és friss zöldségek, különösen zöld levelűek, bors és petrezselyem.

B csoport vitaminok

Ezek a fontos vitaminok kulcsszerepet játszanak a szervezetben:

  • A B12-vitamin kulcsfontosságú az idegrendszer megfelelő működéséhez
  • A B6 képes megelőzni az idegi rendellenességeket

Ezen vitaminok néhány forrása: sörélesztő, alga, hús, kagyló, tejtermék, tojás és búzacsíra, többek között.

Magnézium, kalcium és cink: az ásványi anyagok nagyon erős összege

Három nagyon fontos ásványi anyag a test megfelelő működéséhez, amelyeknek szerepet játszhatnak olyan rendellenességekben, mint a depresszió - állítják például a Topics in Clinical Nutrition folyóirat 2011-ben publikált tanulmányai.

A magnézium megtalálható többek között korpában, teljes kiőrlésű gabonában, csokoládéban, kagylóban és mandulában. Kalcium tejtermékekben, mángoldokban, spenótban, spárgában, kék halakban.

Emberekben és más emlősökben a kalcium és a foszfor együtt fontos szerepet játszik, mint a csontváz fő alkotóelemei. Ezen túlmenően fontosak az anyagcsere-funkciókban, mint például az izomműködés, az idegstimuláció, az enzimatikus és hormonális tevékenységek, valamint az oxigénszállítás.

–FAO–

Kálium

Is nagyon fontos az izmok megfelelő működése szempontjából. A kálium megtalálható a banánban, a burgonyában és a legtöbb gyümölcsben.

Vas

A test számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, mivel rendelkezik a funkció termelik a fehérjéket, a hemoglobint és a mioglobint. A hemoglobin a vörösvértestekben, a mioglobin pedig az izmokban található. Segítenek az oxigén szállításában és tárolásában a szervezetben. Általában ennek az ásványi anyagnak a hiánya nagy fáradtságot és bomlást okozhat. A vas nagy mennyiségben megtalálható a májban, a spenótban, a dióban, a zabban és a kagylóban.

Antioxidánsok

Az antioxidáns olyan molekula, amely képes lassítani vagy megakadályozni más molekulák oxidációját. Az oxidáció kémiai reakció, amelynek során az elektronok átkerülnek az anyagból az oxidálószerbe. Az oxidációs reakciók olyan gyököket eredményezhetnek, amelyek elindítják a sejteket károsító láncreakciókat. Élelmiszerek a legmagasabb antioxidáns-tartalommal többek között búzacsíraolaj, tojás, teljes kiőrlésű gabona, spenót, szójabab, búzacsíra, hagyma, tonhal és paradicsom.

Összegzésképpen elmondható, hogy vannak olyan ételek, amelyek nem csak a testi egészségi állapot javításában segítenek, hanem a hangulat javításában is. Akárhogy is, kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, valamint a testmozgás kísérete.

  • Makrotápanyagok: szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Fao.org. 2018. http://www.fao.org/tempref/docrep/fao/005/w0073s/W0073S01.pdf
  • Simpson, S. J. és Raubenheimer, D. (2009). Makrotápanyagok egyensúlya és élettartama. Öregedés. https://doi.org/10.18632/aging.100098
  • Trumbo, P., Schlicker, S., Yates, A. A. és Poos, M. (2002). Étrendi referencia-bevitel energia, szénhidrát, rost, zsír, zsírsavak, koleszterin, fehérje és aminosavak számára. Az American Dietetic Association folyóirata. https://doi.org/10.1016/S0002-8223(02)90346-9

Pszichológia alapszak a Jaéni Egyetem 2010-ben. A klinikai pszichológia mestere az Almeríai Egyetem (2011) és Jogi és igazságügyi pszichológiai mester COPAO, Granada (2012). Feladva 8 tudományos cikkek és szerző a következő könyvek közül: "Általános pszichopatológia", "Idegtudományok: agykárosodás etiológiája" és "Pszichológiai értékelés". Továbbá az is társszerző könyvének "ROA-modell: az objektumkapcsolati elmélet és a kötődési elmélet integrálása" c. Részt vett nemzetközi klinikai és igazságügyi pszichológiai kongresszusok. 2010 óta hivatásszerűen gyakorolja klinikai és igazságügyi pszichológus, író, oktató és egyetemi tanár. Jelenleg együttműködik különböző digitális médiákkal.