ételreceptek

A jelenlegi helyzet ismeretében minden eddiginél fontosabb ésszerű és mindenekelőtt felelősségteljes vásárlást végezni, amely minden táplálkozási igényt kielégít. Ebben az értelemben a leginkább ajánlott lehetőség a mediterrán diéta, mivel változatos, kiegyensúlyozott és gazdag gyümölcsökben és zöldségekben, elengedhetetlen a erősíti az immunrendszert és építse be a szervezet számára szükséges vitaminokat.

Az egyik nagy „veszteség”, amelyet a test e helyzet következtében tapasztal, a napfénytől való kitettség megfosztása, amelynek mellékhatása a D-vitamin hiányának fokozott kockázata. De amikor a szabadban lenni és a természetes fényt nem lehet választani, más alternatívákhoz fordulhatunk, például az ételhez. Tartalmazza az étrendben kék hal mint a szardínia, szardella, szardella vagy tonhal, valamint tejtermékek vagy tojás, Alapvető fontosságú a D-vitamin napi adagjának feltöltése - jelzi Alicia Aguilar és Anna Bach, az UOC Egészségtudományi Tanszékának professzora.

Itt megmutatunk néhányat receptek, amelyek segítenek a családjának javítani a D-vitamin szintjét a testedben. Könnyű ételek ahhoz, hogy a mindennapokban főzni tudjanak, és javuljon a kalcium és a foszfor felszívódása, ami lehetővé teszi a csontok és a fogak helyes fejlődését. Más alternatívák, amelyek szintén érdekelhetik Önt, ezek a vitaminokban gazdag ételek ötletei a védekezés erősítésére, vagy ezek az egyéb, magas C-vitamin-tartalommal.

1. Lazacburgerek

A lazac a fehérje mellett rendelkezik a B, A és D csoport vitaminjai és az ásványi anyagok néha olyan fontosak, mint a jód. Itt egy egyszerű receptet javasolunk, amelyet a gyerekek hamburger formátumában imádni fognak.

Hozzávalók

  • ⅓ csésze hagyma, darálva
  • 1 nagy tojás
  • 5 zúzott keksz
  • 115 g főtt, csontozatlan és bőr nélküli lazac
  • Bors
  • Olaj és só

Készítmény

  1. Egy tálban összekeverjük a hagymát, az összetört kekszet, a felaprított lazacot, egy csipet borsot, sót és a felvert tojást.
  2. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és készítsünk velük golyókat. Enyhén guggoljon a kezével, hogy hamburgert képezzen.
  3. Tegyen egy kevés olajat a serpenyőbe. Sütjük a hamburgereket három-négy percig mindkét oldalon.
  4. A lazaccsípéseket fűszerekkel is fűszerezheti, például kaporral, és néhány evőkanál majonézzel tálalhatja.

2. Könnyen fogyasztható tojásos burritok

Ha nehéz tojást adnia gyermekeinek, a tortillán túl vagy megsütve, nézze meg ezt a receptet, hogy burritóban keverje őket. Ha gördüléken eszik, ez még szórakoztatóbb lesz magas D-vitamin koncentrációjú edény.

Hozzávalók

  • 6 szalonnacsík csíkokra
  • 6 nagy tojás
  • ¼ teáskanál bors
  • 5 liszt tortilla
  • 1 csésze cheddar sajt felaprítva
  • 4 zöldhagyma
  • 4 kockára vágott paradicsom
  • Só

Készítmény

  1. Tegye a szalonnát vagy szalonnát forró serpenyőbe. Süssük ropogósra.
  2. Vegye ki a serpenyőből, és konyhai papírra csepegtesse.
  3. A szalonnából származó zsír egy részével (egy evőkanál is elegendő) főzze meg a korábban felvert tojásokat. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. Keverjük össze.
  4. Ossza el a tojásokat a tortilla között.
  5. Apróra vágott szalonnával, sajttal, metélőhagymával és apróra vágott paradicsommal egészítve.

3. Spagetti a la putanesca szardínia

Az olajos hal az egészségünk egyik legjobb szövetségese, a D-vitamin szempontjából is. Ezért hagyunk benneteket egy egyszerű recept a gyermekek számára, hogy kérdés nélkül fogyasszák a szardíniat.

Hozzávalók

  • 300 g búzaspagetti vagy alkalmas coeliakákhoz. A hagyományos tésztát a cukkini spagettivel is helyettesítheti
  • 400 g természetes zúzott paradicsom
  • 1 doboz szardínia olívaolajban
  • 2 evőkanál kimagozott fekete olajbogyó, szeletelve
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • Fagyasztott spenót
  • Apróra vágott petrezselyem vagy metélõhagyma
  • Olaj és só

Készítmény

  1. Töltsön meg egy edényt vízzel és főzze meg sóval. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá spagettit és főzzük a csomagolás utasításainak megfelelően.
  2. Készítsük el a mártást úgy, hogy egy serpenyőben kevés olajat hevítünk. Hozzáadjuk a darált fokhagymagerezdeket.
    Hozzáadjuk a szintén apróra vágott paradicsomot.
  3. Tegye a lecsepegtetett szardínia, szeletelt olajbogyó és kapribogyó.
  4. Adjuk hozzá a spenótot és főzzük körülbelül öt percig. Ne felejtsd el keverni a mártást.
  5. Lecsepegtetjük a tésztát, és tányérra tesszük. Öntsük a mártást a tetejére, és díszítsük egy kevés apróra vágott petrezselyemmel vagy metélőhagymával.
  6. Opcionális összetevőként tehet egy kis reszelt sajtot.

4. Gomba arancini

A gomba egy másik jó D-vitamin forrás. Egy bostoni egyetem tanulmánya szerint akár több is lehet, ha 30-60 percig napsütésbe helyezi őket, és legközelebb főzi.

Hozzávalók

  • 1 csomag rizottó rizs
  • 1 csésze gomba
  • Apróra vágott metélõhagyma
  • 1 ½ csésze víz
  • 1 teáskanál vaj
  • Mozzarella kockák
  • 1 tojás
  • ⅓ csésze zsemlemorzsa
  • Olaj és só

Készítmény

  1. Főzd meg a rizst a csomagolás utasításainak betartásával. Adjunk hozzá egy evőkanál vajat, hogy krémesebb legyen. Ha kész, hagyja kihűlni egy tálcán.
  2. Vágja fel a gombát és a metélőhagymát. Keverjük össze a rizottóval.
  3. A rizst nedves kézzel golyókba sodorjuk. Helyezzen egy mozzarella kockát mindegyik közepére.
  4. Fedjük le a golyókat felvert tojással és zsemlemorzsával.
  5. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és aranybarnára sütjük.

5. Egyszarvú turmix

A tej az egyik olyan élelmiszer, amely a legtöbb D-vitamint biztosítja, még inkább, ha ebben a vitaminban kiegészítő italt használ. Itt javaslatot teszünk egy receptre, amelyet szórakoztató turmix formájában adhat a gyermekeinek.

Hozzávalók

  • ½ teáskanál matcha teapor
  • ¼ csésze sima vagy vanília ízű görög joghurt
  • 1 banán
  • 1 csésze eper
  • ½ csésze tej D-vitamin-kiegészítővel
  • Tejszínhab

Készítmény

  1. Egy tálban keverje össze a joghurtot a matcha teaporral, amíg íze és zöld színe meg nem lesz.
  2. Öntsön egy nagy pohár aljába, és egy kanál segítségével készítsen spirált az üveg aljától a szájáig.
  3. A keverővel vagy turmixgéppel keverje össze a banánt, az epret és a tejet. Öntsön az üvegbe, ügyelve arra, hogy ne törölje el az elkészített zöld csíkokat.
  4. Befejezésül fedjük fel a tejszínhabot.
  5. Díszíthetjük színes tésztával vagy csokoládé chips-kel.

Ezekkel a receptekkel amellett, hogy a fontos D-vitamin-tartalom, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet is kap az egész család számára. Más alternatívák, amelyek szintén érdekelhetik Önt, ezek a vitaminokban gazdag ételek ötletei a védekezés erősítésére, vagy ezek az egyéb, magas C-vitamin-tartalommal.