Hogyan alkalmazzuk a buddhista elveket az ételekre.

buddha

Az étkezés, mint Isten vagy Buddha, nem csak attól függ, hogy mit tesz le az asztalára. A jó étel nemcsak az, amit a konyhában készít, és sokkal inkább az elméje felfogásához kapcsolódik, mint az önmagában megemésztett termékekhez. Ahogy Buddha mondta, "minden az ész észlelése", Calderуn álma.


Ebben a cikkben pontosan ezzel fogunk foglalkozni, az ételhez való hozzáállással, ebben az esetben az ételekre alkalmazott buddhista előírásokkal. És már ismert, hogy a buddhizmus egy vegyes táska, amely többféle felhasználási eszközzel van felszerelve. Nem lenne érvényes, ha nem így lenne.

Táplálkozás esetén a négy nemes igazság és a Nyolcszoros Út (az alap, amelyen a buddhista gyakorlat egésze áll) helyes alkalmazása hasznos lehet a témával kapcsolatos minden változtatáshoz, a túlsúlytól, a bulimia-tól, a táplálkozási hiányoktól kezdve. stb. stb.

I. A "középút" fontossága.

A buddhizmus által javasolt középút megmutatja számunkra az egyensúlyt a felesleg között (reklám, az általuk eladott ajándékok, szupermenék, szuper hús- és halételek, hiperprotein és hiperkalórikus ételek, moziban étkezés, étkezés a televízió előtt, találkozni enni, enni, enni.) és a könnyű diéták nélkülözése (beleértve a nagy fogyást a fogyás programjaiban, könyvekben, szalagokban és kezelésekben).

- Fontos hallgatni a testet és tisztában lenni azzal, hogy mikor éhes, milyen tápanyagokra van szüksége mindig és milyen mértékben. Az ideális az lenne, ha nem ennénk csak azért, mert az óra ezt mondja vagy a körülmények diktálják. Ha azonban annak kell lennie, ha van még egy kis ideje enni, akkor is, ha nem éhes, és akkor nem lesz rá mód, válasszon valami takarékos, sok vizet és rostot tartalmazó anyagot, például gyümölcsöt és zöldséget. Éppen ellenkezőleg, amikor a gyomor azt kéri, hogy legyen valami étkezés között (amikor nincs szabad idő), vagy ha energiára van szüksége, forduljon snackként kenyérhez, teljes kiőrlésű gabonához és dióhoz. Megadják a szükséges energiát, és kioltják a savakat anélkül, hogy nagyobb savasságot és (félrevezető) éhségérzetet adnának neked - mely gyümölcsök termelnének például.

  • Ne hagyja ki az étkezéseket, ne éhezzen a fogyásra gondolva, mert az ellenkező hatást eredményezne. A szorongás és az elfojtott éhség miatt többet eszik a kelleténél, ha az asztalnál ül, ami későbbi falánkságot, túlsúlyt és a méreganyagok felesleges felhalmozódását eredményezi.
  • Fogyasszon lassan, ízlelje meg, amit eszik, és pihenjen, ha úgy gondolja, hogy már kielégítette éhségét. Ne felejtsd el, hogy az agyadnak körülbelül 20 percbe telik a jóllakottság észlelése, és hibát követnél el, ha ezt az időt azzal töltenéd, amire már nincs szükséged.
  • Ne bánjon magával úgy, mint egy szemetesdoboz, és befejezi az edényeket, hogy ne dobja el vagy fogyassza el a hűtőszekrényben lévő termékeket, mielőtt azok elromlanak (ez nekünk, anyukáknak szól). Téves volt az a régi szlogen, miszerint ami nem öl, hízik meg: az, ami egyszerre nem öl, lassan megölhet. Ha nem egy háború közepén vagy egy elpusztított és szegény országban él, akkor nem kell tartalékot felhalmoznia. És minden, amire a testednek nincs szüksége itt és most, ellened fordulhat.
  • Ne essen túlzásba, és ne spóroljon testén a szükséges tápanyagokkal. Tiszteld magad: válaszd a középső utat.

II. A négy nemes igazság.


1. Szenvedés létezik.

Az étel szenvedésként: a rossz étrend okozta betegségek; a túlzott (túltáplálás) vagy az alultápláltság (táplálkozási hiányosságok) miatti állapotok; rossz étkezés utáni bűntudat, tehetetlenség a kísértésekkel szemben. Fontos tudni, hogy mennyi elkerülhetetlen e szenvedésből, és mennyi függ rajtad.

Lehet, hogy keveset tehet az élelmiszeripar által végzett méreganyagok, vegyi anyagok és genetikai módosítások ellen, de mindig az a hatalma, hogy a legkevésbé káros termékeket, a legtermészetesebb, helyi és szezonális termékeket válassza. Kerülni fogja a sok kellemetlenséget, betegséget és általában a szenvedést.

A szenvedés pusztán maga a választás ténye létezik; a döntéshozatal mindig stresszel jár. De ha jól informáljuk magunkat és határozott szándékunk van arra, hogy a legártalmasabb termékeket megszüntessük étkezési szokásainkból, az segít abban, hogy jobban éljünk, és olyan viselkedési irányelveket állítsunk össze, amelyek elkerülhetik, hogy folyamatosan jó számú döntést hozzunk.

2. A vágyhoz való ragaszkodás, mint szenvedés oka.

Határozza meg a szenvedést okozó kulináris kötődéseket vagy vágyakat. Határozza meg a szorongást vagy az éhes lelket (ez soha nem elég, ezért nincs öröm, hanem több szenvedés). Te és a kívánságod nem ugyanaz. A vágyak azonnal megszűnhetnek, amint megérkeznek.

Definiálja és készítse el a legnagyobb kísértések listáját: édesség, kávé, alkohol, kolbász vagy sós snack, csokoládé, fagylalt. Talán felfedezheti, miért érzi annyira erős vonzerejét egy adott termék iránt; összefüggés például helyzetekkel, vagy a test szükséglete több cukor, energia, fehérje vagy bármi más iránt.

A vágyaid, az éhes szellem, amely soha nem teljesül, és nem vagy ugyanaz. Ha olyan cégről van szó, amely nem hoz semmi jót, akkor a megfelelő stratégiákkal eltávolíthatja az életéből.

3. A szenvedés akkor szűnik meg, amikor megszabadulsz a vágyaktól.

Miután tisztában van bizonyos káros kötődésekkel az életében, beválthatja az igényeinek megfelelő egészségesebb termékeket. Ha energiára vagy cukorra van szüksége, a teljes kiőrlésű gabonafélék (például teljes kiőrlésű kenyérrudak vagy kekszek, kémiai adalékanyagok nélkül), diófélék, burgonya vagy édesburgonya a helyzet függvényében segíthetnek. Ha fehérjére van szüksége, adhat hozzá több szójababot sokféle formájában, vagy hüvelyeseket és gabonapelyheket megfelelően kombinálva (például lencse rizzsel), és hagyja abba a hűtőszekrény megtöltését zsíros húsokkal és kolbászokkal.


Ezenkívül sokszor a látszólagos kulináris vágyak nem mások, mint más érzelmi vágyak vagy lelkiállapotok, például harag, szorongás, frusztráció fedezete. Ha igen, határozza meg ezeket az érzelmeket, és nézzen szembe velük, félretéve az ételt. Semmi köze hozzá, ne vedd bele ebbe.

Definiálja a mellékleteket, tekintse át a régi rutinokat/megállapodásokat, és hozzon létre helyettesítőket/új megállapodásokat, valamint előnyöket az Ön számára.

4. Van egy módszer a szenvedés megszüntetésére: a Nyolcszoros Út.


III. A Nemes Уctuple Path.

1. A helyes megértés.

Határozza meg, mi az, ami rossz neked és mi az, ami előnyös számodra Készítsen listát az étrendben ajánlott és káros ételekről, helyzetekről és attitűdökről.