Anatolij Volkov táplálkozási szakértő a vérvizsgálatok eredményeiben ismert energiaszállító rendszeréről. A megengedett és szigorúan tiltott ételek listáját összeállító személy számára nyújtott teljesítményük alapján. Dr. Volkov maga is úgy véli, hogy mindig hallgatnia kell a testére, amelyik maga választja ki magát. Akkor ehet anélkül, hogy gondolkodna a kalóriákon, és megfigyelheti az utat az egészségügyi előnyökkel.
Mindegyiknek a sajátja
Még az ókori orvosok is megfigyelték, hogy az emberek másképp reagálnak ugyanarra az ételre. Ami az egyik ember számára hasznos lehet, a másik számára "méreggé" válik. Ha a test egészséges, akkor az elfogyasztott összes ételt megemésztik, és káros anyagokat nyernek. De ha a késleltetett káros molekulák meghibásodása van a testben, és stressz-immunitást okoz, akkor elvonja a figyelmét a betegség elleni küzdelemről. Megfelelő táplálkozás . írta Volkov Ennek egyedinek kell lennie, és az évszaktól és a szervezet igényeitől függően is változhat. A táplálkozási szakemberek szerint nincs olyan, hogy ugyanazt a terméket különböző emberek azonos módon érzékelik. Egy ember minden reggel hasznos zabpehellyel kezdheti, és egy nap még mindig kórházi ágyban lehet gyomorfekély esetén.
Ételintolerancia
A rendszer alapja Dr. Volkov szár az étel-intolerancia elve - egyéni reakció bizonyos ételekre. Az élet kezdetén az emberi test reagál az ételre. És amikor a gyermek nem hajlandó enni valamit, akkor, mivel a teste ellenállásának hangja elfogadja ezt az ételt. Dr. Volkov szerint a gyermekek soha nem tölthetik be azokat a termékeket, amelyek nem tetszenek nekik. Mert van egy ilyen típusú reakciója a testnek, mint rejtett ételintolerancia Amire a gyermekkorban az emberek különösen fogékonyak.
A modern kutatások azt mutatják ételintolerancia a fejlett országok lakosságának 60-80% -a. Ne keverje össze az ételintoleranciát az allergiával. Az allergiát a test gyors, gyors reakciója jellemzi az étel összetevőinek feldolgozására, és specifikus jelek formájában nyilvánul meg. Élelmiszer-intolerancia esetén biokémiai túlérzékenység lép fel bizonyos típusú ételekkel szemben. Az emberi immunrendszer veszélyesnek tartja őket, és immunglobulin (Ig) antitestek segítségével harcol ellenük. És attól a pillanattól kezdve, hogy a terméket megették, és a hatás megjelenése előtt sokáig tart. De az étel-intolerancia hatásai továbbra is az ilyen típusú betegségek lehetnek, amelyeknek nyilvánvalóan semmi közük az emésztőrendszerhez: migrén, ízületi gyulladás, magas vérnyomás, bőrkiütések, álmosság, krónikus hörghurut stb. . Vagyis például az ember szenvedhet isiászban, ami tulajdonképpen a test reakciója az ételből származó tojásfehérjére .
Bízzon a testében
Volkov szerint mindig hallgatni kell az ízérzetükre. Például, ha még mindig nem szereti a paradicsom és a zeller ízét, akkor ezekre a termékekre valószínűleg nincs szükség. Ne feledje azonban, hogy az "csak ízlés" csak a természetes termékekre vonatkozik. Az ebben a listában szereplő hamburgerek és ételek ízesítővel nem tartoznak ide.
Élelmiszerek és termékek
Dr. Volkova szerint a szervezet általánosan elterjedt kombinációs termékeket sokan rosszul tolerálják. Megfelelő táplálkozás Ez magában foglalja a hús és a baromfi megfelelő kombinációját, jobb, ha van egy "társaság" gránátalma, grapefruit, áfonya, uborka, olajbogyó, zeller. Ne kombinálja a húst burgonyával, paradicsommal, karfiollal, spárgával.
A zöldségeket jobb kombinálni valamivel: szemek (rizs), hüvelyesek (lencse, bab), tojássárgájával vagy gombával. De mindezen termékek mellett a zöldségek már teljesen lehetetlenek - a köretek között nincsenek kombinálva.
A gyümölcs mellett diófélét fogyaszthat. A dinnye külön-külön eszik az egésztől és egymástól. A tejtermékeket "önmagukban" is fel kell használni.