A tiamin (B1-vitamin) étrendi referenciaértékeinek áttekintése

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) 2016 végén egy öt hetes nyilvános konzultáció során felülvizsgálta a tiamin (B1-vitamin) étrendi referenciaértékeit (DRV). Ez a vízoldható vitamin fontos szerepet játszik a az idegrendszer és a szív- és érrendszer fenntartása. Folytatni kell a B-vitamin szükségletének értékelését férfiaknál, idősebb felnőtteknél, gyermekeknél, terhes nőknél és csecsemőknél; amellett, hogy folytatja a B-vitamin bevitel és az egészség közötti kapcsolat meghatározásának tanulmányait. Ebben az összefüggésben és az európai hatóságok támogatásával fontos megerõsíteni az étrend-kiegészítõk szerepét a közegészségügyi protokollokban elégtelenség vagy hiány esetén.

afepadi

A Az EFSA diétás termékekkel, táplálkozással és allergiákkal foglalkozó technikai bizottsága (NDA Testület) úgy véli, hogy új tudományos adatok hiányában az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság által eredetileg 1993-ban meghatározott értékek nem igényelnek módosítást. A testület megerősíti:

- A Közepes követelmény 0,072 mg/MJ (0,3 mg/1000 kcal) felnőtt populáció számára.
- A Referencia bevitel a lakosság számára (IRP) 0,1 mg/MJ (0,4 mg/1000 kcal) felnőtt populáció számára.
- És a testület javasolja a Ugyanaz az átlagos szükséglet és referenciafogyasztás a lakosság számára felnőttek esetében, mg/MJ-ben kifejezve, amely csecsemők számára 7-11 hónap, gyermekek 1-től

A tiaminhiány Beriberi-t okozhat, egy olyan állapotot, amely befolyásolja a neurológiai és a kardiovaszkuláris rendszereket, olyan tünetekkel, mint a rendkívüli fáradtság, feledékenység, a rossz koordináció és a fogyás. A tiamin élelmiszerforrásai a teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, vörös hús, hal, magvak és diófélék. A természetes tiaminforrások mellett ez az anyag megtalálható a étrend-kiegészítő, kapszula vagy tabletta formájában.

Jelenleg az EU-ban vannak négy egészségre vonatkozó állítás a tiamin egészségügyi előnyeinek támogatása:

A tiamin hozzájárul normális energia-anyagcsere.
A tiamin hozzájárul az idegrendszer normális működése.
A tiamin hozzájárul normális pszichológiai funkció.
A tiamin hozzájárul normális szívműködés.


A testület jelentésének következtetéseiben a végrehajtást javasolja további tanulmányok a tiaminbevitel és a kapcsolat meghatározásához biomarker kombináció informatívabb a tiaminról az élet különböző szakaszaiban. Azt is sugallja a további vizsgálat tovább dózis-válasz viszony a tiamin bevitele és az egyes biomarkerek között; a tiamin-difoszfát (TDP) koncentráció alkalmazása vörösvértestekben a tiaminbevitel és -állapot jelölőjeként; a diéta hatása (pl. szénhidrátok) a tiaminigényről, valamint a tiaminigény és az energiaigény kapcsolatáról.