Magas hőmérséklet mellett az étel szövetséges vagy ellenség lehet. Itt egy gyors útmutató a nyár legrosszabb arcának - még inkább - elkerülésére.

extrém

SZÖVETSÉGI TŐKE (ANDigital) Az emberi test nagy mennyiségű vízből áll, amely elveszik, ha a környezeti hőmérséklet nagyon magas. Izzadással a szervezetünk működéséhez szükséges sók és ásványi anyagok megszűnnek. Ezért, mint már ismert, nagyon fontos a hidratálás (lehetőleg vízzel), mielőtt szomjas lesz.

De az elveszett víz visszanyerése nem csak folyadékok kérdése. Dr. Sergio Auger, Buenos Aires város kormányának Egészségügyi Minisztériumától függő kórházak főigazgatója szerint "az élelmiszer is elengedhetetlen a test állapotának fenntartásához, különösen gyermekeknél és idősebb felnőtteknél"; ehhez pedig nagyon sok vízben gazdag étel segíthet.

Gyümölcsök

Vitaminokban, ásványi anyagokban és vízben gazdag ételek. Ezért ideálisak a víz és az ásványi anyagok feltöltésére, amelyet a test veszít a forró napokon. Ezen túlmenően tartalmaznak cukrokat, amelyek segítenek az elveszett energia helyreállításában. Kiváló alternatívát kínálnak desszertként, vagy reggelihez és rágcsálnivalókhoz is. Másrészt rostot tartalmaznak, amely anyag elősegíti a béltranszportot és nagyobb jóllakottság érzetet ad.

A legalkalmasabbak:

---) Őszibarack és narancs (87% vízből állnak)

---) Görögdinnye és dinnye (92% víz)

---) Szilva (86% víz)

Zöldségek

A gyümölcsökhöz hasonlóan kiválóan alkalmasak azokra a napokra, amikor a hőmérséklet elfojt, mert segítenek pótolni az izzadás által elveszett vizet és ásványi anyagokat.

---) Paradicsom (94% víz)

---) Saláta (95% víz)

Teljes kiőrlésű gabonák

Tulajdonságai mennyiségük szerint okos ételeknek tekinthetők: rostban gazdagok, alacsony a cukor- és só-tartalom (ezek többsége), segítenek a fogyásban, javítják az emésztést és csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy bizonyos típusú rákos megbetegedések kockázatát.

A táplálkozási szakemberek nagy része azt javasolja, hogy reggelire - a nap legfontosabb étkezésére - fogyasszon, mert vitaminokat tartalmaznak és energiát szolgáltatnak a nap megkezdéséhez, ekkor számítják ki, hogy mi viseljük a legtöbbet.

Néhány ilyen: zab, rozs, barna rizs, quinoa, kukorica, teljes rozs, teljes kiőrlésű.

Sovány tejüzem

Fehérjében, kalciumban, foszforban és D-vitaminban gazdagok:

Sovány húsok

Magas fehérjetartalmúak és nem tartalmaznak felesleges zsírt:

Magas zsírtartalma miatt ezek az ételek lassíthatják az emésztést:

---) Gyúrt tészta

Forró napokon a változatos és könnyű étrend elengedhetetlen.

Az egészséges étrend többek között változatos étrend. Forró napokon elengedhetetlen a különböző típusú élelmiszerek fogyasztása, hogy garantálhassuk a szervezetünk számára szükséges összes tápanyag bevitelét. A könnyű érzés segít megbirkózni a magas hőmérsékletekkel. (ANDigital)