Azok a döntések, amelyeket akkor teszel, ha nem otthon étkezsz, hatalmas hatással lehetnek a derekad vonalára. Meg tudja találni a legjobb választásokat az éttermekben? Töltse ki ezt a gyors éttermi vetélkedőt, és derítse ki, hogy hozzáértik-e, ha ebédel.

üres

A tipikus amerikai egy étteremben eszik körülbelül hetente négyszer. Még akkor is, ha nem ül le egy étteremben, rengeteg más esetben fordulhat elő, hogy otthonról készített ételeket vesz fel. Ilyenek például a délelőtti kávézás, az automatából való délutáni snack vagy az elkészített étel, amelyet hazafelé vesz fel. Ha összeadja az amerikaiak által elfogyasztott összes kalóriát egy nap alatt, akkor közel egyharmada otthonról nem készített ételekből származik. Ezért olyan fontos a körültekintő, bölcs döntés, amikor otthonról távol eszel.

Gondolod, hogy tudod a legjobb választásokat, ha ebédelsz? Vegyen részt az éttermi vetélkedőn, és nézze meg, mennyire vagy hozzáértő.

(Megjegyzés: Az adagok mérete és a kalóriaszám étteremenként változik. Az alábbi éttermi vetélkedőnk javasolt „legjobb választásai” általában a legalacsonyabb kalóriatartalmú választás, valamint a legjobb tápértéket biztosító választások lesznek. A példák nem képviselnek egy adott éttermet vagy éttermi láncot, de arra használják, hogy kiemeljék azokat a tipikus választásokat, amelyekkel kinti étkezés során szembesülhetnek.

Éttermi vetélkedő: Mi a legjobb választás, ha eszik?

Találkozol egy barátoddal kávézni. Úgy dönt, hogy kihagyja a reggelit otthon, és azt tervezi, hogy enni fog a kávézóban. Az alábbiak közül melyik lenne a legjobb választás?

nak nek. Alacsony zsírtartalmú muffin és némi zsírmentes forró kakaó
b. Fél többszemű bagel könnyű krémsajttal és egy kis zsírmentes tejeskávéval
c. Szelet kávé sütemény és fekete kávé

Válasz = b. Ne tévesszen meg a muffin és a kakaó alacsony zsírtartalmú címkéi. Sok alacsony zsírtartalmú pékáru gyakran csak annyi kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos termékek. Annak ellenére, hogy kevesebb a zsírtartalmuk, gyakran sokkal több a cukoruk. A tipikus kávéházi muffinok, még az alacsony zsírtartalmúak is, közel 500 kalóriát tartalmazhatnak, mert óriásiak. Egy közepes méretű, zsírmentes kakaó csaknem 200 kalóriát tartalmazhat, az összes cukor miatt. Egy szelet kávés sütemény és fekete kávé könnyűnek tűnik, mert viszonylag kicsi, de így is legalább 400 kalóriát fogyaszthat. A bagel és a zsírmentes tejeskávé lenne a legjobb választás a három közül. Egy fél bagel krémsajttal körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, és a zsírmentes tejeskávé körülbelül 100 kalóriába kerülne. A tejeskávéból is kapna egy kis fehérjét.

Késik, hogy felvegyen egy barátot a repülőtéren, és éhen hal. Az egyetlen megállóhely egy hamburgerlánc áthajtásos ablaka. Figyelembe véve mind a kalóriákat, mind a táplálkozást, ez lenne a legjobb választás adott körülmények között?

nak nek. Halszendvics majonéz és diétás szóda nélkül
b. Hamburger csak mustárral és ketchuppal, valamint jeges teával
c. Zöld saláta két csomag ranch öntettel és vízzel

Válasz = b. A legtöbb gyorsétteremben a halszendvicseken lévő hal megsült, így a kalória adagonként akár 400-ra is megmászhat - majonéz és kenés nélkül. A legjobb választás a fenti három választás közül a hamburger lenne, amely körülbelül 300 kalóriát tartalmazna. Miért ne a zöld saláta? A saláta önmagában alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, de a két csomag öntettel kb. 350 kalória zsírt ad a zöldjeire. Fehérje nélkül az étkezésében pillanatok alatt újra éhes leszel.

A bevásárlóközpontban töltött mozgalmas nap után a kínai étel a vendéglátóhelyen jó illatú. Ezek közül melyik lenne a legjobb választás?

nak nek. Keveréses zöldség chow mein
b. Csirke és brokkoli fél tál párolt rizzsel
c. Két tojástekercs és egy tál wonton leves

Válasz = b. A csirke és a brokkoli lenne a legjobb megoldás a három közül. A keverés közben sült zöldség chow mein általában nagyon olajos, mert a tészta sok zsírt szív fel. Ez az étel egy népszerű láncon hozzávetőlegesen 500 kalóriát tartalmaz - és szinte nincs fehérje, amely kielégítené éhségét. Két tojástekercs és egy csésze wonton leves könnyű ételnek tűnik, de a két sült tojástekercs 400 kalóriát, a leves pedig még hozzávetőlegesen 300-at. A csirke és a brokkoli kis adag párolt rizzsel fehérjét és zöldséget kínál, és közel sem annyi zsírt, mint a másik két lehetőség. Ez az étkezés hozzávetőlegesen 450 kalóriát tartalmaz.

A kedvenc steakhouse előételei csábítóan hangzanak, de biztos akar lenni abban, hogy van-e kalóriája a főételre. Az alábbiak közül melyik lenne a legjobb előétel választás?

nak nek. Csirkeszárnyak grill mártással
b. Szeletelt paradicsom és mozzarella bazsalikommal
c. Spenótmártás pita chips-szel

Válasz = b. A szeletelt paradicsom és a mozzarella valószínűleg a legjobb fogadás a három közül. A Mozzarella alacsony zsírtartalmú sajt, és hozzájárul némi fehérjéhez, a paradicsom pedig alacsony kalóriatartalmú zöldségféléhez. Ne tévesszen meg, ha azt gondolja, hogy a mártás egészséges, mert spenótot tartalmaz. A spenót mártása jellemzően gazdag, krémes alapanyagokból áll, és nagyon magas a kalóriatartalma. És egyetlen pita chip körülbelül 12 kalóriába kerül, így akár néhány marék is pillanatok alatt lerombolhatja a kalóriaköltségvet. Bár a csirkeszárnyak kicsiek, általában megsütik, és az adagok gyakran nagyvonalúak. Az egyik népszerű éttermi étteremben a grillszósszal rendelkező szárnyak rendelése körülbelül 500 kalóriát tartalmaz.

Miután befejezte az éttermi ételt a barátaival, szeretne egy desszertet, de nem szeretne túlzásba esni. Ezek közül melyikben lenne a legkevesebb kalória?

nak nek. Szelet eper sajttorta
b. Kanál fagylalt bogyókkal és egy csepegtető csokoládé sziruppal
c. Szelet sárgarépa torta

Válasz = b. A három közül valószínűleg a fagylalt a legjobb választás. Egy gombóc fagylalt körülbelül 150 kalóriát tartalmaz, a gyümölcs nem sokat ad hozzá, és a csokoládé szirupban csak körülbelül 50 kalória van evőkanálonként. Tehát körülbelül 250 kalóriát néz ki. Még egy kis szelet sajttorta is közel 500 kalóriát tartalmazhat, mert annyira gazdag. A sárgarépatorta olajjal van töltve, és általában édesített krémsajttal van mattítva, így a kalória összehasonlítható a sajttortával - néha még magasabb is.

Nyaralsz, és elindulsz a svédasztalos reggelihez a szállodában. Az alábbiak közül melyik lenne a legjobb választás?

nak nek. 3 nagy palacsinta sziruppal, vaj nélkül és egy nagy pohár narancslével
b. 2 rántotta kockára vágott sonkával és friss gyümölcsökkel.
c. Egy tál granola, mazsolával és alacsony zsírtartalmú tejjel, valamint egy pohár áfonyalével

Válasz = b. Ne tévesszen meg az egészséges hangú granola. Néhány granola annyi 450 kalóriát tartalmaz, mint egy csésze. Tehát, hacsak nem igazán ellenőrzi az adagját, borsos kalóriaszámlát fogyaszthat, mire mazsolát (evőkanálenként 30 kalóriát), alacsony zsírtartalmú tejet (120 kalóriát) ad hozzá, és egy pohár áfonyalével ( 160 kalória). A palacsinta sziruppal és narancslével közel 600 kalóriába kerülhet. Mivel szinte nincs fehérje az étkezésben, nem lesz sok maradóképessége. A sonka viszonylag sovány hús, így a kalória adagonként közel sem olyan magas, mint a zsíros szalonna és a kolbász - a friss gyümölcs pedig rostot ad hozzá, hogy jóllakhasson. Ez az étkezés hozzávetőlegesen 400 kalóriát eredményez, így a tojásos reggeli a három közül a legjobb választás.