Ez nyers répasaláta Annyira ellopta a szívemet, hogy 2 napot egymás után csináltam.
A receptet Mikel javasolta az El comidistától, és arra bíztattak, hogy készítsek borítót más összetevők módosításával.
És a répa ... jól nézel ki, répa, micsoda színfesztivál.
Merje megtenni, nem okoz csalódást. Itt van két változat, az egyik gazdagabb, mint a másik.
Hozzávalók
ne hagyja ki a köményt
2 répa
1 marék dió
1 csipet kömény
1/2 citrom (vagy ecet) leve
Só, bors és olívaolaj
A szardella változat esetében:
2 szardellafilé
A Roquefort sajtváltozat esetében:
3 szelet Roquefort sajt vagy kecskesajt
Nyers répasaláta recept
két változattal
1. Vágja le a cukorrépa Oké véges, de rendben van, amennyire csak lehetséges. Ha túl kemény, kb. 10 percig forralhatjuk, hogy kissé megpuhuljon. Mandolin- vagy burgonyahámozóval is felvágjuk.
2. Készítsen egy vinaigrette összetörve a habarcs többi összetevőjét. Először a szárazakat (kömény, Dió), majd őt ecet és a olaj, a ... val Só és a Bors.
3. Fürdesse meg a céklaszeleteket a vinegrettel és hűtőszekrényben a lehető leghosszabb, legalább 20 perc. Ez gyengíti a céklát és ízt ad nekik.
És itt van a répasalátám könyve
Roquefort sajtváltozat
A végén, mielőtt tálalnánk, esőztessünk rokfort sajttal vagy megsemmisített kecsketekercset.
szardella variáns
Adjunk hozzá 2 szardella filét a habarcshoz, és olvasztjuk meg a vinaigrette-ben.
Mondd meg az igazat!
Milyen jól nézel ki, répa.
Igen? mit gondolsz a receptről?
Oszd meg, mentsd el, nyomtasd ki
Biztosan érdekli:
vessen egy pillantást ezekre a bejegyzésekre
Hagyok neked 5 kapcsolódó receptet