Fotó: Asier G. Morato/Cocinillas

hagyma

Saláták

A saláta olyan étel, amely nem hiányozhat egyetlen étkezésből sem, különösen most, amikor megérkezik a hő. Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni egy tízes paradicsomsalátát.

Saláták vannak olyan étel, amely nem hiányozhat egyetlen étkezésből sem egész évben, de nyáron különösen fontosak. Nemcsak frissek és egészségesek, hanem számos vitamint is tartalmaznak, és rendkívül könnyűek. Minden szín létezik, de Ha csak egyet kellene tartanom az kétségtelenül a paradicsom lenne.

Hozzávalók

  • 2 paradicsom
  • 1/2 hagyma.
  • 1 kis doboz bonito.
  • Só, olívaolaj és sherryecet az öltözködéshez.

Olvassa el, ha meg szeretné tanulni, hogyan készítsen remek paradicsom-, hagyma- és bonito-salátát.

Ennek a finom paradicsomsalátának elkészítéséhez szüksége lesz:

Ha úgy tetszik, kicserélheti a bonito konzervet tonhalra, makrélára vagy hasra.

Hogyan készítsünk tökéletes paradicsomsalátát

Tökéletes paradicsomsaláta elkészítéséhez fontos, hogy a paradicsom szobahőmérsékletű legyen. Így több ízük van, bár ha nagyon meleg van, és frissítő ételt szeretne, akkor egy kicsit hűvösebben is megeheti őket, ha egy ideig hűtőben hagyja őket.

1. Vágja le a paradicsomot és adjon hozzá sót

Fotó: Asier G. Morato/Cocinillas

2. Vágja le a hagymát, és vegye ki a tonhalat a kannából

Fotó: Asier G. Morato/Cocinillas

3. Állítsa össze a salátát és öltöztesse be

Fotó: Asier G. Morato/Cocinillas

Megpucolom a paradicsomot, vagy hámozom őket?

Fotó: Asier G. Morato/Cocinillas

Olyan forró vita, hogy adjunk-e hagymát a krumpli omletthez. Egyrészt a paradicsomtól függően a bőr eltávolításával nem érzed úgy, hogy rágcsálsz, amikor megeszed, de főszabály szerint nem tanácsos hámozni őket.

A paradicsomban található tápanyagok nagy része a bőrben rejlik, amely gazdag likopinokban és béta-karotinokban. Az előbbiek feladata a paradicsom jellegzetes vörös színének megadása, antioxidáns hatásuk és az immunrendszer erősítése. A béta-karotinok a maguk részéről az A-vitamin egyik fő forrása, és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Valójában a Marseille-i Mediterrán Egyetem tanulmánya azt mutatta, hogy paradicsommártást készítettek mindössze 6% paradicsomhéj 58% -kal több likopint és 99% -kal több béta-karotint tartalmaz mint a bőr nélküli.

Ez azt mondta, ha el akarja hagyni a bőrt ne felejtse el jól megmosni vízzel mielőtt elkezdené elkészíteni a paradicsomsalátát. Jó étvágyat kívánunk!