Ha ezekre gondolok étel, amely elvezetne egy sivatagi szigetre hogy kizárólag velük táplálkozzam, kétségtelenül ez a 11 lenne az én választottaim. A lista végtelen lehet, de amint korlátozok és körülbelül tíz ételt elhagyok, döntenék a listáról, amelyet alább láthat.

étel

Az ételek kiválasztásához az első dolgom, hogy többre gondolok reprezentatív élelmiszerek az alapvető szükségletek kielégítésére minden tápanyag: hidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és rostok. A második az étel kiválasztása, amelyet személyes vágyamból az adott tápanyag vagy az alapvető tápanyagok csoportjának lefedésére vennék. Íme a 11 étel felsorolása, amelyek elvisznek egy sivatagi szigetre:

Azon élelmiszerek listája, amelyek elvisznek egy sivatagi szigetre

  • Tojás: nem hagyhatta ki a legmagasabb biológiai értékű fehérjetartalmú ételeket. Az egészséges zsírok és egyéb ásványi anyagok és vitaminok mellett. A tojással kapcsolatban sok mítosz létezik, de a valóság az, hogy ez egy elengedhetetlen és nagyon teljes táplálék az étrendben. Az, hogy nagyon sokoldalúan főzünk, szintén a javára mutat, mivel sok gazdag és egészséges receptet készíthetünk vele.

Tej: és meg kell jelölni: teljes és friss tehéntej. A tej egyike azoknak a vitatott ételeknek, szuperétel vagy méreg lehet attól függően, hogy kit kérdezel. Nekem, aki jól tolerálom a fogyasztását, elengedhetetlen étel, amelyet mértékkel kell bevenni.

Borjúhús: Ezt a húst is választanám az étrend fehérje alapjául. Egy vörös hús, amely B12-vitamint, vasat és fehérjét biztosítana nekem, egy nagyon teljes értékű étel, amelyet ízlésem szerint nagyon szeretek.

Aranysárga: egy hal sem hiányozhat ebből a listából. Én azért mennék erre a halra, mert a húsa nagyon finom és könnyen emészthető. A tengeri keszeg olyan hal, amely nem gazdag és nem is alacsony zsírtartalmú, de én is megtölteném az omega 3-mal.

Mandula: Általában minden szárított gyümölcsöt szeretem nyersen, nem pörkölve vagy fűszerezve, de a mandula a gyengeségem. Itt lenne egy jó E-vitamin-, rost- és magnéziumforrásod is. Nagy kalóriasűrűségű élelmiszerek, ezért erőforrás lenne sok energiát rövid idő alatt megszerezni (igen, ne feledje, hogy a diófélék, függetlenül attól, hogy milyen kalóriatartalmúak, nem társulnak elhízással).

Lencse: A hüvelyesek csoportjának ábrázolásaként venném őket. Amellett, hogy szénhidrátokban és fehérjékben gazdag (ez az egyik fehérjében leggazdagabb növényi étel), fontos rost- és magnéziumforrás lenne az étrendemben.

Főzőbanán: Bár sok gyümölcsöt választhattam, alapértelmezés szerint a banánt választanám, mert úgy gondolom, hogy ez hiányzik nekem a legjobban, ha nem tudnék enni. A jó okokon kívül van egy banán. Ezenkívül, mivel nem tartalmaz annyi vizet, mint más gyümölcsök, valamivel kalórikusabb és tápanyagokban gazdagabb.

Brokkoli- A brokkolit sokféleképpen lehet főzni. Számomra pároltan ez a marhapecsenye tökéletes kísérője. Tápanyagtartalma, íze és állaga miatt a brokkoli az egyik kedvenc zöldségem. Úgy gondolom, hogy tápanyagminőség szempontjából jó választás lenne.

ParadicsomÍze és frissessége miatt választanám ezt az ételt. Forró időben enni egy paradicsomot nagyon frissítő, és sok vizet és antioxidánsokat (likopint) biztosít számunkra. Úgy gondolom, kevesen képzeljük el a diétát paradicsom nélkül, és bár ez nem elengedhetetlen az étrendünkben, organoleptikusan szerintem nehéz megtenni nélküle.

Extra szűz olívaolaj: Mint jó Jaén vagyok, étrendemben nem hiányozhat naponta extra szűz olívaolaj. Legyen szó akár zöldségfélékről, akár főzésről, ez az étel kétségtelenül elkísérne egy sivatagi szigetre.

Avokádó- Az olívaolaj mellett ez lenne a másik egészséges zsír, amelyet választanék. Az avokádó gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezenkívül elősegíti az antioxidánsok felszívódását, amelyeket más ételekkel, például a paradicsomban lévő likopinnal együtt fogyasztunk. Az avokádó tudományosan bizonyított egészségügyi előnyökkel jár.

És ez az élelmiszerek listája, amelyet kizárólagos fogyasztásra vinnék egy sivatagi szigetre. Nem könnyű választani, különösen azoknál az élelmiszereknél, amelyeket el kell hagynia. Ha össze kellene állítania egy listát, milyen ételeket fogyasztana?