VIGYÁZZ MAGADRA

Egzotikus, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul plusszal. Ha ezen a télen páncélozni akarja védekezését, töltse be kamráját ezekkel az indiai konyhában oly népszerű termékekkel

Nem csak a covid-19 létezik. Télen az influenza és a megfázás pestis. Ezenkívül sok ember ekcémában, száraz bőrben és hajhullásban szenved, és látja, hogyan romlik az ízületi gyulladásuk ezekben a hónapokban. A mi immunrendszer gyengíti a hideg és a fokozott légszennyezés. Itt az ideje, hogy megvédje az étrendjét.

ezek

Étrendjét az évszaknak megfelelően kell megváltoztatnia. Így, ahogy Luke Coutinho táplálkozási szakember a Times indiai változatának jelzi, nyáron friss ételeket kell fogyasztani, télen pedig olyanokat, amelyek hőt termelnek.

Erősítse meg immunrendszerét, hogy ne fertőződjön meg

A cél ezekben a hónapokban a test melegen tartása és nagyon magas védekezés. Vegye figyelembe az ázsiai országokban széles körben fogyasztott ételeket és készítményeket, amelyek nem hiányozhatnak a menüből.

Tiszta ghí

A tiszta Ghee a dél-ázsiai országok egyik legtöbbet fogyasztott étele. Elkészítéséhez kiküszöbölik az úgynevezett tejszilárd anyagokat (kazein és laktóz): nem okoz intoleranciát, és hetekig hűtőszekrényben tartják. Indiában a arany elixír sok előnye miatt, de Európában tévesen úgy gondolják, hogy hizlal. Vegyünk egy teáskanálnyit naponta, mivel ez energiát és azonnali hőt termel, valamint tartalmaz A-, K-, E-vitamint, esszenciális zsírsavakat, az Omega 3 és az Omega 9 esszenciális zsírsavakat. Ez segít megőrizni a bőr és a haj egészségét.

Amla

Így ismert az indiai egres is. Gyümölcs, amelyet az ország hagyományos orvoslásában használnak neurodegenratív betegségek kezelésére. Amla egy igazi C-vitamin bomba, Segít növelni az immunitást. Javasoljuk, hogy reggel vegye be az amlát éhgyomorra. Ez segít a toxinok eltávolításában.

Ezen összetevők közül sokakat évek óta alkalmaznak a hagyományos ájurvédikus orvoslásban

Penaut chikki

Ez az indiai mogyoró alapú édesség lesz a szövetségesed télen. Földimogyoróból és szezámmagból készülnek ezek a rudak. A jóllakottság érzését és nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak, amelyek növelik az immunitást, mint például a cink, a vas és a magnézium.

Panjiri vagy oldalsó

A Panjiri egy nagyon hagyományos étel Indiában, amelyet ghíből, búzalisztből, diófélékből és magvakból készítenek. Megelőzi a megfázást.

Teljes kiőrlésű

Az étrendbe ajánlott teljes kiőrlésű gabonákat, például kukoricát, gyöngykorsót vagy bajrát adni. Nagyon gazdagok keményítőben, rostokban és fehérjékben, ezért segítenek bennünket abban is, hogy jóllakjunk és növeljük a jó koleszterin szintjét. Reggelire készíthet egy kis zabkását.

Infúziókeverék

Próbálja ki a Malasa Chai-t gyömbérrel és fűszerekkel, édeskömény- vagy köménymaggal, vagy a tulsi teát, amely ötvözi a mézet és a fokhagymát.

Kurkuma gyökér és zöld fokhagyma

A kurkuma egyfajta mély sárga színű. A híres csirke curry kulcsfontosságú összetevője. Kurkumint tartalmaz, antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyület. Lemorzsolhatja gyökerét egy kis fokhagymával, és felhasználhatja az ételek fűszerezéséhez, egészséges tapintást ad nekik, plusz a védekezéshez.

Jaggery

A Jaggery hagyományos ázsiai nádcukor. Gurunak is hívják. Segít tágítani az ereket, hőt termel és tisztítja a tüdőt.