fogyáshoz

Ahogy a múlt héten elmondtam, hogy egy egész napot töltöttem főzéssel, hogy diétázzam magam, mert egy visszafogott olvasó még mindig megdöbbent, hogy vajon hol rejlik ennek az összejátszásnak a rejtélye, és ez az, hogy belekötöttem a mediterrán étrendbe és nem én mondtam el a történet végét, vagyis hogy az összes különféle ételnek közvetlen célja volt: a fagyasztószekrény.

A fagyás a magányos szakácsok nagy szövetségese, és én a férfi nemet általános értelemben használom, mert ma, szerencsére vagy sajnos, a magányos emberek nemcsak férfiak, hanem vannak olyan nők légiói is, akik házi magányban élnek.

És ez nem könnyű, mert ha meg akarunk őrizni egy bizonyos otthoni méltóságot (az affektív és társadalmi kérdések nem felelnek meg ennek a szakasznak), ez bizonyos erőfeszítéseket jelent, amelyet csak nagyszerű szervezettséggel érünk el.

Bármennyire is szeretünk főzni, nem hiszem, hogy bárki szívesen elkészítené magának az ételt a munkanap közepén, és mégis mindannyian emlékszünk arra, hogy amikor a szüleink házához értünk, gyorsan megtámadtuk a hűtőszekrényt. megoldaná a transzot.

Miért ne tehetnénk ugyanezt a saját otthonunkban?
Nos, egyszerűen azért, mert már nincs meg az a tata, aki féltékenyen tartotta a "Frigidaire" -ben az előző napról megmaradt kroketteket, a délben elfogyasztott pörköltlevest, vagy a saláta alapanyagait. vacsora.

Ha azonban jól megtervezzük a hűtőszekrényünket, a kombi-t, amit most veszünk, akkor nem fog hiányozni sem szüleink régi szakácsa, sem szeretett édesanyánk, vagy akár megvetett volt feleségünk/férjünk.
Természetesen időről időre fel kell tenned, mint egy kereskedő edényét, hogy megszervezd az egész út gambuzáját.

Egy másik nap a vásárlás megtervezéséről fogunk beszélni, ami valami alapvető dolog, ha nem akarjuk a hűtőszekrényt szeméttartályká változtatni, de ma tanácsot kell adnunk a fagyasztással kapcsolatban.

Sok nagyon jó könyv található a fagyasztásról, de nem mindig tudjuk, hol kezdjük, ezért íme néhány tipp, amellyel elkezdhetjük ezt a specialitást.

Először tudni kell, hogy a pörkölt fagyasztása előtt teljesen hidegnek kell lennie.

Például: készítünk egy edény kuszkuszt, megesszük aznap, hagyjuk kihűlni, éjszaka pedig elosztjuk egyes tálcákon, hogy minden nap megváltoztathassuk az étlapot. Javasoljuk, hogy legyen két speciális adag két adagra, így soha nem lehet tudni, hova ugrik a nyúl.

Zöldségek: megvásárolhatók már fagyasztva, amelyek sok játékot adnak és fenntartják az összes vitamint, vagy frissen vásárolhatják, blansírozzák forrásban lévő sós vízben, hagyják teljesen kihűlni és megfagynak.

Friss fűszerek: fagyaszthatók szárazon (a fényképezőtekercsek csomagolását használom, tökéletes mércék), vagy szuszpenzióban is. Vagyis egy jeges vödörbe teszünk például apróra vágott bazsalikomot, megöntjük vízzel, és amikor használni akarjuk, közvetlenül egy kockát illatos vízből teszünk.

A receptet a Diétás Húsgombócokra kattintva tekintheti meg.

Ha szeretne többet olvasni erről a témáról, kattintson a Keresés ikonra (a képernyő jobb felső sarkában), és írja be a vizsgált szót. Azt is javasoljuk, hogy keresse fel a La Dieta del Cantábrico-t