pilou12
Vendég
A kornán túl van élet: a legeredetibb fagyizók
Az idők során egy olyan alapvető kulináris koncepció, mint a fagylalt, számos átalakuláson ment keresztül. Nemcsak ízét vagy összetételét tekintve, hanem a nyilvánosság előtt történő bemutatásakor is
A fagylaltok a tengerpartra valók. (iStock)
A jó idő beköszöntével a fagylalt hamvaiból emelkedik ki, és csillaggal válik az édesszájú étkezők körében. Ideális desszert az e nyári hónapokban uralkodó fojtó hő leküzdésére, amely nagyszerű szövetségesre talál termékeinek széles választékában. A fagylaltkínálat egyre innovatívabb és heterogénebb, így a már megszokott kúpok, pattogatók és kádak háttérbe szorulnak. Ez az evolúció olyan termékportfóliónak ad helyet, amely alkalmazkodik a fogyasztó igényeihez, és alig várja, hogy új javaslatokat találjon.
Szerencsére sok helyi lakos választotta ezt a koncepciót, jelezve az előtte és utána egy olyan iparágat, amely korábban lehorgonyzott. Az új generációk, a közösségi hálózatok és a legszembetűnőbb hirdetési kampányok erejével kiegészítve, támogatták ezt a mozgalmat. Hol lehet megkóstolni ezeket a gyönyörű és eredeti alkotásokat?
A fagyás útja
Lupita. Első pillantásra tipikusnak tűnnek gyümölcs nyalókák hogy minden szaküzletben árulnak. Azonban ebben a mexikói fagylaltozóban, amely a La Latina Madridban, a „paletákat” kézműves módon és perccel a fogyasztás előtt készítik. Vegánok és celiakók számára alkalmas, bio tejjel, természetes termékekkel, színezék és ízesítés nélkül. Ami az ízeket illeti, kihasználják „a spanyol és mexikói konyhák rendelkezésére bocsátott összetevők sokféleségét” - biztosítják hivatalos honlapjukon, ahol micheladát, guavát vagy chilit is ajánlanak.
-
Krémesek. A jégkrémszendvics végleges Madridban van, pontosabban a San Pablo magas csúszda. Az ügyfelek felelősek a saját fogyasztásuk megtervezéséért, csak egy klasszikus süti, egy fánk vagy egy fánk között kell választaniuk fagylalt burkolatként, majd hozzá kell adniuk egy olyan öntetet, amely további ízt és állagot kölcsönöz neki. Lacasitos, földimogyoró, lábhurok, pillecukor ... A kliens számára elérhető lehetőségek egész világa.
Szemcsepp. Eredeti és szórakoztató módon megkóstolhatja kedvenc fagylaltját. Ahogy a neve is sugallja, ez a javaslat abban különbözik a versenytől, hogy olyan előadást kínál, amely szimulálja a aranyos kis szörnyeteg, szemmel is. A vásárlók többféle feltöltést is választhatnak a munkájuk díszítésére, amelyeket ugyanolyan vonzóan tálalnak fel egy egyedi tálcán, mint az ötlet többi részét. Megtalálható a menet közben Joan de Borbò Barcelonában.
-
Panda cukrászda. A japán konyhához visszatérünk egy másik tipikus desszert mellett, amely nemrégiben érkezett hazánkba. Beszélünk a miniatűr mochis, néhány kis golyó ragacsos rizs, különböző ízű fagylaltokkal töltve. Frissítő és merész választás, bárhol is vannak, annak a ragadós textúrának köszönhetően, amely jellemzi őket. A Panda Pastisserie az első japán cukrászda is Madrid.