Az uniós közösségi hatóságok által kiadott úgynevezett fehér könyvben kimondják, hogy "az Európai Unió elkötelezett a nem megfelelő étrenddel, túlsúllyal és elhízással kapcsolatos egészségügyi problémák csökkentése mellett".

diario

Ebben az összefüggésben elindult a tej és tejtermékek promóciós programja a megfelelő táplálkozási gyakorlatok keretein belül, az egész spanyol tejágazat kezdeményezése, az Inlac - egy szakmaközi szervezet, amely magában foglalja a Spanyolországból származó összes tejipari ágazatot - csoportosulása -, az Európai Unió társfinanszírozásával.

Az ebben a tervben megfontolt cselekvések közös célja a tej és tejtermékek nagyobb mértékű jelenlétének elősegítése a spanyolok étrendjében, az egészséges életmódbeli szokások fenntartásának fontosságára vonatkozó tudatosság növelése mellett. Ehhez pedig olyan ízletes és egészséges receptek ajánlása, mint ezek a fahéjas sütik.

Fahéjas barnacukor sütik

ÖSSZETEVŐK

  • 300 g liszt
  • 150g vaj
  • 150 g barna cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tojás

MŰKÖDÉS

Kezdjük a sütitészta elkészítésével. Ehhez addig verjük a vajat és a cukrot, amíg mindkét összetevő jól be nem épül. Hozzáadjuk a tojást és újra felverjük. Ezután a lisztet a fahéjjal, a sütőporral és a sóval átszitáljuk, és mindent hozzáadunk az előző készítményhez. Keverje össze, amíg sima és homogén tésztát nem kap.

Miután elkészült a tészta, fél órán át pihentetjük a műanyag csomagolásba csomagolt hűtőszekrény belsejében. Ez idő után úgy formázzuk a sütiket, hogy egy csipet tésztát veszünk, és a kezünkkel golyót készítünk, amelyet aztán összezúzunk, hogy körülbelül egy centiméter vastag sütiket kapjunk.

Végül a sütiket barnacukorba és fahéjba kenjük, majd a sütőtálcára tesszük, és 180 ° C-on kb. 15 percig sütjük. Miután elkészült, a sütik frissen, forrón vagy később is elkészíthetők, ha kihűltek.