online

Amikor úgy dönt, hogy abbahagyja az állati eredetű táplálékforrások fogyasztását, nagyon élénken kezdi magát, azonban a hónapok múlásával fáradtnak, hirtelen hangulatváltozásnak érzi magát, a barátai azt mondják, hogy sápadtnak tűnsz, és ebben a pillanatban érdemes vegetáriánusnak lenni és fáradtan élni, a legtöbbet már vegetáriánus vagy online barátok tájékoztatják, bár nagyon kevesen keresnek táplálkozási szakembert, a fáradtság a vas- és vitaminhiány fizikai tünete b12, ez a 2 vitamin, vegetáriánus kezeléssel problémamentesen lefedhetők, de helyes tanácsot és nyomon követést igényel biokémiai teszteken keresztül .

Vas hiánya:

Az állati eredetű vas jobban felszívódik, mint a növényi eredetű vas, és ez azért van, mert a növényi eredetű vas nem szívódik fel jól, ha például tanninok vannak jelen (a kávéban és az infúziókban). Ezért támogatnunk kell jobb felszívódásukat, figyelembe véve a következő pontokat.

  • Fogyasszon növényi eredetű vasban gazdag ételt olyan C-vitamin-forrással, mint a citrom, a camu camu, a citrus
  • Fogyasszon csírákat, mivel nagyobb a vasmennyiségük
  • A szójaerjesztés segít jobban felszívni a vasat
  • Kerülje a gyakran fogyasztott infúziókat, kávét, teát
  • Ha kalcium-kiegészítőket szed, ez a kiegészítés megakadályozza a növényi vas felszívódását

B12-vitamin hiány

A vegetáriánusok fáradtsága a B12-vitamin hiányának is köszönhető, ez az állatok húsának nagy részében található meg. A legtöbb vegetáriánus a b12-vitamint erjesztett szójababból, spirulinából, nori-ból fogyasztja, de ezek az ételek a B12-vitamin analógját tartalmazzák, amelyek nem szívódnak fel, így nem jelentenek előnyt; és mit csinál, blokkolja a valódi B12-vitamint, ha alacsony a fogyasztása. Ezért nem tekinthető megbízható forrásnak. Ezért ajánlott ennek a vitaminnak a kiegészítéseit fogyasztani.

  • B12-vitaminnal dúsított ételeket fogyaszthat naponta 2-3 alkalommal, hogy napi 3 mg B12-et kapjon, például növényi tejet
  • A táplálkozási szakorvosának megfelelő b12-vitamin-pótlást kell viselnie.