Húsgolyók! Igen, hús nélkül, vegán és ízletes. Amióta megtudtam a hajdinát, boldogabb vagyok a konyhában. A hajdinának semmi köze a búzához, ez egy pszeudocereal, amelynek furcsa alakja van, mint egyfajta miniatűr piramis, gluténmentes, alacsony glikémiás indexű, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal töltve.
Házi hajdina húsgombóc
Hozzávalók: 1 csésze hajdina (180gr), 2 csésze víz, 1 póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál. gyógynövényes só
👩🏽🍳Készítés (2 fő részére)
1. Mossa meg a búzát, és kétszer annyi vízzel főzze 20 percig.
2. Készítsen mártást a póréhagymával és a fokhagymával.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és törje össze őket.
4. Készítsen néhány golyót, és egy kevés olívaolajjal vigye át őket a serpenyőben, amíg enyhén meg nem pirul.
5. Adja hozzá a mártást.
Azok számára, akiknek nincs kedvük, tolerálják a paradicsomot vagy kísérletezni akarnak:
☝🏼 A mártás, amely úgy néz ki, de nem paradicsomos
1. Forraljuk fel a céklát, amíg az nem lesz finom.
2. Addig pároljuk, amíg egy hagyma és 1 gerezd fokhagyma meg nem pirul.
3. Adjunk hozzá korábban félholdra vágott sárgarépát, répát és aromás gyógynövényeket. Tegyen vizet a fedéshez és sózza meg.
4. 15-20 percig főzzük.
5. Adjon hozzá alma- és borskoncentrátumot, és mindent engedjen át a turmixgépen.
6. Távolítsa el a felesleges folyadékot, kóstolja meg, és örömmel adja hozzá.
Tökéletes egy hús nélküli hétfőhöz. Mondja meg, hogy tetszettek-e nekik!
Megjegyzés küldése Válasz visszavonása
Sajnáljuk, a hozzászóláshoz be kell jelentkeznie.