farsangi tök palacsinta
Vannak-e tipikus édességek a karneválokban a közösségben vagy a városodban? A Kanári-szigeteken az egyik tipikus édesség vagy desszert a tök palacsinta. Hagyományosan nagyon kalórikusak, sültek és sok cukrot tartalmaznak, de ezúttal egy egészségesebb verziót fogunk készíteni. Néhány összetevőt egészségesebbre cserélünk, de anélkül, hogy lemondanánk e finom javaslat eredeti ízéről. Annyira kedvelni fogják őket, hogy egész évben továbbra is reggelire vagy harapnivalóra fogyaszthatja őket.
Ezek a farsangi tök palacsinták az egyik kedvenc és kedvenc reggelid lesz. Ha a kávé mellé snackként veszi őket, akkor nyugodtan fogyaszthatja el őket, ha hagyományos édességet fogyaszt, de az e készítményekre jellemző felesleges kalória- vagy cukortartalom nélkül.
A farsangi palacsinta recept hozzávalói:
- 200 gramm sült tök
- 140 gramm egész zabpehely
- 2 BIO tojás
- 100 ml szójaital hozzáadott cukor nélkül
- 2 gramm stevia vagy édesítőszer
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál ánizs vagy Matalahúva
- 1 teáskanál sütőpor vagy sütőpor
- Extra szűz olívaolaj
- Édesem
Ezeket az edényeket látta
Jó szakácsként tudod, hogy mindig a legpraktikusabb eszközöket keresem a legjobb áron, amelyek segítenek a legjobb receptek elkészítésében azáltal, hogy a legkevesebb időt töltöm a konyhában. És természetesen a lehető legkönnyebben tisztítható edényeket. Az alábbi listában megtalálhatja a linkeket az Amazon-on történő vásárláshoz, hátha nem találja meg az otthonához legközelebb eső boltokban.
- Győződjön meg róla, hogy a mézet tökéletesen és csöpögés nélkül tálalja egy speciális, hosszú nyéllel ellátott fakanál segítségével.
- A Cecotec elektromos darálóm egy másodpercet vesz igénybe, míg a zabpehelyeket lisztté alakítják. Olcsóbbak, mintha zablisztet vásárolnának. Ez a kompakt elektromos aprító 400 W teljesítményű, másodpercek alatt aprítja és porítja a jeget. Többcélú, alkalmas minden típusú ételhez, apróra vágja és aprítja mindenféle gyümölcsöt és zöldséget, még a húst is.
- Az én rozsdamentes acél turmixgépemmel bármilyen keverék, turmix és gyümölcslé optimális keverékét érheti el.
farsangi palacsintánk, most a konyhában:
Sütjük a tököt:
- Hámozza meg a tököt.
- Vágja a tököt közepes méretű négyzetekre, körülbelül 1 vagy 2 cm-re.
- Helyezze az apróra vágott tököt egy tálba, és fedje le egy tányérral.
- Sütjük a sütőtöket mikrohullámú sütőben, maximum hőmérsékleten 2 percig.
- Keverje hozzá a tököt a tálba, vigyázva, mert az edény nagyon forró lesz.
- Fedje le újra a tálat, és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe további 2 percre.
- Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből.
- Fenntartja a tök kifolyását úgy, hogy megszüntesse a felesleges vizet.
Készítsd el a zabpelyhet:
Ha mindennap felveszi ezeket az ételeket étrendjébe, megerősítheti védekezését ...
- Tegye a hengerelt zabot turmixgépbe vagy darálógépbe, és porítsa fel őket, amíg olyanok lesznek, mint a liszt.
- lefoglal.
Készítse el a tésztát a palacsintához:
- A tojásokat keverőbe tesszük, és felverjük, hogy habosak legyenek. A bolyhos palacsinták megszerzésének titka.
- Tegye a turmixgépbe a palacsinta többi hozzávalóját, kivéve az olívaolajat és a mézet.
- Addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, és az összes hozzávaló jól integrálódik.
- lefoglal.
A farsangi palacsinta főzése:
- Melegítsen egy serpenyőt vagy süsse közepesen magas hőfokon.
- Kenje meg a serpenyőt extra szűz olívaolajjal.
- Öntsön 2 evőkanál keveréket a serpenyőbe minden palacsinta esetében, lekerekített formát adva neki.
- Fedjük le az edényt, és főzzük egy percig, vagy amíg buborékok vagy lyukak nem jelennek meg a serpenyőben.
- Távolítsa el a fedelet a serpenyőből, és fordítsa el az edényt.
- Hagyja a palacsintát még 20 másodpercig főzni a másik oldalon.
- Vegye ki a palacsintát a serpenyőből.
- Ismételje meg az egész folyamatot, amíg az összes keverék elkészül. Körülbelül 10-12 palacsintát készít.
Szerelje össze a tálat:
- Rendezze a sütőtök farsangi palacsintát egy tányérra.
- Ízlés szerint mézzel tálaljuk a tetején.
Táplálkozási projekt „Minden lencse partnerével”
A Diario de Avisos újság ezen a linkjén elolvashatja az ízletes és egészséges farsangi palacsinták készítésének receptjével kapcsolatos összes információt. Az egyik receptem az „Minden lencse partnerével” audiovizuális részhez, a Lidl Canarias közreműködésével.
Látni fogja, hogy a hagyományos és kalóriatartalmú farsangi palacsinták átalakításához számos változtatást hajtottam végre, amelyek változást hoznak: először is a fehér búzalisztet teljes zablisztre cseréltem. A videóban megmutatom, hogyan lehet könnyen beszerezni a reggeli zabpehelyből.
Az édesítőszert cukorral is helyettesítettem, és ahelyett, hogy ánizsos italt alkohollal adtam volna hozzá, maga a teljes ánizsszem, vagy ahogy ők itt a Kanári-szigeteken hívják, a malatahúvát. Az eredmény? Merd megtenni őket, és mondd el, szeretni fogod őket!